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第82章 缩水版本酸菜炖猪肉

在李天明家坐了一会儿,等到他爷爷和奶奶领完猪肉回来了之后,李建业估摸着时间也不早了,想着还是早点回家吧,不用想家里的弟弟和妹妹已经望眼欲穿了,等着李建业拿着酸菜回家了。

今天晚上的这顿肉,对于普通的人家可能是一年等一顿,但是对于李建业他们家来说,应该算是等了很多年了。

也不知道是不是因为今天领了猪肉,大家都迫不及待的准备好了做肉菜。

坐在李天明的家里,这香味就直接的往鼻孔里面钻。

李建业正准备和李天明他们说一声,就准备回去了。

李天明的奶奶,却出来拉住李建业的手,说是要带李建业去看一下她今年腌制的酸菜,可好了。

看完了之后,非要给李建业给弄几棵回去尝一尝,看好不好吃。

最后,还是在李建业一再的推辞之下,李天明的奶奶,只是给李建业塞了3棵酸菜菜。

李建业虽然没有提过要酸菜,但是得到了3棵酸菜,李建业也是很满足了。

因为在李天明家待的时间比较久,所以李建业回到家的时候,已经是下午三点了。

老妈已经将贴饼子的玉米面准备好了,估摸着就等李建业拿酸菜回来下锅了。

弟弟和妹妹这会儿正趴门口,闻着院子中的红烧肉的香味。

这香味是从邻居家传过来的,李建业也不知道,这个时候村里有几家人在做红烧肉,反正满村都是红烧肉的香味。

不过想一下也是那么回事,也只有今天大家伙做红烧肉,是可以敞开了做,不用藏着掖着的,毕竟今天大家伙是都分到猪肉了。

要是搁在平时,就算是能够弄来猪肉,你都得躲着点做着吃。

李建业,也不知道是因为邻居们做红烧肉的手艺高超,还是因为这个时候的猪都是吃猪草长大的,吃的比较绿色。

反正,这红烧肉的味道简直是要香掉舌头。

其实,要不是弟弟和妹妹,想要吃猪肉炖酸菜,其实李建业也想做红烧肉来吃。

这个时候,既然弟弟和妹妹选择了,猪肉炖酸菜,那就猪肉炖酸菜好了。

虽然说,李建业觉得家里的,猪肉炖酸菜,应该味道也不错,但是,这个菜怎么能够跟口口都能够吃到肉的红烧肉去相比了。

而且,就像今天,他们家的这道猪肉炖酸菜,基本上算是缩水版本了。

因为就在刚刚的时候,李建业在厨房看见老妈在割猪肉,割的很少。估摸着那一块,最多也就3两猪肉,也就是差不多150克的样子。

要说,这猪肉只有三两,本来就已经很少了,李建业本来还以为老妈要做一个小份的猪肉炖酸菜。

毕竟也就是给两个小的解一下馋,量小一点也没有什么,能够吃上一些,尝一下味道也就行了。

但是很显然,老妈根本就没有按照它的设想走啊,直接的就从他拿回来的三棵酸菜里面的一棵酸菜全给切了。

整整一棵酸菜啊,李建业也不知道老妈是怎么想的,直接的就切了一棵酸菜。

这酸菜刚刚是李建业拿回来的,李建业当然是知道一棵酸菜的份量有多大。

当时,李建业估摸着,这晚上猪肉炖酸菜有四分之一棵的酸菜,完全就够了,毕竟只放了三两猪肉。

结果,老妈直接给他切了一棵酸菜,李建业都有些吃惊。

不过,李建业也就是看一看,想了一下,他自己没有要求老妈给多加一些猪肉。

虽然李建业自己很想要多弄些肉吃,但是考虑到一共就只有8斤肉,李建业觉得老妈应该是有自己的考虑,也就直接的闭嘴了。

一阵忙碌大概在下午5点钟时候,李建业家总算是吃上了晚饭。

今天的晚饭,就一个菜,猪肉炖酸菜,李建设和槐花两个人对于这道菜,可是等了一天,这个时候可以说是激动不已。

虽然说是猪肉炖酸菜,结果整个的就是酸菜炖猪肉,能够闻到肉的香味,但是在酸菜里面是捞不到肉啊!

李建业先还以为是自己没有捞到肉,是因为肉少,都在下面,结果最后才发现原来是里面根本就没有肉的。

不过李建设和槐花两个人倒是毫不在乎这些,直接夹着酸菜就吃的喷香。

后来李建业才知道,老妈是将肉给盛到了一个碗里,先将酸菜炖猪肉给端上桌,然后才将肉给端上来。

猪肉确实是放在酸菜里面炖着的,只是出锅钱都被老妈给夹了出来。

说起来,这个在李家以前好像都是这么干的,像是家里做这些,菜多肉少的菜的时候,这仅剩的几片猪肉,都是在上菜的时候,给单独夹出来的。

其余人家,李建业是不知道的,但是老李家,这些肉都是给李建功吃的。李建业他们可是没有这个待遇的。

李建业估计,应该是老妈在老李家做饭习惯了,所以也就习惯性的将肉给弄起来了。

这个时候,老妈用筷子,将那些已经炖了很久的猪肉片子分给他们三个。

本来也就割了3两肉,煮了很久了。

所以,这个时候,猪肉缩水严重,其实一个人也没有分到多少的猪肉片。

李建业正准备吃的时候,看见老妈碗里没有给自己夹猪肉,只是一直都在夹盆里的酸菜。

李建业直接将自己碗里的猪肉夹给了老妈两片,他一共四片猪肉,要是全部夹给了老妈,估计老妈反而是不会要的,这样反而不好。

这个时候,弟弟和妹妹两个人,也是有样学样的,李建业笑着说道:“你们两个赶紧吃吧,一会儿菜就凉了。”

李建设听见李建业的话,就自己闷头吃了起来,槐花也学着二哥的模样,夹了一筷子的酸菜,将分给自己的那几片肉压在酸菜下面。

看到妹妹这个样子,李建业只是觉得心酸,因为好吃的东西,都是习惯性的想要将好吃的东西留到最后吃。

以后条件好了,想着妹妹应该是能够慢慢的变好的。

虽然一盆酸菜炖猪肉,猪肉很少,基本都是酸菜,但是弟弟和妹妹吃的还是很开心的。

吃过了晚饭之后,李建业本来是要在家里宣布,自己成功的考上了燕京大学,并且已经成功的拿到了录取通知书了。

但是想了想,,等到明天从县里回来的时候,再和老妈他们说自己考上了燕京大学。

而且今天一家人本来就因为吃了酸菜炖猪肉很开心了,等到明天和他们说,她们又能够高兴好久。

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