第78章 炙羊肉配新鲜蔬菜,玉蜀黍害老米中毒
“我们都认识的人？青云？如意？到底是谁。”林明轩开始一个个筛选。
“半夏？”林明轩盯着半夏看。
“不是！少爷，您别乱猜。”半夏连连否认。
“好啦，别想了，收拾下东西，要准备吃饭了。”丁希睿忍不住笑了，关上窗子，走到了桌子边。
小二敲敲门，进了房间：
“客官，热水来啦。”他拎了一壶茶，提了一桶水，走进门，而后接着说：“热水房在后院，几位若是洗漱，可以到后院去，也可以招呼小的，小的会给您端过来。”
“多谢小二哥。”丁希睿道。
“小二哥，请问，这附近有什么好看的、好玩的地方吗？”林明轩问。明天就是丁希睿的生辰了，他想带她出去走走。
“从这条街出去，向东走，就是我们齐州城的主街了，好吃的、好看的、好玩的，应有尽有，从早到晚都很热闹。客官，您到了那边就什么都知道了。”小二答。
“好，多谢小二哥。”林明轩点头致谢。
“您客气了，小的去厨房看看各位的菜好了没，稍等。”
半夏从水桶中舀了一瓢水，放入脸盆中，说道：
“少爷，少夫人，来净手吧。”
“好。半夏，你不用管我们，去把南星喊来吧。”丁希睿吩咐道。
“是。”半夏去了另一间房。
小二很贴心，打的是温水，丁希睿洗完手，林明轩拿起毛巾，帮她擦干。
一阵饭菜香飘进来，小二回来了。
“客官，饭菜来了。”
两小盘羊肉还在滋滋响，羊肉味混合着香料的气息瞬间填满了整个房间，菘菜、豆腐煲、炒鸡蛋摆在一旁，煞是好看，令人食欲大开。
几人坐下，半夏和南星很是开心，迫不及待想吃炙羊肉。丁希睿却开口问道：
“小二，炙羊肉是在火上烤的吗？”
“是的，客官。您放心，我们店做炙羊肉的木柴是果木，不是外面人用的乱七八糟的木柴。”
“好，谢谢小二哥。请问后厨现在除了菘菜，还有别的新鲜菜蔬吗？”
“还有菠薐菜和韭菜。”
“麻烦您让后厨加一道菠薐菜吧，在滚水中烫熟即可。”
“客官，敢问这是什么吃法？”
“麻烦小二哥了，我们长途跋涉，想吃些口味清淡的新鲜菜蔬。”
“好嘞，您稍等。”
小二下了楼。
“吃烧炙的食物时，需要配一些菜蔬来解腻。对吗，少夫人？”半夏问道。
“嗯，这是其一。”丁希睿点点头。
“其二，菠薐菜利五脏，能祛除肠胃的热。你们今天吃炙羊肉，再吃些菠菜，对肠胃好。”林明轩说。
丁希睿笑了，不用她回答了，省事。
其实，还有一层更重要的原因。烧烤食物时，肉类食物的脂肪滴在明火上，会形成多环芳烃类化合物，烧烤也会让肉类产生杂环胺类化合物，这些都是对身体有害的物质。而新鲜果蔬中的某些成分，如维生素，能够对这些物质起到一定的抑制作用。
虽然只是吃一次，量也不多，但丁希睿不想随随便便放过去。
“南星、半夏，这盘菠薐菜你们俩一人一半，要吃完。”丁希睿吩咐道。
“可是，少夫人，我不太爱吃菠薐菜，有时候吃完菠薐菜牙齿会特别难受，像裹了一层东西一样，很涩。”南星说。
“你尝尝这个涩不涩。”丁希睿把那盘菜推过去。
南星夹起一筷子，尝了尝，没有尝出明显的涩味。
“少夫人，这个没有涩味，为什么？”
“吃菠薐菜的时候，要在热水里烫一下，这样涩味就消除了。如果后厨直接拿来炒菜，没有在水里烫过，就不行。”丁希睿解释道。
“原来如此，谢谢少夫人。”
一口菠薐菜，一口炙羊肉，南星吃得很开心。
菠薐菜就是菠菜，按说到冬季才有，估计是菜农挑了阴凉的地方种植的。菠菜里含有大量草酸，在热水中烫熟后能去除掉大部分，若不去除，不止会影响口感，草酸还会影响很多矿物质的吸收，对身体不好。
“好吃吗？”林明轩看着南星的样子，问道。
“嗯，怪不得他们店叫做闻香下马，真的太香了。”南星说。
哈哈，本以为这个‘香’是酒，没想到竟然是炙羊肉，炙羊肉的“香”的确浓烈，远远都能闻到。
吃完饭，几人下了楼，想去街道散步，却听到客栈后院传来一阵忙乱之声。
“老米，你怎么了？”是小二哥的声音。
“爹！”小米哭了起来。
“快去叫大夫！”一个伙计急急忙忙跑出门去，差点撞上南星。
丁希睿与林明轩相视一眼，几人赶紧往后院走去。
