第81章 新菜,香菇炒瓠片

【香菇炒瓠片：主料：瓠子。辅料：大红椒、香菇。配料：小料、调料若干。建议售价￥16元\/份，食客每次食用，可增加3点美食指数。】

嗯！就它了！

点击【兑换】，系统那悦耳的声音立马在他的脑海中响起。【主人，你是否确认消耗1000点美食指数，兑换香菇炒瓠片？】

“确定！”王平安开口。

【好的，主人！】

一阵白光闪过，王平安的脑中便出现了香菇炒瓠片的具体操作步骤和一些注意事项。

一夜无话。

不！

半夜的时候，杨璐给他发了一条语音。“明天上午我去打扫新租的房子，你下午忙完了，记得过去付剩下的房租啊！”

“好！”王平安应了一声。

然后两人便都没有再出声。

第二天一早，王平安便骑着小三轮去了市场，开始一天的食材采购，杨璐则是去了新租的房子那边。

下午忙完，加工好的食材什么的，都给送到摆摊的餐车里面，打开空调，让那几桶绿豆水和绿豆汤先晾着。

看了一眼时间，下午15：53分，还有时间。

给杨璐发了视频，要到新居的定位之后，他这才锁了餐车的门，骑着三轮一路找了过去。

“这里距离摊子也不远啊！你怎么现在才来？”

王平安才到地方，耳中就传来杨璐的抱怨声。

“路上车坏了，换了个轮胎，顺便换了一个控制器，房东来了吗？”王平安开口，算是解释了一下。

“房东走了，你把余下的钱转给我，我转给他就是了。对了！这户头上的水电费，也该交了。”杨璐边在前面带路，边开口应和着。

在她的指引下，王平安开着三轮车进入了院子之中。

嗯，院子很大！足足有一个篮球场那么大，而且还是独门独院，全部已经做过地面硬化的。别说是他的三轮车，就是辆货车，也是很容易就可以开进开出的。

虽然房屋只有一层，但是空调什么的，都挺齐全。

院子里面还有车棚和洗衣服的棚子。

王平安也没有多想，跟着杨璐在房间里面看了一圈之后，也很满意。

将余款转给杨璐之后，他便开着车子准备出门。

“你就这么信任我？”杨璐追了出来，满眼的好奇。

“用人不疑，疑人不用。我既然雇佣了你，自然是相信你的。而且，你这么聪明，也不会为了区区一万多块钱，就要违法的吧？”王平安开口。

说完，还不往交代她一句。“下班回来，我和你一起打扫吧！现在赶时间，争取今天早些下班的。”

杨璐笑了一下。“你等我一下，我去拿大门钥匙。”

夜晚的风，依旧还是带着阵阵的热气。

尽管身上的衣衫都已经汗湿，但是王平安依旧很开心。

自己创业的路上，多了一个伙伴，应该也是意见很开心的事情吧？

到了摆摊的地方之后，可以明显看见的是，到这里摆摊的摊主，又多了一些。看来街道办的那个助理，这几天也没有闲着。

收拾东西，进入餐车之内，瞬间凉爽了不少。

交代杨璐帮自己处理那些琐事，打打鸡蛋，收拾一些厨具的活。

他也开始起锅烧水，开始制作菜品起来。

等到锅里的水烧开之后，他这才加入少许的食盐和食用油，拿出那些早已经去皮去瓤，切成斜刀片的瓠子片，投入锅中焯水，而后等到瓠片的颜色从乳白变成了翠绿透明之后捞出，投入边上那被杨璐早已接满净水的不锈钢大桶里面。

如此反复，将所有的瓠片全部焯过水之后。就是一些增色用的大红椒菱形片，以及打上了十字花刀的小香菇。

将香菇炒瓠片所需要的主料和辅料全部焯过水之后，他这才倒掉锅里的废水，快速洗刷一下，然后再次起锅烧油。

“呲啦——”

下入姜片和葱段以及少许干海椒爆香之后，加入已经焯过水的瓠片和香菇，增色用的菱形红椒片，大火快速翻炒拌匀之后，调味，水淀粉勾芡，然后出锅。

因为瓠片光滑不入味，这道菜是需要勾芡的。如果是炖汤的话，那就不用这么麻烦的。

毕竟准备了100份的份量，还是要分好几锅炒制的。

等到所有的菜品制作完成之后，王平安这才有空到餐车外面抽支烟休息。

陆老六还是第一个过来，预定了一份极品蛋炒饭之后，这才笑呵呵拿着那个写了字的纸箱皮，跑到那些排队的人群里面排队去了。

现在食客还少，杨璐一个人应付的过来。

小猪猪很敬业的跟了过来，给陆老六扫了10块钱的代排队费用之后，安心的拿着手机跑到餐车的窗口直播了一会儿。

“家人们！自从上次我按照你们的要求和老板提过意见之后，他现在好像是在快餐的道路上越走越宽了啊！”

“嗯嗯！好的！来来来！我们接下来先看看今天的菜品，嗯！豆角烧茄子、肉末烧茄子、辣椒炒肉片、番茄炒鸡蛋，香菇超炒瓠片。哦吼！看来老板今天又出新菜品了啊！”

“对了！我找了个大哥帮我排了队，下面我们可以很快尝试一下今天的新菜，进入吃播环节……”

将位置腾给小猪猪之后，看着后面已经拍出来的长队，陆老六再次拿着牌子，站到了队伍的后面。

看见他这样的举动，有人好奇的问了一句。“兄弟，你这么做，确定没有人打你的吗？”

陆老六一听，顿时神色一喜。“真的吗？真的有人要打我吗？是谁？是你吗？”

“打我啊！来啊！尽管动手就成，这可要比排队当黄牛来钱块多了。”

看他这一副满眼期待，又十分欠抽的表情和表现，问话的那人，也是眉头一皱。“神经病啊！”

看着那人一脸嫌弃的离自己远了一些，陆老六也是急忙抬脚跟了上去。

那人见状，也是神色一冷。“你干嘛？别离我这么近！要不然我打电话报警，给你送到精神病医院去你信不信？”

看他不像是在开玩笑的样子，陆老六也是急忙服软。“别！大哥！你可千万不要误会，我就是怕你我之间的距离太大，有人插队，要保持距离而已。真的！我不骗你的！”

神特么怕人插队！

听着陆老六的解释，这人只得黑着脸，满眼哀怨的转过身，不再去看身后的陆老六。

直到几分钟之后，他身后传来了一声。“叮咚！微信到账，10元！”

“行了！钱给你了，位置给我！”

男人扭头，看着出现在自己身后的新面孔，再看看前面还剩下不到五个人的队伍，神色忽然一亮。

既然有需求的话，那说明，这……也是条赚钱的路子啊！