第82章 杀猪菜

王家的女人在他们上山的时候也没有闲着，此时已经架起了三口大锅，等到他们将猪分解了之后便用开水不停的冲洗着。

村子里的人在春生长的安排下，也排成了一条长队，等着买肉。

王家的人商量了一下，留了一大块后腿肉，两个小猪崽也全都留了下来，说好了养到年底再杀。

剩下的肉至少也得有200斤，大家排好队之后，按照20文一斤的卖。

有王老二和王九两个人负责卖肉，王家的剩下的人就开始处理大骨头以及那些猪下水了。

“燕子啊，我听说在你们那边，打到了大的猎物是会让整个村子一起吃的，有没有这个规矩？”村长其实是知道的，只不过村子里的人提议，他也得询问一下王家人的意见不是。

“村长你有什么直接说就是了，如果事情拿不定主意就去问我爷爷，爷爷如果说办一场杀猪菜那咱就办，不过菜需要的有点多，看看村子里的人家里有没有可以拿来用的。

另外桌椅板凳什么的也需要，毕竟家里真没有这么多的碗筷啊，桌椅什么的。”李燕一边说着一边用水洗，一遍又一遍的搓洗着猪肺。

猪肺这个东西呀，弄好了特别好吃，可是如果弄不好不仅仅难吃，还有可能会吃到反胃吐。

李燕是跟着村子里的一个奶奶学的，她是用自己家里的草木灰搓洗的。

李燕也是从杀好猪第一时间把猪肺拿出来之后，她就开始放到草木灰里不停的搓，争取每一片猪肺都被搓好几遍。

等到搓起七八遍之后，他就开始放清水里摆，摆到1点灰都没有之后就可以放到热水里抄一遍水了。

村长看到李艳确实挺忙的，便转身去了屋里去找了王老爷子。

王老爷子此时可以说是意气风发，要知道当初他让自己的孙子去娶李家的姑娘的时候，有好多人都嫌弃，李家的姑娘是个粗人。

这也是没有办法的事情，早些年李家村没有通路之前，那就是在山里独自生活的一个村落，也是最近百年才通的路。

所以很多村落都不和李家村联姻，嫌弃他们是一群半野人。

可是李燕凭一个人的能力打了半个村的男人的脸，毕竟李燕一个女人，带着王河这么一个半大的小子，就打回来了一个这么大的野猪，还带了两个小猪崽子。

现在坐在屋里的这些老头子都夸自己眼光好，眼光独到，眼光长远等等等等。

也不是说他孙媳妇长得丑没教养的时候了，这群人果然财帛动人心啊！

“四爷，跟你商量个事儿呗？”村长走进来看着王老爷子笑眯眯的说着。

王老爷子在这个村子里的辈分很长，别说是喊叔公的了，就是喊太爷爷的，也有喊他叔叔的，在村子里都数不到5个人。

“什么事情你尽管说，是不是想说杀猪菜的事情，你家四奶奶已经开始弄了。

你让村子里的人再拿一些菜过来，然后让各家各户拿些大碗装些菜回去吃。

那三锅一会儿煮一锅酸菜，一煮一锅地蛋，再炖一锅大杂烩。

大家想吃什么就装些什么回去，难得弄到了这么大的一头猪，当然是要一起高兴高兴。”王老爷子笑眯眯的说着。

刚才在杀猪之前，李燕就来说过这件事情了，她说在他们村子里也是一直有这种传统的，特意来询问一下这边是不是有这样的传统。

若是有的话就提前准备一下，若是没有的话，就再买一些租出去，不然的话他们这么多肉是吃不完的。

“既然四爷，你这么说了，那我可就去准备了。”村长笑眯眯的说着，然后对着大家点了点头，就快速的出去，让村子里的人赶紧过来，当然也不能让四爷他们吃亏，所以每家来吃杀猪菜的人要交50文钱。

虽然说50文钱不少了，但是王老爷子并没有限制他们用什么东西来装这些菜，所以很多人都拿着水桶就来了。

王家人也没有说什么，本来村子里的人对于他们打了这么一只大野猪回来，就议论纷纷的。

若是再抠抠搜搜的，说不定明天村子里的人就会开始传他们家的坏话。

他们虽然不在乎名声，但是为了孩子们以后的仕途着想，还是要做一些好事的。

“这杀猪菜还挺好吃的，你们村子经常弄吗？”王河拿着一个大骨头，一边啃着一边说道。

“我记得大姐之前也说过，年底的时候要做杀猪菜吃，难道你们这边的杀猪菜和我们家那边的不一样吗？”李燕端着一个碗坐在王河的身边，小声的询问着。

“还真不一样，我们不放那么多的东西，也就最多放那么两块肉，意思意思就完了。”王河小声的说着，之前娘和奶奶做的杀猪菜里面的东西非常的少。

准确的说呢，是蔬菜特别的多，肉什么的特别的少。

吃起来和平时的饭菜好像没太大的区别，所以……

“其实，这些野味做出来的菜，是比咱们自己家里养的那些味道更好一些。

你没发现这只野猪身上的肉特别的多，而且肥肉特别的厚。

刚才还有两个婶子，为了让多给一些肥肉吵起来了呢！

二斤肥肉，就可以炼出一斤多的油，省着点的话，年前就不用买了！”李燕低声的说。

她特意留下来四五斤的肥肉，就是想吃油方便。

从她结婚到现在家里一共就买了一次肥肉，还只是二两。

每次炒菜的时候，婆婆就用那个小刷子在锅里面刷一层油，然后炒一下，所以那个菜什么味道都没有。

“那你留下的那些肉应该够咱们家吃到过年的了，不过你先不要生气，我娘可能会给外婆那边送过去一些。”王河对自己的娘亲还是了解的，所以提前给自己的媳妇儿做一个思想准备。

“可以呀，到时候我也拿一斤肥油给我娘那边送过去，毕竟留了那么多呢，就算是给外婆家拿二斤过去，不是还有三斤吗？我也不拿多就拿一斤就够了。”李燕不是很在意的说道，那么大一块，她总不能全部都拿走吧！