第244章 小黄花鱼笋干汤
第244章 小黄花鱼笋干汤
这袁珠琪啊，是真真的能够算得上是严离洛的命中克星，每一次说的话，都能够把严离洛给硬生生的憋回去。
袁珠琪见严离洛被自己给说的说不出话来，十分的得意，便不再搭理严离洛，而是继续的追问着老伯，这道小黄鱼笋干汤的做法了。
“老伯，这个小黄鱼笋干汤，你是怎么做的啊，这个做法也告诉我吧。”
袁珠琪啊实在的是觉得老伯的这几道菜做的实在的是太美味了。自己每每的一想到，从老伯这里离开后，可能就再也吃不到了，就觉得可惜极了，便想着把每一道菜的做法给记下来，这样的话，不管自己以后去了哪里，想吃这几道菜了，只要自己记得做饭，就一定的能够吃的到这几道菜的。
老伯见袁珠琪如此的热情，自然的也是高兴不已了，是很乐意的把自己每一道菜的做法都告诉袁珠琪的。
“这个菜啊，做法听起来有些麻烦的，但是做起来还是挺简单的，这需要的就只有小黄花鱼就可以了，这小黄花鱼就是我自己在后面的小河流里钓出来的，不用钓，去买也是可以的。”
袁珠琪听着老伯的话，连连的点着头：“然后呢，老伯？”
“这然后啊，就是准备好扁尖笋、香葱、生姜等食材。把扁尖笋给提前浸泡上，等到所有的食材都准备好了之后，接着啊，就是把小黄鱼给清理干净的，先去除小黄花鱼的内脏，等到处理干净后，再放入碗中，加入适量的白酒和胡椒粉，再放生姜片一起搅拌均匀放在一旁的地方静置。在小黄花鱼腌制的时候，我再把刚刚提前浸泡好的扁尖笋都给撕成条切成一段段的样子，生姜也切成片，香葱切成葱花。”
“需要这么多的东西啊。”
袁珠琪不禁的感叹道，做个菜确实的没有自己想象的那么简单的。
老伯在听到袁珠琪的话后，不禁的摇着头笑了笑。
“这做菜嘛，是听起来很是复杂的，但是这做起来还是很简单的，而且啊，做饭菜，调味料一定的要多的，不然的话，少了一点儿的调味料，这菜的味道可就该变了，不过袁姑娘，你是不用担心的。”
袁珠琪听到老伯的话，也是放心了不少的，点了点头，便继续的看着老伯。
“那老伯，这些食材这样是不是就算是准备的差不多了，之后呢，还需要做些什么啊？”
“做到这里啊，就是先把所有做饭菜需要准备的就给准备好了，接着啊，就把小黄鱼给吸干水分，然后再均匀裹上淀粉，放在一旁等着备用就好了。之后，就是在锅烧热的时候加入多一点儿的油，把油都给烧热，再把小黄鱼放入油里面，煎至两个面都是金黄色捞出就可以的。”
“原来还要先用油炸一遍，怪不得。”
袁珠琪听到老伯的话，嘴里自己小声的嘟囔着。
“怪不得什么啊？”
袁珠琪说话的声音虽然的小，但是还是被耳朵很尖的严离洛给听到了。
袁珠琪：“......”
这个严离洛的耳朵，怎么这么的尖啊，这是狗耳朵啊！！！
老伯在听到严厉了的话后，也停下来了自己说的话，看向了袁珠琪。
袁珠琪看老伯这是这么的盯着自己，实在的没有办法，想要说严离洛的心，也被自己给硬生生的压了下去。
“我刚刚是说，原来这个小黄花鱼是先用油给炸一下，怪不得刚刚我吃起来，这个小黄花鱼脆脆的，很是好吃呢。”
老伯听到袁珠琪的话后，连声的笑了几声：“这做汤啊，先用油炸制一下，味道会大大的提升很多的。而且啊，炸完剩下的油，还可以接着留下来，以后炒菜用的。”
袁珠琪点了点头：“老伯，今天在你这里吃一顿饭，可真多是受益匪浅啊！”
袁珠琪的话是发自内心的，毕竟自己从小生活在宫中，经常有时候吃到的饭菜，是一丁点儿的油都没有的，要是自己早点能知道这些的话，以前的自己还能少吃一点儿的苦。
“袁姑娘，这些不过就是很简单的一点事情，袁姑娘这么的说，可是让老身我自愧不如啊！”
袁珠琪连忙的摆了摆手：“老伯，你的这些做饭菜常事啊，我们一般的人还是真的不知道的。”
老伯一笑，也没有再继续的推脱了。
“袁姑娘，这炸完小黄花鱼后，要把生姜片和扁尖笋来进行翻炒一下，再加入适量的开水煮上一段儿的时间的，然后再把刚刚煎好的小黄鱼放入进去，加入一点儿白酒给煮开，又加入盐和其他的调味料用大火煮开这道汤就熟了。等到最后盛出来装盘后，再撒上葱花就是现在的样子了。”
老伯这一次更加的是仔细的把小黄花鱼笋干汤的每一个步骤都告诉了袁珠琪。
而袁珠琪在听完这个做饭菜的步骤后，简直都是呆愣住了，没有想到，做一道菜居然要如此的费心。
“怎么了，吓到了啊！！！”
严离洛见袁珠琪有些呆呆愣愣的，便伸手在袁珠琪的眼前慌了几下。
袁珠琪：“......”
这个严离洛，就天天盯着我呢吧！！！
袁珠琪不禁的心中暗自的骂道。
“怎么可能啊，我是谁啊，什么能把我给吓到啊！”
袁珠琪继续逞强的说到。
严离洛见袁珠琪如此的逞强，也没有在继续的说什么。
“严大人，鸢姑娘，现在家中没有什么食材，就只有这两道菜来招待你们，你们不要介意啊。”
袁珠琪听到老伯的话，无奈的笑着看向老伯。
“老伯，你自从留我和严离洛两个人在这里吃饭之后，到现在为止，已经不下十次的跟我们说这段话了。”
老伯也是尴尬的一笑：“原来我说了这么多次了啊。”
“是啊，老伯，已经很多次了，不过老伯，这顿饭菜啊，真的很好，也很好吃，你啊，不用想那么多的。”
“老伯，珠琪说的没有错，我可不是什么矫情的人。”
袁珠琪：“......”
严离洛，你刚刚的那段话，多带一个我的名字，能为难死你啊！！！
“还有我，老伯，我也不是！！！”