第10章 卖凉拌笋方子
连续卖了四天凉拌笋，他们一共赚了五两多，刨去本钱，他们净赚了二两多。
林大树高兴的合不拢嘴，“以前全家一个月都未必能赚二两银子，现在才几天，咱们就赚了这么多钱。”
他不止是因为这几天赚了这么多钱而开心，还因为林小满有这个手艺感到高兴。
只要自己有手艺，就不怕以后没饭吃。
林小满端出一盘菜来说道：“爹娘，你们尝尝这个凉拌蕨菜怎么样。”
蕨菜，又名长寿菜，如意菜。
大丰国吃蕨菜有三种方式，一是直接清炒，二是烹煮熬汤，三是晒干秋冬时节泡发炒着吃。
凉拌蕨菜这种做法，目前大丰国还从未出现过。
林小满这两日上午卖甜笋，下午便去摘蕨菜。
蕨菜摘回来，用清水洗三次，将上面的毛绒全都洗干净后，用加了盐的沸水焯一遍，而后放入凉水中浸泡。
中途需要多次换水，泡上两天左右就可以用来凉拌了。
林大树夹起几根蕨菜丢入嘴中慢慢咀嚼，“味道还不错，可以和甜笋比了。”
“好吃，连我这个不爱吃蕨菜的人都喜欢吃。”杨桂花吃了一口，又夹了一大筷子伴着饭吃下去。
林小满扬起嘴角笑着道：“那明天我们就带一些蕨菜去镇上卖吧！”
一旁的林冬至问道：“这个蕨菜你打算卖多少钱？”
“和笋一个价格。”林小满慢慢说道：“蕨菜虽然比甜笋便宜，但蕨菜费油，卖十五文钱也差不多了。”
林冬至微微蹙起眉，新鲜的蕨菜在镇上大概卖1-2文钱一斤，凉拌蕨菜卖15文钱一斤，恐怕很少人能接受。
他开口道：“先别做太多，做个一二十斤看看好不好卖，如果好卖再慢慢加量。”
林小满点头应下，“好，我先做二十斤试试。”
摆了几天摊，林小满他们摊位也有了固定客人。
早上辰时他们刚开摊，就有不少人跑了过来。
林小满趁机介绍道：“各位客人，这是我家新出的凉拌蕨菜，味道不比凉拌笋差，你们来尝尝。”
她把串好蕨菜的竹签一一递过去，“都尝尝，喜欢的可以买一些回去。”
“老板娘，你这蕨菜咋卖啊？”
林小满笑着回道：“和甜笋一个价，15文一斤。”
“价高了，那新鲜蕨菜才多少钱，老板你不厚道啊！”
林小满高声喊道：“大哥，你且看看，我这蕨菜里头用的油可不少，这都能跟一盘荤菜比了。”
“您想想，15文钱能买得起一盘荤菜吗？我这凉拌蕨菜可全是荤油，您可一点都不亏。”
那人摆摆手道：“太贵了太贵了，还是给我秤半斤甜笋吧！”
林小满也不失望，她笑着应下，麻利的秤好笋递给他。
下一位客人过来，林小满还是同样的说词，连续说了七八次，凉拌蕨菜才卖出去一斤。
眼看凉拌甜笋要卖完了，蕨菜还剩下不少，林小满心中才有些焦急起来。
“老板娘，给我秤一斤凉拌笋！”
林小满一脸歉意的说道：“婶子，实在抱歉，今日的凉拌笋卖完了。”
那婶子有些不太高兴，“这么快就卖完了？你怎么不多做一些！”
林小满忙招呼道：“婶子别气，我家今日新出了凉拌蕨菜，味道不比甜笋差，您尝尝。”
大婶听到蕨菜来了兴趣，她用竹签戳了几根蕨菜大口吃了起来，“嗯，好吃，你家蕨菜做的不错。”
大婶吃完之后又戳了几根，把试吃的蕨菜全都吃了个干净。
见竹筒里的蕨菜被自己吃完，大婶有些脸红的说道：“你家蕨菜怎么卖？”
“15文一斤，您要几斤？”
大婶爽快的说道：“三斤，帮我装好点。”
“好嘞！”林小满高兴的应下，总算有人识货了。
自从这位大婶来了之后，陆陆续续又来了几个人，蕨菜也被一扫而空。
今日比往常晚了一刻钟收摊，但想到蕨菜能卖出去，一家人的心情都很不错。
第二天开始，林小满逐步减少甜笋的数量，转而增加凉拌蕨菜的数量。
虽说许多人都嫌凉拌蕨菜卖的贵，可蕨菜依旧每天都能卖完。
林大树看着进账的银钱，每天都乐呵呵的，“过几天山上的笋差不多长出来了，到时候我和杨铁去山上摘笋，你们继续去镇上摆摊。”
林冬至欲言又止的看向林小满，“小满，你有没有考虑过卖方子？”
林小满愣了一下问道：“大哥，你说这话是什么意思？”
“云客楼的管事上午找了我，他想买下凉拌笋和凉拌蕨菜的方子。”
林冬至常年打猎，抓到的野兔野鸡都是卖给云客楼，时间久了，他和云客楼的安管事也有了点交情。
林冬至见林小满皱着眉便又开口道：“上午我已经回绝了安管事，只是我想着这事还是要问问你的意见。”
“大哥，那个云客楼怎么会看上我们的方子？”
虽说凉拌笋的味道好，但怎么说也不是荤菜，按理来说一家酒楼怎么也看不上这种街边摊子的食物。
林冬至解释道：“若是换做以前，云客楼可能还看不上凉拌笋，可去年福运酒楼开张后，云客楼的生意一天不如一天。”
“他们估计也是没办法了，看到我们的凉拌笋好卖，所以才想着买下方子自己做，给店里增加点人气。”
林小满微微点头，她想了一下说道：“大哥，你和云客楼的管事说一下，明天上午我们收摊后过去和他详谈。”
“小满，你卖方子干嘛？这可是你以后安身立命的本事啊！”林大树一脸的不赞同。
林小满解释道：“爹，您想想，凉拌笋和蕨菜只能春天做，笋和蕨菜迟早会用完。”
“而且我们的花椒叶油剩下不多了，山上的花椒树都给我们薅秃了。等花椒叶油用完，凉拌笋的生意就会被迫停止。那还不如直接卖方子给别人，我们还能赚上一笔。”