第23章 凉拌蕨菜

大柳村这边发生的事，林晚晚并不知道，她正跟着大人们满山乱窜，玩得不亦乐乎的。

就连脑袋上的伤，也不知道是因为山里环境好养人，还是心情好的原因，好得出奇的快。

这日，林晚晚再次照例跟着大人们去附近的小山坡上挖野菜，大人们忙碌时，她就跟着哥哥和弟弟在一旁玩。

玩着玩着，她发现前面不远处出现了她眼熟的东西，赶紧小跑过去，定睛一看：眼前的一片，正是蕨菜。

林晚晚兴奋了，蕨菜可不就是这时候的当季野菜，它还有抗菌及消炎通便的功效，味道也不错。

于是连忙就唤了赵盼秋过来，毕竟以她的小身板哪怕是拼尽全力，也不摘了多少，还不如让赵盼秋帮忙呢。

赵盼秋听到小闺女的呼叫来得很快，没一会儿，就来到她跟前，听说是让帮忙摘蕨菜，虽然有点儿疑惑，但也照做了，边摘还不忘边问道：“晚晚，这个也是祖奶奶告诉你的？”

“嗯嗯，这个可好吃了，还能晒干留到冬天吃。”林晚晚发现只要一说是祖奶奶梦里告诉她的，家里的大人小孩都会深信不疑，所以这会她也没有否认。

赵盼秋听此就更来劲了，不一会儿就摘了满满的一背篓，中间还吆喝着林宏福和林宏寿帮忙摘，自己送回去了几背篓。

等大家伙忙活了一个早上回到家准备吃早膳时，就看到院子里堆了满地的蕨菜，一个个都好奇的围了过来。

这东西在山里可不老少，只是平日里大家也没有把它往野菜这方面想，最多也只是割些老的蕨菜梗回来当引火的着火料。

等林晚晚指挥着赵盼秋用蕨菜做出来一盘凉菜，众人拿起筷子一吃，眼睛都亮了。

凉拌蕨菜味道鲜美、口感爽脆，虽然因为配料不全，只简单的加了点猪油和葱盐，但是着味道着实是不错，就着它，每个人都忍不住多啃了半个饼子。

“这东西要是拿去卖，肯定很多人买。”赵星江吃着这爽口的凉拌蕨菜，边吃边忍不住感慨。

他是家里的老大，思维活络，口才也不错，因为时常去县里卖猎物，对于县城卖的吃的，多多少少都有些了解，还真没有见过这个吃食，是以就忍不住唠叨起来。

林晚晚这几天一直在想要做点什么营生来挣钱，听到大舅舅的话顿时茅塞顿开。

是啊，她可以去卖凉拌菜啊，这个东西在现代可都是经久不衰的一个小吃食，无论是大城市还是小城市，菜市场几乎都有它的身影。

她最近也经常缠着姥爷和舅舅们给她讲县城的事，发现这边不知道是不是因为贫穷的原因，吃食调料什么的都非常单一。

很多菜色基本就是煮熟了事，或者干脆一锅乱炖，完全没有讲究的意思，各种调味料更是稀缺；这凉拌菜绝对有市场。

而且，凉拌这个方法可不单单只能凉拌蕨菜，他们还可以凉拌木耳，凉拌青瓜，凉拌竹笋等等。

这些都是家里现在就能够拿出来原材料，也不需要什么成本的，当然油就可能需要一些花费，但相对而言绝对一个赚钱的好主意。

于是林晚晚当下就把自己的主意说了出来，众人听后面面相觑，最后还是老爷子赵勇远一拍板，决定去试试，如果卖不出去，大不了到时候再带回来就是了。

决定后之后，众人也开始分工忙活起来。

因为最近山里不知道是啥原因，几乎很难猎到野物，好像那些动物都跑到深山里面躲起来一样。

于是几个大男人也干脆先不去打猎，都帮忙准备起要凉拌的东西去了：一队去旁边竹林是扒拉竹笋，一队则去多采些蕨菜。

因着中午没有试过凉拌青瓜和木耳，先是谨慎的做了这两个，等尝到味道都不错后，姥姥赵刘氏才带着娘子军和一帮孩子们分成两队：一队去仓库把去年收集晒干的木耳拿出来泡发，另外一队则去院子里多摘青瓜。

期间，赵盼秋和赵刘氏还在林晚晚的询问下，从山洞里的储物间翻出了一筐的胡椒，磨成了粉末按照一定比例加了点进去，发现加些胡椒粉后好像味道更鲜美了，于是又翻箱倒柜找出来不少。

据说一开始收集这个东西，还是因为山里蛇虫鼠蚁多，他们发现这个东西周围没有蛇虫鼠蚁，才摘回家放着准备用来驱赶蛇虫鼠蚁的。

林晚晚起初听到的时候，还满脸黑线，不过很快就恢复平静了，不管什么原因，总有了对吧，于是她又再次充当小老师，给大家科普起胡椒的作用。

胡椒在一定程度上是可以充当辣椒的角色，这也是为什么林晚晚在发现众人都不知道辣椒是什么东西后，才转问起有没有胡椒的原因，而且胡椒可以去腥，在没有姜和辣椒时，胡椒就是一个很好的替代品。

同时，胡椒也算是一种药材，少量开水冲泡饮用：可以缓解胃寒，还可辅助调理风寒感冒。

等太阳西下，一家人也把需要的各种材料都准备好了，接下来只需要等明早负责做凉拌的人早点起来做就好了。

用来给客人打包的芭蕉叶也都洗干净放好了，同时还准备了不少竹筷子。

就着夕阳的余晖，一家人开始吃晚饭，同时商议着明天去哪里卖，以及凉拌菜的定价。

赵勇远就在这时候提出可以去隔壁安沐郡卖凉拌菜，主要是安沐郡比他们溪原郡要繁荣，还有个大码头，里面都是干苦力活的，手中有些银钱也愿意拿出来买口新吃食。

再加上赵家地理位置其实比较特殊，从家里出发，只需翻过一座深山，就能直达安沐郡，也就比去县城多一个时辰而已。

这条捷径还是当年他们打猎时，不小心迷路发现的，平日里除了猎户也没人敢走。

至于为何平日里赵家不去安沐郡卖猎物，一来赵家户籍在溪原郡，大柳村也位于靠近县城这边，赵家去县城还能顺路看看赵盼秋一家子。

还有就是县城酒楼是从赵勇远年轻时就一直合作的，彼此熟悉，猎物价格也公道，还有粮店掌柜这个旧识，自然就没必要去府城了。

不知道为什么，在说到去哪里卖凉拌的时候，林晚晚心底总有个声音告诉她，不能去县城卖，不然会给她家带来危险，她一直都很相信自己的第六感，于是毫不犹豫给老爷子投了赞同。

听到她说要去安沐郡后，赵盼秋和赵刘氏也毫不犹豫跟票了，于是去安沐郡就定了下来，接下来一家人有商议好了定价，以及要去的人后，也就散会了。