第157章 买肉
清晨,当第一缕阳光照在大地上的时候,墨千裳拿上了菜篮子准备出门买菜,两天她打算好好给孩子们补补,在县城还是方便一些,出门就有许多商贩在叫卖。
墨千裳买了不少新鲜的青菜,这些东西吃不完下午可以带回家给小姚氏,或者给赵娘子给工人们做饭,再不济可以放在系统里,也不会坏,想吃随时都能拿出来。
这次出来墨千裳打算买点排骨,也不知道能不能碰见便宜又新鲜的肉,可以多买一些,孩子们都在长身体。
沿途走了半晌都没有看见,大多数肉贩子拿出来的肉都是存放了好几天的,看起来没那么新鲜,想找现杀的那种,还真是得靠运气。
正当墨千裳准备打道回府时,看见一个摊位周围围了不少人,她好奇的看了一眼,正打瞌睡呢就有人递枕头,这不就碰见了吗?
老板正在磨刀,手底下的伙计已经把猪抬了出来,这猪被绑着不停的哼唧着,时不时发出一声尖叫。
墨千裳眼睛一亮,这猪挺肥的,也不知道怎么卖的,价格合理的话多买些。
遵循着心动不如行动的道理,墨千裳开口就问:“老板,这猪肉价格如何?”
见有人询问,老板不说话也不抬头,只磨他的刀。
旁边的伙计扬起笑脸,“夫人莫怪,我们老板就是这个性格,猪肉二两银子一斤,都是现杀现卖的,这个您放心,绝对的新鲜,您站远些,一会别弄到衣服上了,很快就好了。”
墨千裳往后退了几步,这价格还是可以接受的,其他贩子卖不新鲜的猪肉价格都只比这低一点。
“老板,您这边包不包送啊,我要的比较多,估计有些不太好拿,就在前头一些,不远的。”墨千裳打定主意要多买,反正她现在最不缺的就是银子。
“这…老板,您看?”伙计拿不定主意,这还得老板说了算,他一个伙计没话语权。
大户人家出来采买都是自家奴仆自己搬回去,一次性也买不了多少,十斤左右就顶天了。
老板这才抬起头来正眼看了墨千裳,见她打扮端庄,身上的料子也不差,心里也没觉得能要多少,顶多五斤左右,也算是个不大不小的单。
“可以,夫人买的多的话自然是可以的。”
自家老板都发话了,伙计自然是听着的,心想估计也要不了多少。
墨千裳想了想开口:“我要十斤排骨、十斤五花,再砍两蹄子。”
老板乐开了花,这哪是一个不大不小的单子啊,这是大单子啊,也不知是哪家的娘子出来采买,居然一次性买这么多。
“夫人确定吗,你确定要的话我就先给你弄出来。”
墨千裳依旧点头,“老板你就放心弄吧,银子这个东西还是有的。”
周围有不少人都认出了墨千裳,纷纷跟她打招呼,“墨娘子,这么早出来买菜啊?”
墨千裳笑着对打招呼的妇女们点头,“是啊,准备买点肉给孩子补补身子。”
周围的人还是觉得墨千裳说的有些含蓄了,这哪是买点肉啊,这分明就是出来进货了。
一听这就是有名的“墨娘子”老板也就不担心了,墨娘子可是和官府合作的,听说官府都是把她当财神供起来,怎么会没有银子呢?
老板手脚麻利,一会就把墨千裳要的东西切好了,伙计拿出称重的东西给墨千裳看。
“夫人你可以检查一下我们这个称哈,这个是不会做假的,在我们这买过肉的人都知道,我们是良心商家。”
墨千裳看得出来这称没有问题,让伙计快些弄了她好回家做饭。
伙计称好之后开始给墨千裳算账,“夫人,排骨肉少骨多卖的是一两银子一斤,五花二两银子一斤,蹄子也是一两银子一斤,一共是四十两银子。”
墨千裳爽快的付了账,看见老板打算把内脏都丢了,想想猪肝之内的都是大补,而且现在的人不知道它们是可以吃的,丢了太过可惜。
“老板,您这也是要丢的,不如都给我。”墨千裳丝毫没有不好意思,她买了这么多东西,反正都是要丢的,给她正好。
“你确定要这些,这些东西都不能吃,你要就拿去吧,这种东西也没有多少人会要,不过夫人要这些东西干嘛?”老板爽快的让伙计给墨千裳包了起来,顺嘴问问。
墨千裳也没有什么好藏着掖着的,“实不相瞒,我这个人没有什么大的爱好,就是喜欢捣鼓些吃食,我想试试看这些东西能不能拿回去做吃食。”
老板摇头,之前他也不是没让家里人试过,实在是无从下手,既然墨娘子愿意捣鼓,那他就不劝了,万一真的成功了呢?
虽然有些异想天开,但万一呢,毕竟墨娘子跟他们这些糙人了不一样。
两个伙计给墨千裳把猪肉抬回了家就离开了,还好秦白衣没有出来,不然都没有办法收起来了。
墨千裳留了两斤排骨,把剩下的排骨和猪肉都收了起来。
昨日回来得有些晚了,回来时秦于雅已经睡着了,昨天没带她出去玩,今天就多做些好吃的给她吧。
正好鹤鸣他们吃完就该去书院了,现在开始炖汤也是来得及的。
墨千裳把排骨炖了用清水泡着,想着用料酒比用黄酒好些,毕竟孩子们还得上学堂,万一醉了那可就不好了。
看到系统里面的料酒和生姜墨千裳都买了点,这些东西也花不了多少银子。
墨千裳生完火就开始把排骨用料酒和姜片下锅炒至排骨变得金黄,才把事先烧好的热水倒进锅里,等水开了把浮沫撇了,盖上盖子焖煮。
刚弄好小姚氏就进来了,看着锅上好像炖着香喷喷的肉汤,闻到那个味就感觉馋虫被勾出来了,勾得小姚氏吞了好几口唾沫。
“好香啊,千千,这是做的什么好吃的?有没有什么我能帮忙的?”
小姚氏自告奋勇,墨千裳当然不会拒绝她的好意。