第111章 比赛开始
“大家好，我是一号选手刘倩，是葛一组葛三壮家里的。”
今天的刘倩一如既往的嗓门洪亮，但是却没有了之前那一股子怨天怨地怨男人的臭脸色，显得很有精神。
葛三壮在人群中跳着大喊：“媳妇儿加油！媳妇儿加油！”
“葛三壮你叫这么大声音，是不是怕不够卖力气，老婆回家了收拾你啊！哈哈哈哈！”
刘倩是村里出了名的泼辣，葛三壮也是村里挂得上号的怕老婆，大家平时也都乐意开些玩笑，气氛很是融洽。
“大家好，我是二号选手......”
总共是二十一个人报了名，自我介绍环节很简短，但是这样一个个亮相的方式，一下子就把大家的热情给调动起来了。
毕竟，这二十一个人都是乡里乡亲的，大家伙儿看着也都十分亲切，情不自禁地就想为他们呐喊助威。
等到自我介绍都已经结束，支天道：“因为时间关系，所以我们今天这个比试，就只比制茶过程中最关键最重要的一步，也就是杀青。
可以说，只要是杀青的技术到位，这茶叶最终就差不到哪里去。”
有村里的老人摸着胡子点点头：“这话倒是不假，这炒茶会不会、灵不灵，就是看杀青怎么样，这样看来支书记是懂茶的。”
支天一挥手，这二十一个人就都把自己带来的炉子和铁锅摆在了空地上，柴火也都是他们自己带的。
对于村里人的来说，这些东西还是自家的用着顺手。
正式开始之前，支天又问了一嘴：“前几天村里收购了一大批鲜叶，大家应该都收到钱了吧。”
“收到了！”
“收到了！秦会计手里拿的钱！”
“支书记，以后我们还可以卖鲜叶给村里吗？”
“支书记，这十块钱一斤，可比市面上要贵上不少，村里不会亏吗？”
之前一阵鲜叶收购，让不少村民都小赚了一笔，少的有四五十，多的甚至有一两百哩！比种庄稼的钱来得快多了！
“收到钱了就好，我在这里明确地告诉大家，以后还可以卖鲜叶给村里，而且价格说不定还会更高！”
这话一出，村民们一下子就炸开了锅！
价格还会更高？！那还种什么庄稼呀，就种茶叶啊！
但也有人了解现在的茶叶行情，真要是按照十块一斤收下去，这村里不会赔惨了吗！
“我知道大家有很多疑问，也有很多想法，但我支天说话一口唾沫一颗钉，说了行就是行。
但是呢，我也有一个小小的请求要拜托各位。”
“支书记，你给我们村做了这么多大好事儿，有什么事儿直说就行，不用说什么请不请！”
“对啊，支书记你说就是了！”
“支书记给我们找赚钱的路子，我们肯定要报答你啊！”
“支书记你是好人，我们相信你的话！”
村民们你一言我一语，显露出对支天的完全信任。
村支两委干部们你看看我，我看看你，扪心自问比之支天，他们的威信可要差得太多了。
支天压了压手：“我这个请求就是，希望大家一会认真地对这二十一个人的制茶水准作出评价。”
这时，村支两委干部们在人群中穿梭，给他们手中每人发了一个玉米粒。
“大家手上都会领到一个玉米粒，一会等杀青环节结束之后，我们会把这二十一个人的作品都摆在一起。
乡亲们就一个个上前来，觉得哪一个好就把玉米粒放在哪一个面前的杯子里。”
“这个方法好，这个方法公平！”
“这样可以看出来眉眼高低，这样我赞同！”
“支书记这是为了防止有人玩儿猫腻，他是一点私心都没有！”
有人叫好，自然也有人不同意：“有的人根本就不懂茶的好坏，这样搞平均主义，其实是不准确的。”
这人正是白大江的亲外甥，一心想着要让自己家的婆娘能够选上，这要是按照支书记说的方法投票，那估计就悬了！
只是他话还没讲完，白大江就劈头盖脸地骂道：“你小子少放屁！你当这么多人的眼睛都是瞎的？咱们红石村家家户户都会制茶，还能看不出好坏？”
这一骂，直接把他外甥给骂懵了，旁人见到白大江对自己亲外甥都是如此，就更加不敢开腔唱反调了。
“好了，现在大家灶上的火都已经点上了，那我们废话不多说，比赛开始！计时10分钟，10分钟结束后，都要停止手上的活儿，否则就是弃权。”
随着支天的一声令下，二十一个人纷纷忙碌起来。
有的直接拿上鲜叶开始炒制，生怕时间不够用。
有的则是先用手在锅上面晃了晃，感受一下铁锅表面的温度，杀青最好的温度一般是在110度到120度之间。
实话实说，虽说炒茶杀青这事儿对红石村的乡亲们来说并不稀奇，但这二十几个人同时炒茶的画面，大家伙儿还真是从来没有见过。
平常自己在家不觉得，这一放到一起来对比，就明显能够看出水平高低了。
不时有人指指点点，交头接耳，气氛紧张而又热烈。
支天的关注点则全部都在向珍的身上，他想看看这炒茶能手的技巧到底有什么独到之处。
只见向珍先不急着下入茶叶，而是端来一瓢水倒进锅里，洗去了表面的油光和黑点。
然后抓了一小把茶叶在锅里擦拭了十几遍，确保没有任何杂质之后，又从炉子里拿出了两根柴火，确保温度不会过高。
一切工作 就绪之后，这才抓上一大把茶叶投入锅中，快速而又娴熟地炒制起来。
支天看得连连点头，比起其他人来说，向珍不仅手法更加熟练，而且细节也做得更加到位。
器具、洁净度、火候、时间，都拿捏得恰到好处，每一个环节看起来都只是比别人要好了一些，但综合起来就是天差地别。
魔鬼都在细节里啊！
十分钟很快过去，随着支天的一声号令，所有人都停下了手中的动作！