第一百三十三章 扬眉吐气
第134章 扬眉吐气
林航一听，忍不住笑出了声：“我不会算命，我今天就在风领驾校学车，在食堂看到了你！”
刘红梅一听眨了眨眼，既然被林航猜中了办宴席的原因，她有些尴尬的说出了前因后果。
原来刘红梅一家在镇上的建材城开了个店铺，已经经营了十多年，那时候进货送货都是她丈夫杨德柱一人包办。
偶然的机缘下，刘红梅就萌生了自己也要学车的念头。
一开始她只是想分担些店铺里的活，二来也是想打发打发时间。
哪知道考驾照到了她这儿，竟然比登天还难，中途因为家务事，她也放弃过，后来又重头学起，到最后干脆是和考驾照卯上了劲，越挫越勇。
到今天掰着指头算算，居然已经是第十个年头了。
“既然林老板你都知道，那我也就没啥好瞒的了，我不是考了十年的驾照，才拿到手吗？”
“刚学车那会儿还好，也就家里人知道这件事，后来不知道怎得，村里人都知道了，还成了个笑柄。”
“只要教练开车到村里接我去练车，都是看热闹，还有说风凉话的，所以我这次才要在自己家里办酒席，庆祝给全村里的人看。”
当然考到驾照是主要原因，还有就是这次小儿子带着女友回家做客，她也想顺便好好招待下未来的小儿媳妇。
林航边听边点点头，原来如此，那这样一看，有兴趣接这宴席的店家还真不多。
刘红梅又絮絮叨叨说了不少学车的事：“我心里也苦啊，今年马上就五十岁了，再拿不了驾照，这辈子死了都会被人嘲笑的……还好皇天不负有心人！”
刘红梅又想起常海媳妇夸他的话：“翠芬姐同我说，你做的宴席可好吃了，上次她家老爷子就是在伱这办的寿宴，回去以后还天天夸，总想着你这的味呢！”
“反正事情大概就是这么个事情，林老板，你看，能麻烦你跑这一趟吗？”
给庆祝拿驾照办宴席？听着也不错，总归是件喜庆事，说不定刘川考到驾照了，刘家也要敲锣打鼓庆祝一番呢！
“行，没问题”，林航爽快的说道，接着就拿出记事本，翻看起行程来。
“刘大妈，那就是定三桌？打算定什么时候？准备多少菜？”
“我想后天周六办行吗？菜的话，你这帮我甜口菜多做些，我家吃饭口味不太重。”
下周就是农家乐正式接单了，肯定不能排那时候，免得冲突，这周倒是都没问题。
林航取了菜单，让刘红梅选菜式，再订价位。
“刘大妈，上门做席的话，食材是你们自己准备，还是我这全包？”
刘红梅不太明白：“有什么不一样的吗？”
“食材你们自己准备，我就收加工费，只上门做菜，其他洗菜切菜也是你们出人……全包的话就是我带食材上门，你们准备桌椅碗筷厨具，宴席做完我也就结束了。”
刘红梅一听恍然大悟，她想了想自己家里菜园子没那么多菜，而且她也没时间去买那么多食材，万一缺了少了，那就麻烦了。
她这次办宴席，就是要给自己挣面子，只要办的好，其他都无所谓了。
“那林老板，你受累一些，我就办个全包，不过我家也有几个认识的婶子，到时候忙起来也让他们搭把手，你看怎么样？”
“好，没问题，那你看下菜单，我们把菜式定下来，我好明天去买食材。”
刘红梅一听喜出望外，翻起装着菜单的活页夹。
翻来看去，从荤菜、素菜，还有甜点，再考虑到成本，最后两人敲定了合适刘红梅口味的菜单。
凉菜：蓝莓山药、甜辣蓑衣黄瓜、软炸酥肉、香芋地瓜丸
