第141章 荠菜饺子

苏玲正这样想时，她娘林美娟背着一背篓的野菜过来了。

苏玲疑惑的问：“娘，你怎么来了？”

林美娟说：“现在自留地里种的菜还没长出来，我知道你们现在没什么菜吃，正好我给你们带了一些野菜，这些又鲜又嫩的野菜清炒或凉拌都行，也省得你们天天吃咸菜了。”

“娘，你就直接将菜倒地上吧，等会儿我再弄。”

“行。”李美娟将背篓里的野菜都倒到地上然后站起身来之后说：“这些也应该够你们吃几天的了。”

苏玲看到地上这么一小堆野菜说：“娘，你真好，你给我们拿过来这么多菜，家里菜够吃吗？”

林美娟说：“唉，现在地里面都是野菜，到处都是这东西，好挖的很，你不用担心我们不够吃。”

林美娟继续说：“平平和乐乐怎么样了？”

苏玲回答：“他们俩刚吃完奶，正在床上玩呢。”

林美娟听了之后，建议说：“现在天气好了，你也不要总是把他们闷在屋里，可以等到正午太阳最好的时候，带着他们两个出来院子里透透气，别总把他们关在屋里。”

苏玲想了一下说：“那行，等等会儿外面热的时候我把他们两个推出来。”苏玲家的婴儿床在制作的时候都带上了木制的轮子，所以想把它推出来还是不难的。

“好了，那我走了。”

“娘，那我送送你啊。”苏玲说。

“不用，就这点路。”说完，林美娟抬脚就走。

林美娟走后，苏玲跑去厨房搬了个小板凳，又拿个盆子，坐在太阳下把这些野菜挑拣了一下，林美娟带来的这一篮子菜的种类还不少，有荠菜，马齿苋，曲曲菜，马兰头，蕨菜，折耳根和水芹菜等七八种菜，苏玲首先把其中的荠荠菜全部都捡了出来，放到盆子里面洗干净。然后又去杂物房拿了个背篓把其他的野菜都装进去。

这里面的荠荠菜的数量不少，足够苏玲做一顿饺子吃了。正好现在才十点多，做饺子也来得及。苏玲心想。

看到这些荠荠菜，苏玲想到了她前世的奶奶，她奶奶常说清明前后的荠荠菜是最鲜美的，所以前世每年四月份的时候，苏玲她奶奶就会提着个篮子去地里挖荠荠菜用来给家人包饺子吃，前世每年清明前后有空闲的话她父母就会开车三四个小时带全家人回老家扫墓，这时她就能吃到奶奶做的美味的荠荠菜饺子了。

苏玲十分怀念那份美味，她决定等到四月份清明节前后一定要去地里挖荠荠菜，复刻那份美味，想完这些，苏玲驱散思绪，继续干活，苏玲手上的动作也因此更加的快，苏玲先是用面粉和面，然后把面粉放到一边醒面。

然后就烧水用水把荠菜焯好，然后再切碎，与炒好的鸡蛋和泡发的木耳一起调制成馅。

最后再包饺子，为了照顾到两个小朋友，苏玲把馅料和饺子皮都拿回到卧室去包饺子，苏玲现在包饺子的手艺已经练出来了，虽然人称不上多好看，但起码下到锅里不会再露馅变成饺子汤了，可以算是一大进步。

等苏玲累死累活的把荠荠菜素馅饺子包好之后，叶城正好也下工回来了。

叶城看到苏玲在卧室摆的这些包饺子的工具和已包好的饺子之后说：“媳妇，我们今天吃饺子？”

苏玲站起来，伸了个懒腰说：“是啊，今天吃荠荠菜做成的饺子。”

“媳妇，哪来的野菜？”

“我娘今天送过来的，我看那里面有不少荠荠菜，正好就想包个荠荠菜饺子。”

叶城说：“这样啊，那媳妇儿我等会儿帮你烧火，这样快点。”

“行，那就来吧。”说完，苏玲就想端着放饺子的篦子去厨房。

“媳妇，我来拿着吧！你把其他东西带上就行。”叶城把篦子端起来走在前面，苏玲则把刚刚带过来的那些厨房的家伙事都拿上带走。

之后在厨房里夫妻两个互相配合，一个烧火，一个下饺子，很快就做好了。

吃饭的时候，苏玲咬了一口之后说：“嗯，就是这个味儿特别的鲜美。”苏玲为了把这个饺子做的好吃，还多往里面倒了一些油，所以现在做的这个饺子的味道无限接近于后世的她吃到过的，而且因为这个年代的荠荠菜没打过农药、纯天然、无污染的原因，吃起来感觉比后世的还要地道。

苏玲自己直接吃了一碗半的饺子，叶城胃口大，再加上这个饺子，实在好吃，一点都不比肉饺子差，他整整吃了三碗。

吃到最后，夫妻两个人都感觉有点撑。

叶城说：“媳妇，这个好吃，以后可以继续做。”这还是他第一次吃这种野菜包的饺子，感觉味道很不错。

苏玲说：“好啊，等过两天你休息了，你在家看孩子，我去山上挖野菜，到时候挖到荠荠菜之后再给你做。”

等到过两天村里休息的时候，苏玲和王晓燕则相约好了一起去山上挖野菜。

上山的路上，苏玲看着前面走的比自己还快的王晓燕担心的说：“晓燕姐，你现在怀孕了，咱们现在又不着急，要不然你走慢点？”

王晓燕回头拒绝道：“不用了，就爬个山的事，这又不累，不用放慢速度，好多孕妇六七个月大的肚子都还在地里干活，我这上山挖个野菜能累到哪去？”

两人在上山的路上遇到了很多来山上挖野菜的村民，现在是野菜生长的最茂盛的时候，山上各种野菜挖也挖不完，苏玲和王晓燕上山时路过了很多正在挖野菜的村民之后，终于找到了一个人少、野菜又多的地方，然后两人停了下来。

苏玲说：“晓燕姐，这个地方没什么人，要不然我们在这里挖吧。”

“行吧。”

这一片因为没什么人来，所以野菜非常的多，一片一片的，像苏玲想要的荠荠菜，以及马齿苋，曲曲菜，蕨菜等好几种野菜在这里都有分布。