第八十三章 饺子大赛

第85章 饺子大赛

“来了的话就别藏着了，藏头露尾的当什么厨师啊。”苏白直接出言提醒道。

厨房的阴影中，一个壮汉满脸阴沉的走了出来，来人正是饺子兄弟中的弟弟。

“我们已经打烊了，要吃东西的话明天再来。”苏白头也没抬的说道。

但来人直接提着一根木棍向苏白杀来，重重的砸向了苏白的右臂。

但让他没有想到的是，苏白拿着一根擀面杖直接将其挥来的木棍格挡，然后另一只手直接锁住了阿鲁的喉咙。

“怎么会？”阿鲁震惊了，也不知道苏白这瘦小的身体里哪来的这么大的力量，但他也来不及多想，窒息的感觉袭来，阿鲁拼命的挣扎着。

好在苏白也没有干掉这货的打算，见差不多了，苏白将他扔了出去。

“咳咳咳。”阿鲁重重的咳嗽着。

“滚吧，厨师就该好好地用料理来决胜负，玩这些不入流的手段有什么用。”苏白冷冷的说道。

阿鲁见状，赶忙落荒而逃。

“鸣哥，发生什么事了？”听到了厨房动静，和鼎记的其他厨师闻讯赶来。

“没事，有老鼠罢了。”苏白说道。

……

第二天，羊城一年一度的饺子大赛如期举行。

苏白带着和鼎记的学徒一大早就来到了自己的摊位前，开始准备今天的料理。

苏白从揉面开始就没有任何藏私，将这份料理的制作过程原原本本的展示给了店里的其他厨师们，在将面和好了之后，苏白转头开始调制馅料。

苏白将炒过的鸡蛋，牛肉馅，以及切碎的番茄与被磨成粉末的奶酪加入橄榄油混合在了一起，然后再分次加入了罗勒等香料，然后将其放在一旁等待其入味。

然后，苏白拿来了醒发完成的面团，将其搓条扯成面剂子之后，苏白用擀面杖将其擀开，跟一般的饺子皮不同，苏白这次的饺子皮要稍微大一点，厚一点。

而后，苏白将其包成了半个拳头大小的饺子，在表皮上刷上蛋液和油之后送入了提前一天过来搭好的烤炉之中。

而这个时候，那边的饺子兄弟已经开始了杂耍，阿鲁用喷火的方式为饺子加热，这过程看的苏白膈应无比，这种东西在好吃苏白都不会吃的，用这种方式加热就不怕客人吃到口水吗？但客人们似乎并不在意这一点，饺子兄弟的摊位前客人如潮，苏白只能说看来清朝人的食品安全意识有待加强。

似乎是注意到了苏白的目光，那边饺子兄弟有些发虚，丝毫不敢面对苏白的注视。

15分钟以后，苏白从烤炉中取出了第一炉的饺子，但此刻现场的客人都被饺子兄弟给吸引了过去，苏白这边的摊位面前基本无人问津。

“怎么办阿鸣，没客人啊。”和鼎记东家的女儿，苏白这具身体的未婚妻有些着急，她知道苏白做的饺子非常好吃，但现在没有客人也是白搭啊。

“别急，客人很快就有了。”苏白不急不慢的拿起了一个饺子，用刀背亲亲的一敲，被烤的酥脆无比的外皮顿时碎裂开来，刹那间，金光大作，一股由罗勒，橄榄油，奶酪，番茄，牛肉勾勒成的复合香味顿时喷涌而出，扩散到了整个会场之中。

“这是什么味道啊，好香啊！”会场中的客人们顿时被这股香味所吸引，将目光投向了香味的中心，和鼎记的摊位的方向。

“快点去快点去，乘着现在还没人！”

没用多久，苏白的面前便从门可雀罗到门庭若市。

此刻，阳泉酒家的摊位前，刚刚发现酱料被人动了手脚，从而临时开始新料理的制作的刘昴星也被这浓郁的香味给吸引，抬起了头，看向了苏白这边。

“阿昴，专心一点啊！现在可没有东张西望的闲工夫了！”见刘昴星一看到厉害的料理就挪不开腿的老毛病又犯了之后，周瑜大师的女儿，周梅丽忍不住提醒道。

“嘟嘟，我们去看看吧。”刘昴星在完成了揉面以及调馅的工序后，直接站了起来。

“喂，我们还一份都没有卖出去呢！”嘟嘟急道。

“醒面和馅料入味还需要时间啊，走吧，不会耽误功的。”刘昴星迫不及待的带着嘟嘟冲向了苏白这边的摊位前。

十分钟后，苏白将一炉新的饺子送到了摊位前，这时，他也注意到了已经排到了摊位面前的刘昴星和嘟嘟，看着还在幼生期的师祖和祖奶奶，苏白也顿时玩心大起，索性暂时在摊位前停留了一阵。

等到刘昴星与嘟嘟到了摊位面前的时候，苏白亲自为他俩端上了一盘自己所做的烤饺子。

“尝尝看吧，我的那不勒斯披萨饺。”苏白说道。

刘昴星和周梅丽在接过饺子之后，夹起一个送入口中，顿时被惊的瞪大了双眼。

“饺子还可以用烤的吗？这味道……太不可思议了！”嘟嘟说道。

比起说不出什么的嘟嘟，刘昴星的舌头显然更加专业。

“奶酪，罗勒，番茄，牛肉，鸡蛋，真是不可思议的组合啊，刷上了鸡蛋液的面皮在烤箱中被烤的又酥又脆，但里面的馅料却形成了一种蒸的效果，鸡蛋与牛肉鲜嫩多汁，还有着番茄的香甜，被烤到能够拉丝的奶酪让饺子的口感更加独特，你真是厉害诶！”刘昴星看着苏白的眼神都在发光。

“过奖过奖。”被自家的幼年期祖师夸赞，苏白的心头升起了一股特别的成就感。

“阿昴！我们现在跟他可是对手诶！”看刘昴星老毛病又犯了，嘟嘟忍不住提醒道。

“哈哈哈，没事没事，你们是阳泉酒家的吧，等下我有空了会过去尝尝你们的手艺的。”苏白笑着说道。

“那就说好咯，我的饺子很快也能出炉了！”刘昴星战意满满的说道。

刘昴星二人走后，苏白又烤好了两炉饺子，积攒的存货够卖一段时间了之后，苏白打算去阳泉酒家那边看看，现在刘昴星那边的情况不太乐观，虽然已经重新完成了饺子的制作，但却已经失去了先机，客人都被饺子兄弟和苏白抢了一轮了。