热菜：南乳焖肉、粉蒸排骨、糖醋带鱼、四喜丸子、油焖大虾、黄豆炖猪脚
素菜：烂糊白菜、干煸豆角
汤菜：罗宋汤、水果罐头
看来刘大妈的口味的确爱吃甜的，挑的菜式也是荤菜居多，只选了两个素菜走走形式而已。
三桌酒席，每桌十四个菜，荤多素少，全包费用五千元。
再谈了些摆席的细节，刘红梅爽快的付了全款，林航起身开张收据给她。
刘红梅喜出外望，语带激动的说道：“我明天就开始通知亲戚、驾校的同学啊，教练啊之类的……要凑三十个人小意思。”
“林老板，一桌十四个菜……你看这样有面子吗？要不要再加两个菜？”
林航看着刘红梅越想越来劲的势头，无奈的苦笑了一下，虽说订的菜多，他赚的钱也多，可是考个驾照就办宴席，还要再问够不够面子，这是在开玩笑吗？
如果自己点头，说不定刘红梅还真要再加两个菜。
但是林航办事觉得还是要有分寸，不然别人也会说自己这个做宴席的为了多挣几个钱，糊弄一个什么也不懂的外行。
林航把收据递给刘红梅：“刘大妈十四个菜够了，而且你订的荤菜多，饮料酒水一喝，多了就吃不下了。”
刘红梅喜笑颜开：“行，明天我就自己去买饮料酒水，其他就交给你了。”
林航让她在记事本上写下地址组号，然后对方就高高兴兴的骑着电瓶车回家了。
走之前刘红梅说，新车要等着后天放了鞭炮再上路，这两天就还是电瓶车代步。
林航站在店门口，挥了挥手送走刘红梅，然后还是有点懵圈的摇摇头。
农村摆小宴烧大席，庆祝考到驾照还真是头一回遇见，看来他还是太年轻了。
第二天，林航去李大山家借了辆三轮车，准备去大街菜市场把食材买齐。
也不知道大山妈从哪听到的消息，拉着他问起了刘红梅的八卦。
“哎，航子，我问你啊，隔壁村三组那个刘红梅，就考驾照考了十年才拿到手那个，听说为了庆祝，要请你上门做宴席……这事是真的，还假的？”
林航意外大山妈怎么知道这个事，笑着问道：“婶子，你咋知道的？你认识他？”
“她家在建材城开了个店面，我那兄弟一直去她家进货，听说这几天都在店门口发喜糖，挂喜联的，生怕别人不知道似的……多少桌啊？几个菜？”
林航哑口无言：“……”，刘红梅这是魔怔上了吧。
大山妈又笑着说道：“其实啊，这庆祝买车啥的，办几桌酒席，村里也早就有了，只是没人像她家这样，引起这么大的关注度而已。”
“别人家也有吗？”，林航随口问道。
“当然啊，以前村里有人买小皮卡，还有开春每次起大棚，都会喊人烧几桌……但是敲锣打鼓恨不得全村都知道的，还是少见！”
林航点点头，又聊了几句，就开着三轮车回到桃林小厨，看到秦秀萍正在院子里打扫，林航把明天要去隔壁村做席，想让她陪同打打下手的事，提前知会给她。
“好嘞，林航兄弟，我家隔壁大娘帮我看着小豆芽，没问题的”，秦秀萍点头说道。
林航看看时间也不早了，就开着三轮向大街的菜场出发。
此时的李源村，村里一户人家的院子里，几位下午闲来无事的村民，聚在一起，点起烟唠着家常。
“啥？拿到了开车的本本，要在家里办个酒席？”
“可不是，这刘红梅，是不是学车学傻了？她这考了多少年了？我家娃念小学开始学的吧，现在我娃都去镇上打工了！”
“还不是不蒸馒头争口气，要你们笑话了那么多年，这次怎么招也要得瑟一下。”
“听说上门做宴席，喊得镇上哪家饭馆的大厨啊？”
