第三百零八章 饺子(一)
于是我又默默地将那份喜悦消化了,没事没事,只不过是手粗了点,我腿不粗就行了。我很庆幸,自我安慰这项技能挥得很不错,本好受了那么零星半岛,可接下来的一句话更显得打击人,外公又补了一把刀,“气质也很朴实无华。看上去就是个居家过日子,老实本分的人。娶妻就该娶这样的,俗称贤内助,看看那个祁悦,成天打扮得飘飘亮亮,不够踏实。绍清虽然眼光不怎么样,但做法还是很明智的。”
我一口老血涌上胸口,感觉心脏都被扎破了似的,这样的夸赞其实我是拒绝的好吗。
“对了,你会做饭吗?”
外公拿了一把刀在我面前晃了一下,明晃晃的灯光看着渗人,我苦笑着点了点头,“会一点。我娘教过我。”
“噢,原来祁夫人也会做饭吗?”
“我…不知道。在老家的时候,云水村的娘教过我。”
“也是,听说你十几年都并未生活在沪津。上一次我是我做饭给你们俩吃,今日你不露一手给我这个外公尝尝?”
我惊讶地翘起了眉毛,“我…我厨艺不精,哪里及得上您。班门弄斧,还是不要了罢。”
老人拿着筷子敲了敲我的头,以此表示不满,“我看你就是想偷懒。”
我吐了吐舌头,在内心反驳,其实想偷懒的是你才对吧,今天的活儿都是我一个人包了,现在连做饭都要推给我。
可我也不敢当众反抗,免得气得他吹胡子瞪眼睛,再和傅绍清告状一通。我洗干净手,又挽起袖子,俨然一副大干一场的气势。
其实我真的不会做什么菜,云水村的伙食简陋,也不需要什么技术含量。过年的时候,娘做的饺子非常好吃,再大一点,我便跟着她学着一起包,程诺总是能在除夕夜那日吃完好几盘。
和面需要力道,不然面皮太软,没有嚼劲。本想熬一锅汤冻,届时混着馅儿包在饺子里,出过之后咬上一口,热腾腾的汁水直往外流。碍于时间不够,我只简简单单地剁了白菜和猪肉,又加了点香菇,浇上麻油葱花,撒上些许盐,再和上几分钟,便可以包起来了。
别的不说,我包饺子还算是训练有素,片刻功夫,十几个就已经整整齐齐地码在案板上,洁白小巧,各个饱满。
外公在一旁赞许地点了点头,“我真没看错你,包饺子我不熟练,只瞧你年纪轻轻,动作就这样利索。”
我正垂心于手头上的工作,不经意间就答了一句,“这算什么,包饺子最简单了,我还会别的。”可说完,我就懊悔地想捂住自己的嘴,脸上满是面粉,也不晓得那话是不是太骄傲了点。
外公来了兴致,“哦?你还会做些什么。”
我想了想,“唔….做各种馅儿的包子,还有红糖馒头,玉米面饼,馍馍,还有云水村的一种特产,叫粘儿粑,那个可好吃了,青汁混着面粉揉成团,再锅一层上特意熬制好的蜜红豆,又香又糯。”
我越说越饿,到后来也不一一列举,直接告诉外公,“家常小菜差不多都可以。大鱼大肉从前在村里没怎么吃过,所以也很少处理这些。呃…我除了会做做饭,绣绣花,别的什么都不会。”
说起来,尤其是音乐绘画舞蹈,那样洋气的技艺我一样都学不来,从前在明泉山庄恶补过一段时日,可到现在基本上忘得干净,又原原本本地还给了那个特意从西洋被请过来的老师。
“食之味也,人之欲也,精通厨艺也是很不错的。”外公象征性地夸了夸我,又问道,“你知道绍清喜欢吃什么吗?”
我哑然,这个,好像还真不知道。不过按照他的品味和个性,多半是那些精细又名贵的食物,比如鹅肝配沙拉,西冷牛排,土豆浓汤,再配上一杯红酒,虽然我觉得一点也不好吃,但傅绍清一日三餐都是这样子。反正他喜欢的我不怎么喜欢,所以他经常觉得我土鳖,连替我洗脑都懒得。