第87章 糖醋排骨
每次路过糖醋排骨的摊子,她都馋到不行!
但那个时候的她,只是一个学生,没有钱,为了能够吃上酸酸甜甜的排骨,她都是跑去发一天的传单。
然后傍晚坐在超市外的大荧幕前,一边吃着排骨一边看着荧幕里的电影,当时就想如果她成了明星,一定要开家炸串店,可惜成名后,经纪人一直不让她吃,最后连店也没开成就来了这里。
一想到酸酸辣辣的排骨,她不由的咽了一下口水。
听她这么说,在场的两人都沉默了。
他们知道云瑶是庶出,母亲又出自勾栏,她在丞相府的日子,自然不会过的太好,可没想到吃一次排骨都难!
云瑶趁上茅房的时间进了一趟空间,拿了冰糖和醋,还有油。
她刚出空间就看到吴锋,吓了她一跳,见他手里拎着一大袋子排骨,不免有些惊讶!
“买这么多?”
“你给的钱多。”
示意她给的钱都花光了!
这人怕不是知道她小时候吃不起排骨,所以一次让她吃个够。
如今这个时代,肉要比排骨贵很多,骨头又多,所以大家都不爱买,老板自然给的多了些。
不过以吴叔的手艺自然会做的很好吃的。
几人说着话,很快就到了军营,吴叔刚好在做饭,云瑶喜滋滋的提着排骨走了进去:
“吴叔,给我们几个加个菜呗。”
吴叔见她一脸期待,自然知道她肚子里的馋虫饿了。
还能怎么办,宠着呗。
“我来帮忙。”小锋怕他忙不过来,自动帮忙洗菜,切肉,做准备。
云瑶大致将排骨的做法说了一遍,笑嘻嘻道:“如果你们都觉得好吃的话,我们可以放到店里去卖。”
吴叔按照云瑶说的,先把排骨焯水放到一旁。
然后用云瑶从空间拿出的菜籽油,油温五成热,云瑶一声令下,吴叔这才把排骨放下去油炸。
炸到金黄色,把其中一部分排骨捞起来,剩下的继续炸。
又拿一个干净的锅来,把油倒了进去,剩下的他倒了冰糖进入炒融化,又加了些醋和姜末。
剩下的她要做好几种不同口味的排骨。
一股香味飘了出来,然后把排骨放进去上色,入味,最后装盘。
一大盆香喷喷的糖醋排骨出现在众人面前。
油锅里的排骨也被吴叔捞了起来,云瑶将它们分成好几份,有放辣椒粉,有放孜然粉的,还有放五香粉的。
排骨还有这样的吃法?
就连门口詹望许久的人箭仙也冲了进来,看着一桌子的排骨直流口水。
色香味俱全,看着非常有食欲。
小锋:“香,真香。”
葛根:“都流口水了。”
人箭仙:“你这丫头有好吃的,不叫老子,太不够意思了,要不是老子闻到香味就错过了。”
吴锋:\\\吴叔手艺又长进了。\\\
吴叔:“云小姐教的好。”
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几人围着排骨开始发表自己的意见!
“停,听我说。”
云瑶拿着筷子筒站到几人中间,又将手中的筷子给每个人都发了一双:“现在有一项非常重要的任务交给大家,你们将所有口味都尝个遍,然后每个人都说说自己的看法。”
“我先来。”。
人箭仙迫不及待的夹了一块麻辣味的放进嘴里:“嗯嗯嗯,好吃,好吃。”
“你在尝尝这个。”云瑶指了指糖醋味的
“哇,这个也,好吃,好吃。”
“还有这个,孜然,五香,都尝尝。”
见人箭仙吃的津津有味,其他人都纷纷动起筷子来。
“好吃……”
“好吃…”
每个人都最后就只剩下两个字。
看着他们对排骨的认可,云瑶更加坚定心中的想法。
先从炸排骨,炸土豆卷,炸红薯开始卖。
她要将炸炸界,所有好吃的都搬到这个时代。
云瑶夹起一块糖醋味的排骨细细品尝起来,跟她小时候吃的味道,简直一摸一样。
吴叔的手艺果然厉害。
很快,一桌子排骨就被几人一扫而空!