“啥大厨啊，我听说就是隔壁桃溪村一个开馆子的年轻后生，没啥花头！”
“喊你了吗？”
“喊我干啥，我看就是显摆给我们这群人看的，傻子才去呢！”
除了院子里，地里在收菜的几个大娘，也传递着村里最火热的消息。
“哎，二娃婶子，你听说了吗？那刘红梅买车了！”
“哎呦，要不说人家开建材店赚了钱，咱们这些老婆娘只能种种地了！”
“你还不知道吧？整个村子都知道了，你们这消息也太灵通了。”
“你那还有啥消息？不就是考了十年才拿到开车的驾照嘛！”，两名地里忙活的大妈闻言，一脸不屑，脸带嘲讽的连连摇头。
家中的刘红梅不知道自己已经成为了全村的话题，她拿着手机，挨个给以前同组的学员发信息，打电话。
本来她还担心三桌不够坐，但是一圈下来，发现才勉勉强强凑了两桌，很多人听到她的邀请原因，觉得匪夷所思，还有的已经是几年前的同组学员，对她都没了印象，于是直接拒绝。
风领驾校的训练场。
郭志兵郭教练，接到刘红梅打来的邀请电话时，差点一口水给呛着了。
今天他带着另一组学员，在练习倒车入库。
接到这个电话时，同事韩教练像是猜到了一般，过来询问道。
“是刘红梅请你去她家吃宴席吧？”
郭教练点点头：“你怎么知道？”
“我昨晚就接到电话了……我好像是前年带的她，当时天天把我气的血压高，后来又转到你手里的吧？”，韩教练皱着眉头思索道。
一开始学校也认为是教练的原因，毕竟哪有人认真练车，理论满分，却次次挂科的？
“嗯，本来我都要放弃了，想劝她别学了……直到今年，不知道怎么的，她好像开了窍，终于在前几天拿到了驾驶证……”，郭教练想起那段往事，也叹了口气耸耸肩说道。
几名在旁的学员，估计也听到了一些传言，交头接耳，窃窃私语起来。
“是不是说的我们驾校的那个大名人？”
“听说教练喊刹车，她是开了车门脚踩平地刹车的！”
韩教练，让学员休息一会儿，拿起保温杯抿了口茶水：“我明天要带学员去不了，就给直接回了，你去吗？”
“本来也不想去，但她信息电话，不停的发不停的打，把大伙儿都给整烦了，后来老钱说派个代表应付应付，我明天没课就去一趟，怎么说算是在我手里考过的，也替她高兴！”，郭志兵无奈的说道。
“老钱就是看你好脾气，把这烫手山芋丢给你，不过也好总归吃顿宴席……我都好久没吃乡村宴席了！”
“你明天过去看着吧，指不定还能遇到以前的学员，我猜想除了带过她的教练，恐怕连一起练车的人……估计都会收到她的邀请，看着吧！”
两人又闲聊了一会儿，回到岗位开始带教起学员来。
而宴席的主角刘红梅，总算是在一天的狂轰乱炸下，堪堪凑齐了三桌的人数。
……
林航在菜场把需要的东西买齐，就回到了桃林小厨。
刘川知道他回来了以后，要提前准备宴席的食材，就拿着手机云台，想来个现场直播。
看着墙上的菜单，林航开始起准备工作。
焖肉先炖煮入味，带鱼提前洗净切段、还有丸子和酥肉，都要先过一遍油炸酥，明天上菜前再复炸烹制就好了。
秦秀萍穿好围裙，挽起袖子，在水槽边处理起带鱼。
刘川将手机按在支架上，放在不影响林航操作的位置，然后兴冲冲的在厨房里也帮不起了忙。
“好了，林大厨，下命令吧！”
林航点点头：“去给我拿个大盆过来。”
接下来，林航就按照自己的做菜步骤，开始调起肉馅。
