第90章 美味至极
第90章 美味至极
赵经略一听陈夫子的意思就明白过来了，只是他垂眸看着本来就不多的菜肴，顿时就很纠结。
留下陈夫子？
还是说不留？
周和煦了然，“夫子，这些都是我家娘子做的家常菜，若是夫子不嫌弃的话，可以一同就用。”
“那就不客气了。”陈夫子看了一眼，案桌上有四道菜，两道素菜，两道荤菜，其中荤菜中有一道河虾，一只只河虾都很大，并且颜色鲜艳。
“子安，听说你家娘子是做食肆的。”陈夫子坐下来后，赵经略就开始分发碗筷了。
幸好穆婉一直都有做多的准备，刚好够三个人就用。
只是，赵经略有些心疼，他明明可以多吃两只河虾的，现在要分出去了！
啊啊啊，陈夫子为什么要回来呢？
赵经略有些小生气，但是他不敢表露出来，怕被责罚。
“嗯，在县里开了一家四季堂。”周和煦回答，“夫子，请用。”
三碗饭，平均分一分，每个人都有一小碗。
四季堂开业当天，陈夫子并没有和书院长一同前去，但也听说了四季堂的事儿，只是……
陈夫子认为，吃食再怎么精致，该有的问题还是会存在的。
他想，四季堂的名气应该都是有心人安排传出来的。
然而，陈夫子现在看着晶亮的白米饭，再闻着淡淡的清香，他的想法改了。
“夫子，我刚听了子安说，这做米饭里面也有不少门道。”赵经略把刚刚知道的知识在陈夫子面前摆弄了一番。
陈夫子在学术上是有一定的见识，可在厨艺上就不清楚那么多了，这会儿听了赵经略说的话，眼前一亮，打算回家后让夫人学一学。
“夫子，是赵兄过于夸奖了，当不得真。”周和煦解释。
陈夫子自然有自己的判断，他看着面前油绿清亮的小白菜，下意识就夹起了一块到碗中，然后仔细品尝。
刚入口，小白菜的咸味很淡，像是没有放盐。
陈夫子的眉心一紧，于情于理，四季堂的厨师不应该犯如此低级的错误。
他又认真地咀嚼，味蕾似乎适应了咸味，淡可又没有淡到哪里去，而且还有一丝一缕的甜味散发开来。
这种保持食物本身鲜味的做法，陈夫子没吃过。
不管是在家中，还是在食肆，亦或是酒楼当中，蔬菜都是味道重一些。
一根青菜吃到最后，陈夫子竟然觉得这一道菜的咸淡是刚刚好的。
真的很奇怪。
带着疑惑的心情，陈夫子的筷子伸向了另外一道素菜，说是素菜，只不过是木耳和干菜以及豆腐皮混在一起炒。
很普通，是平民百姓中常见的菜式。
陈夫子在家也见过，但味道不怎么好。
木耳处理不够完善的话，会有淡淡的酸味，另外豆腐皮很容易就吸收汤汁，从而变得很咸。
陈夫子在家是很少会碰这一道菜的。
当下，陈夫子看到这一道菜后第一反应也是皱眉。
赵经略看着陈夫子吃菜，一直都在皱眉，而自己吃的时候，没觉得有什么问题，只觉得此菜应是天上有，人间难得几回闻。
周和煦也在观察陈夫子的反应，但是他没有赵经略想那么多，他在想陈夫子去而复还不仅仅是因为香味那么简单，肯定还有别的事情。
但会是因为什么？
周和煦暂时没能想到。
与此同时，陈夫子已经吃过了拌炒素菜，每一样都试过了，木耳爽脆，豆腐皮切成丝之后，一样是吸收汤汁，可一点儿都不咸，也没有豆腐渣酸味。
还有干菜已经泡软了，不梗口。
最后就是两道荤菜，河虾有几只是需要自己剥壳的，陈夫子看见有已经剥好壳的，但没有动，选了没有剥过的。
河虾还有些余温，腥味没有，只有淡淡的香味。
河虾的须很长，虾身弓起来，线条咋一看，很完美，尤其是有虾壳，红中带着白，颜色靓丽，引人注目。
虾壳没有想象中的那么难剥开，很轻松，但始终是破坏了虾肉的完整。
但这并不影响食用。
陈夫子一口咬断了虾肉和虾头之间的联系，那虾肉一瞬间就滑入口中，虾肉紧致细腻，又很清爽。
“夫子，这是酱料。”周和煦发现，虾肉蘸上穆婉特别调配的酱料，味道会更好。
在这两人慢条斯理地吃虾的时候，赵经略已经挽起了袖子，大开大合地剥完了所有虾壳，然后一口一口地吃虾肉。
那嘴巴就是没听过的。
河虾没有多少，赵经略一个人就吃了数十只，剩下的那些，他不敢动了，只得转筷子到另外一道看起来平平无奇的酥肉上。
酥肉是小小的一块，并不规则，而且外面还裹着一层淀粉，油炸之后，显得金黄璀璨。
筷子刚碰到就能听到滋滋的脆感。
赵经略瞥了一眼，趁没有人注意，先吃一口，外层是有酥皮，里面的肉还是烫的，还有肉汁。
一口咬下去，外酥里嫩，还有醇厚的肉汁。
那汁水在口中迸发，瞬间就充斥整个口腔。
同时又很烫！
赵经略含\/着酥肉连连吹气，引起了旁边两人的注意，意识到自己的用餐不礼，又生生忍住了。
囫囵吞\/下酥肉后，赵经略的舌\/尖被烫伤了，说话有些含糊，“这个得要注意。”
“里面有汤汁，可好吃了！”
陈夫子瞥了一眼过去，赵经略立刻就道歉，“不好意思，我会注意的。”
吃东西的时候是不可以发出声响的，要是的安静，如果不小心发出声音，是要道歉的。
这么简单的规矩，赵经略竟然忘记了。
赵经略懊悔地低下头，然后给自己找到了理由，这绝对不是他的问题！
而是穆婉做的菜太好吃了！
让人忘记了所有！
有了赵经略的前车之鉴后，陈夫子就用酥肉的时候特别小心和注意，然而还是不小心被惊艳到了。
这看起来普普通通的几道菜，可吃起来，没有一道是寻常的。
难怪要一两银子一道菜了。
陈夫子明白了。
这一会儿，陈夫子放下了筷子，同桌的两人也跟着放下筷子，看着他。