后院门廊前，一个中年男子正在呕吐，脸部扭曲，十分痛苦。
“客官，抱歉，如今后院有病人，给您造成不便了，请您先回房休息吧。”小二一边帮那中年男子拍背，一边表示歉意。
“客官，您几位请先回去吧。”小二旁边另一位中年男子说道，看样子可能是老板。
“小二哥，我是个大夫，让我先看看吧。”林明轩说道。
“您是大夫！太好了，麻烦您过来看一下。”中年男子让出了位置。
那男子暂时停止了呕吐，脸色蜡黄，感觉已经丢掉了半条命。林明轩上前把脉，脸上突然一惊：
“这是，中毒？”
“大叔，你吃了什么东西？”林明轩赶紧问道。
大叔似乎已经无力回答。
“小米，你爹都吃了什么？”小二把旁边正在哭泣的小米拉起来，问道。
“我不知道啊，跟我们吃的东西不都一样吗？”
“我去后厨叫人过来。”那中年男子说完，匆匆跑去厨房，不一会儿，一个白白胖胖的男子跑过来。
“师傅，伙计们今日吃的饭都有什么？”林明轩问道。
“米饭、菘菜，还有些碎肉末。”
“你们都吃了吗？”丁希睿问道。
“对，我们都吃了，但老米好像没吃多少，他问我要了几个鱼头，说是到后院煮鱼汤。”
“什么鱼头？”
“就是鲫鱼鱼头，都是晚上杀的，都是新鲜的。”师傅回答。
“这就奇怪了。”
“大哥，你往鱼头汤里加了什么？”林明轩再次问道。
“玉……玉……”老米又开始呕吐起来。
“这样不行，问不出来。”丁希睿站起来，看向小米，接着说：
“小米，快带我们到你爹房里看看。”
小米在前带路，丁希睿几人跟着，去了老米住的屋子。
那是客栈的几伙计合住的屋子，一开门，一股潮乎乎的气味扑面而来。
“这是我爹的铺位。”小米指着一个床铺说道。
“你爹的东西都放在哪里？”
“这里。”小米把一个包裹拿出来。
“小米，我们要检查一下你爹的东西，你来打开。你放心，我们不会乱翻的。”丁希睿讲道。
小米把包裹打开，把衣服、荷包、鞋子等摆了一桌子。
“这是什么？”丁希睿注意到一个小口袋。
小米把口袋打开，丁希睿看到了几个玉米。
玉米、呕吐、脸色蜡黄，不好！难道是？
丁希睿抓起玉米，问道：“小二哥，有没有亮一点的蜡烛？”
小二哥急忙答：“前面正厅里有，正厅比较亮。”
丁希睿拿着玉米，跑到正厅。
“少夫人，你慢点！”半夏和南星在后面紧跟着，怕她跌倒。
“你当心伤口！”林明轩喊道。
丁希睿将玉米拿到一盏比较亮的灯下，小二取下灯罩，玉米粒上的一层霉菌清晰可见。
难道是，黄曲霉！
没错，看症状，老米应该是黄曲霉毒素急性中毒。
“小米，你爹吃了这个？”丁希睿问。
“我不知道，我今日外出了，没注意。”小米回答。
“昨日，我看到老米在用小石磨磨这个东西。”小二皱了皱眉头，补充道。
“是的，他晚上值夜的时候，有时会吃这个当夜宵。今日午后，他说要在后院做饼子，那饼子应该就是用这个做的。”不知何时，后厨的另一位厨师到了跟前，补充了这一信息。
“你们吃了吗？”
“我没吃。”厨师说道。
“我去问问还有没有其他人吃了。”小二说完，跑开了。
丁希睿拿着玉米跑到后院，有些气喘吁吁，对林明轩说：“你看，是食物中毒，玉蜀黍坏了。”
林明轩点点头，接过玉蜀黍查看。这时候，伙计带着大夫进了门，林明轩让出位置，让大夫把脉。
大夫把完脉，和林明轩得出了一样的结论。林明轩将玉蜀黍拿给大夫，说：“您看，我们在老米的房间里发现了这个，他应该是吃了发霉的玉蜀黍，中了毒。”
大夫接过玉蜀黍，看到了上面的霉菌，他把玉蜀黍拿到老米跟前，问道：
“你是不是吃了这个？”
“是。”老米气若游丝。
“你还吃了别的吗？”大夫再次向老米确认。
“没……”老米快要发不出声音了。
“大夫，这怎么办？”那个像是老板的人说道。
“抱歉，还是要让他继续吐，把有毒的东西都吐出来。你们去药店，抓些瓜蒂散。”
“快去药铺抓药。”那人对一伙计说。
“是，老板。”
伙计去抓药的功夫，小二扯着一个喂马的小孩子走了过来，说：“大夫，您帮他看看，他说他吃了饼子。”
那小伙子吓得直哆嗦，把手伸出来让大夫诊脉。