第16章 开业前,各项筹备就绪

萧景园接过来，认真浏览祝星瑶设计的早餐与下午茶套餐，其他人见老板终于睡醒，一窝蜂进来办公室，为套餐的搭配献上自己的意见。

姚茜来到店里，已经开始干活，这会才有机会与老板打照面。

她暂停了吧台的工作，和叶雪一起走进了办公室，与萧景园打招呼，“景园！”

萧景园抬头望向走进来的两个女孩子，先是冲着姚茜微笑，目光掠过姚茜，落在她身后的叶雪身上，正要询问是怎么回事，便听到姚茜介绍自己带来的朋友。

“她叫叶雪，是我在星巴克兼职认识的姐姐，她还在蜜雪冰城工作过，熟悉各类饮品制作……”

卢嘉言抱着手机剪辑视频，抬眼笑了笑，“人家叶雪可是前辈哦！她过来，既可以当我们的培训老师，还懂推销术语，总之啊，景园，你赚翻了。”

“大家过奖了！其实，我只是对咖啡和奶茶这些饮料略懂吧。”叶雪有些不好意思的吐吐舌。

萧景园很满意卢嘉言的工作，当即笑道：“那就辛苦你了。”

随后又问道：“我们正在定早餐和下午茶套餐，或者你有更好的建议？”

叶雪小心翼翼地观察了一眼，跟萧老板坐在一起的漂亮女生，斟酌了一下用词，道：“我就知道怎么煮咖啡，打豆浆这些简单的工作；下午茶套餐的话，还是多问问星瑶吧。”

早上，她到了科技大厦就听到姚茜说，祝星瑶几乎是每天都和萧景园一起上下学。

所以以后在店里工作，一定要处处给足祝星瑶面子。

虽说祝星瑶是个实打实的女学霸，但大家有目共睹，祝星瑶是把避风阁的事情当做自己的事情在做，毫无疑问，她会是萧景园创业路上最靠谱的贤内助。

萧景园递了卢嘉言一眼，不用问，就能猜到，定是那小妮子在新员工面前八卦了他和祝星瑶的事儿。

办公室空气中顿时飘着一抹微妙气息。

还是顾晏，适时出声打破尴尬，说道：“早上呢，到避风阁吃早点的，应该大都是上班的白领、金领们，那些真正会来消费，洽谈生意的老总们，大都是在午后两三点才出没。”

末了，他还补充了一句，“这是根据我们家酒楼，对顾客群体调研所得出的结论。”

“对！这一点我认同！那些经营大公司的老板，前一天晚上，很可能深更半夜为了业务还在夜总会夜夜笙歌，睡得晚，早上哪里起得来？所以，准点吃早餐的一定是白领们占绝大多数。”南朝点头附和道。

“所以说，早餐就主打一个随意是吧？”吴念生做了个总结，看着萧景园问道。

“中式早餐的饮品搭配本就自在随意，不像麦当劳那种西式早餐，汉堡非得搭配咖啡！

咱们这家饭馆本来也不是精致致胜，更何况，我们早餐只卖中式早点，如果顾客想吃中式，自然会到咱们店来吃；不喜欢的话，就会去前边麦当劳吃汉堡。”

萧景园对周边市场早已做了周密调研，前边有一家麦当劳，早餐时间，大都是白领们去吃早餐。

现在，有避风阁加入这一块市场，喜欢中式早餐的顾客们自然会到店消费。

不会在意你给他们搭配了什么样的套餐。

如此一番讨论之后，最后确定了两种早餐饮品：咖啡和豆浆。

但是如果真有那种高等消费的顾客来店里，要求喝茶，就给上他上茶。

“所以……，店里至少还是要准备两款茶，西湖龙井是首选，因为它亲民和大众化，另一种呢，就选一种比较有特色的吧。”萧景园拿过手机，在网上搜索茶叶品种。

“就定凤凰单枞吧！我爸爸说，这茶叶很神奇，泡出来的茶汤散发着一股淡淡的香水味，很有逼格！”

祝星瑶一双望夫眼，注视着身旁俊俏大男生说道。

“是吧？这么神奇，那我们就定凤凰单枞，南朝，你记一下，待会儿要采购的原材料。”