过程中他还会时不时转向刘川手机的拍摄方向，说着步骤上的重点。
“丸子的肉馅儿一定要摔打，这样吃口上才会有嚼劲，就像这样狠狠的摔在盆里。”
一边说着，林航一边摔打着肉馅。
刘川留意着直播间涌进的观看人数，一脸傻乐着。
在林航忙而不乱的时候，直播间居然开始涌进了观众，弹幕飘飞。
“哎，这个是上次杀猪宴的那个小师傅啊，这又在做什么菜？”
“这厨房不大嘛，还有个大姐在杀鱼，人这么少！”
“看着挺解压的，没事看看呗！”
直播间人来人往，但还是有留下来的观众。
反正林航也懒得去管里面的评论，关注里什么人都有，众口难调，他还是心无旁骛的干正经事为主，开始准备起炸货了。
转身烧热灶台铁锅，起锅烧油，锅里直接倒入大半桶油。
直播弹幕有一阵
“卧槽这是灶台大铁锅吧，用这么大的铁锅来炸东西，这是要炸什么啊？”
“这么大的锅，这么多的油啊，老板可真舍得下料。”
“一看就是没下过厨，要炸那么多的肉，肯定要放油啊，要不然就炸不开了。”
林航给酥肉裹上面糊，开始下锅炸制。
面糊接触热油，迅速膨胀，包裹着酥肉，在油锅里沉浮。
“面糊里记得要加上花椒面，这样浮起来以后就可以捞出锅了。”
处理好酥肉、丸子，林航开始炸带鱼。
“带鱼炸的时候要小心，面糊要包裹均匀，如果不均匀，里面的鱼肉直接下油锅就会发干。”
“而且带鱼和四喜丸子不一样，一定要炸熟了才行。”
油炸的工序全部做完，林航就接着处理最耗时的炖菜南乳焖肉。
猪肉选的是五花三层的好肉，林航银行已经把猪肉洗净去毛，将五花切成四方块开始焯水。
南乳焖肉的调料也不乏复杂，生抽、老抽、盐、冰糖、还有就是红腐乳。
接下来起锅烧油，炒糖色，再放入葱姜大料炒出香味，放入红腐乳、白糖，调出香甜浓郁的南乳汤汁。
接着把汤汁和猪肉都倒入高压锅里，汤汁要没过猪肉，如果颜色不够可以再加些红曲米粉，让五花肉在里面锅里焖煮一晚上，彻底入味就可以了。
肉在高压锅里焖熟之后也不必取出，就焖在里面，让五花肉吸收南乳汁的味道，从而更加软嫩，到了快上菜的时候，倒进锅里收一收汤汁就可以了。
随着高压锅扑哧扑哧的冒出声音，里面的汤汁也开始沸腾，一阵香甜的气息弥漫出来。
几道菜的准备工作做完，林航没想到居然还有观众驻留在直播间，看着他们在厨房间的收尾工作。
这天傍晚，林航把自己趁手的锅铲勺子，还有系统给的多功能刀具、擦汗的毛巾等等林林总总的东西全都准备好。
……
自从上次去江琳家送过滋补乌鸡汤，林航对李源村的分布也有了些了解。
全村由三个大队组成，差不多有五、六百户人家，林航一早把东西搬到三轮车上，秦秀萍骑着小电驴跟在后头，一起出发前往刘红梅家。
刘红梅家的院子已经摆好了桌椅，但是这都不是最显眼的。
在院子正对大门的空地上，停着一辆崭新的红色小轿车，车头挂着大红花球的彩绸，而且在引擎盖上，还端端正正，非常醒目的摆了个小本本。
没错，就是刘红梅的驾驶证！
此时，好几个大爷大妈围着汽车，啧啧称奇。
“我活了几十年了，什么没见过，这供财神爷，供灶神的，再不济还有供土地爷的，供这的……我还是头一次件。”
林航开着三轮到了刘红梅家的院子里，看到眼前的一幕，差点没让他笑喷。
好家伙，今天的焦点不就是这个驾驶证嘛！