人箭仙好似还没吃尽兴,看着云瑶说道:“丫头,要不咱们明天,还吃。”
“行啊,一份十五两。”云瑶笑道
闻言,人箭仙惊呼道:“这么贵,你个奸商,十五两得买多少排骨。”
别欺负他没进过菜市场,一两银子文就能买一斤排骨。
云瑶白了他一眼:“排骨虽便宜,可这些料贵呀,怎么,你堂堂一杀手,不会连这点小钱都出不起吧。”
“谁说我出不起,老子这就给你拿钱去。”
说完就要走,被云瑶拦了下来:“排骨,等后天我店面开张,你在来吃,现在你付十五两,可以提前品尝到接下来的菜品。”
“还有?”
人箭仙又是一脸惊,视线在厨房环顾一周,也没见有什么新奇玩意,但还是相信云瑶的话,她说好吃一定好吃,于是头也不回的走了。
看他离开,吴叔擦了擦脸上的汗,云瑶回来时就只带了排骨,那还有菜?
除了先前留下的土豆,玉米和红薯外...
吴叔一脸担忧,生怕云瑶惹怒人箭仙,就不保护她了。
上次要不是人箭仙,云瑶怕是已经遭那耶鲁人暗算了。
刚想劝说,就听到她说:
“小锋,你去将玉米,红薯和土豆拿来。”
云瑶又从怀里掏出一张图纸,拍在吴锋面前:“挪,把土豆削成这个样子,且中间不能断开。”
吴锋:“----”
他堂堂一品暗卫居然被拿来当厨子。
他的手只会杀人,不会削土豆呀!
但既然是云瑶提的要求,他只好听从。
暗卫守则第一条就是无条件服从主子的安排。
于是他拿起桌上的刀,和一个土豆削了起来!
不一会一个插着细签的土豆就被削好了,与现代的龙卷风土豆卷一摸一样。
“不错,不错,吴士卫,你很有前途哦,有没有兴趣发展第二职业,我给的工钱不会太少哦。”说完,将框里的土豆都丢给了他:
“那就在多削几个吧,想必云前辈一个是不够吃的。”
云瑶将他削好的土豆卷放进清水里洗掉上面的淀粉。
小锋则是切红薯,按照云瑶的要求切成条。
葛梗也没闲着,按照云瑶的指示串玉米。
此时,炊事营外站了不少将士,都是闻着先前排骨的香味来的。
探头探脑的几个,都被云瑶抓了过来当串工。
就连晴姨,也自告奋勇的过来帮忙。
吴叔索性晚饭也不做了,直接将油到锅里开始炸
云瑶将洗好的土豆卷,红薯,玉米用干净的布一一擦干给吴叔。
几分钟后,吴叔捞出,撒上孜然,辣椒,五香粉。
玉米则是炸好,裹上芝士。
刚弄好,人箭仙将一袋银子丢到云瑶面前:“可以吃了吧。”
云瑶看到银子眼睛都亮了,拿着一串刚炸好的土豆卷递过去,笑道:
“钱够,想吃多少都可以。”
人箭仙一口下去,又酥又脆,还爽口,土豆的香味充斥的整个口腔,红薯条也好吃,又甜又辣。
越吃越上瘾。
吴叔边炸,边思考,突然像是意识到什么,将云瑶拉倒一边:
“云小姐,这十五两一份,是不是太贵了。”
十五两,很多家庭一年都攒不到这么多。
陵城的消费水平,云小姐又不是不知道,还敢卖这么贵、
云瑶笑了笑,小声道:“吴叔,我就是纯粹的坑云前辈一下,没真想卖那么贵的,谁让他钱多。”