南朝点点头，并记录在手机上。

与早餐相比，下午茶就比较考究了，主要是下午茶的消费群体涉及到了真正有品位、有需求的有钱老板们。

萧景园把祝星瑶拟出来的几款套餐拿给几个男生过目。

“下午茶的茶点有百果松糕，梨膏糖和凤梨酥，就搭配现煮咖啡或是茶水吧。最关键的是定价！”

众人纷纷发表自己的看法。

大家都主张下午茶的套餐定价不低于45块，主要是这里毕竟是五星级写字楼。

定价过低，无法彰显避风阁的逼格。

但是定价也不能太过离谱，否则会被那些白领顾客们嫌弃太贵，消费不起。

最后，萧景园经过认真思索，把下午茶的定价折中定在46块。

杏花楼与乔家栅派人送来的第一批点心，还附带了精美包装盒，方便饭馆以外卖方式售卖。

“送来的点心都有包装盒，可以试着在美团线上销售下午茶看看效果！南朝，这个事儿，待会儿午饭结束，你和嘉言一起把点心拍照，上传到美团吧。”

“明白。”

“对了，下午茶套餐里面还可以搭配一款水果吧？”祝星瑶忽然想到这一点，便是眨着狐疑的眸子征求老板的意见。

萧景园双眼一愣，若是要加入水果，套餐的价钱就要涨啊。

他想听听小伙伴们的意见，却听到顾晏说道：“试一试没毛病！制定两种方案，一种是不加水果的，46块；加了水果的，根据水果的种类，至少加12块。”

“景园，你抓紧时间给你爷奶打电话，问他们要一批免费水果吧，咱们在店里也顺便蹭点天然无机水果恰。”华锐笑嘻嘻的说道。

他们都晓得，萧景园祖籍就在魔都隔壁省，他爷奶在乡下承包了几座山种植水果。

七八月份的水果，无论是甜度还是光照都已经达到了完美级别。

只要他开口，问老人家要一批水果，老人家心疼孙子，肯定会给。

南朝笑骂了一句：“华锐你真是个大机灵鬼！”

“但是千万不要让你爸妈知道是你的饭馆需要水果……”南朝不忘叮嘱道。

搞不好，这会，景园老爸老妈顶着烈日，一边摘果子，一边炫耀自家崽收到了一张巨额支票。

未来五年的房租费，几千万，确实是一笔巨款，要是知道景园并没出租写字楼而是用来折腾出一家饭馆，不晓得两夫妻会不会连夜赶回魔都砸场子。

萧景园笑了笑，他知道父母不会这么快就回魔都。

“我觉得可以诶，正好我爷爷奶奶在徐桥镇乡下有三个果园，现在又是七八月份水果成熟度最好的季节，我这就打电话，叫我爸顺丰一批桃子和黑葡萄！”

“先让你爸多拍几张果园的果实丰收的照片，咱们要印刷dm宣传单啊。”

“好！星瑶，等宣传单内容发给广告公司之后，你带上姚茜，叶雪，和顾晏，吴念生，你们两两组合，分头去大厦各家公司拉顾客进群吧。”

“嗯，好的。”

随后，祝星瑶便是搬来笔记本电脑，现场撰写宣传单内容，萧景园坐在一旁，想了想，系统一定会不断解锁新的菜品与小吃，所以，他决定把自己手工制作的少量小吃，放在店里当做下午茶售卖。

“避风阁的正餐每星期更换菜单，并且南北菜品重口味与清淡口味组合售卖。”

“另外，开业第一天我们有优惠活动，全部餐品都打折，这一点一定要让广告公司写在显目位置。”

祝星瑶一边点头，双手噼里啪啦敲着键盘，一一记下老板的要求。

这一幕，姚茜看得是暗暗艳羡。

早上她和叶雪一起，跟着卢嘉言来到店里，才晓得这家饭馆是萧景园开的。

她非常震撼，以前在学校里，她只知道萧景园成绩不错，在她眼里是个不善言辞的男生，高考刚结束，悄无声息开了饭馆，场面还搞这么大，餐厅内还安装了水晶灯这等奢侈品。

现在又亲眼见到萧景园安排店里的事情，有条不紊的样子，不知不觉间推翻了对方留给她的内向、刻板印象。

吃过午饭，大家分头行动，为第二天的开业做最后的物资筹备。

男生们除了南朝留在店里，随时响应老板的号召，被安排一些临时事务，顾晏，华锐和吴念生全部被推出去，与女生们一起去做开业拉新。