第26章 临安重建,东山再起

临安城，钱塘江畔。

一队商旅缓缓驶入城门。为首的青衣女子正是护送皇族南迁的苏青柠。经过一个多月的艰险跋涉，他们终于抵达了这座即将成为南宋都城的繁华之地。

\这就是临安啊......\苏青柠望着眼前热闹的街市，心中百感交集。与记忆中的现代杭州相比，眼前的临安虽然规模稍小，但已经显露出不凡的商业气象。

\苏供奉，\王怀安骑马靠近，\康王殿下让我转告你，皇族已经安顿好了。这是赏赐给你的宅院地契，就在清波门附近。\

苏青柠接过地契，心中已有计较。清波门地段繁华，是重建事业的绝佳位置。

\多谢殿下美意。\她收好地契，\对了，可打听到老孙的消息了吗？\

\有线报传来，老孙带着一批物资和人手，已经从水路南下，估计这两天就能到。\

苏青柠点点头。在南迁之前，她就安排老孙将汴京店铺的核心班底和重要物资分批转移。这些都是重建事业的根基。

正说着，街边突然传来一阵喧哗。只见一家酒楼门前，几个彪形大汉正在为难一个瘦弱的小贩。

\你这卖的什么东西？敢在我们醉仙楼门前摆摊！\为首的大汉叫嚷着。

\各位行行好，小人就是卖些糕点......\小贩战战兢兢地说。

\糕点？\大汉一把掀翻摊子，\这条街只准卖我们醉仙楼的点心！谁让你来的？\

苏青柠走近一看，地上散落的赫然是汴京特色的桂花糕。那独特的配方，分明是出自她的手艺。

\这位兄台，\她上前道，\这点心是我让他卖的。有什么问题吗？\

\你？\大汉上下打量她一眼，冷笑道，\不知道这条街是......\

话没说完，突然一个洪亮的声音响起：\是谁在我醉仙楼门前闹事？\

一个身着锦袍的中年人大步走出店门。看到苏青柠，他先是一愣，随即露出惊喜之色：\这不是苏供奉吗？\

\金东家！\苏青柠也认出了此人。正是当年在汴京有过几面之缘的临安金氏商行东主金有德。

\哈哈，果然是你！\金有德大笑，\刚听说汴京苏氏点心要来临安开店，没想到这么快就遇上了。来来来，快请进店说话！\

那几个大汉见老板如此热情，讪讪退去。金有德将苏青柠迎进雅间，奉上香茶。

\早就听闻苏供奉要南下，本想去码头迎接，没想到让这些莽夫坏了规矩。\金有德歉意地说。

\金东家太客气了，\苏青柠笑道，\倒是要谢谢你照顾我的人。这些日子，全靠金氏商行的人脉，才能顺利将物资运来。\

原来在南迁之前，她就托金有德帮忙安排路线和住处。这也是她敢让老孙走水路的原因。

\应该的应该的，\金有德摆手，\不瞒你说，自从去年尝过你家的点心，我就一直想在临安开个分号。现在你亲自来了，那可真是太好了！\

苏青柠听出了他话里的意思：\金东家是想......\

\没错！\金有德兴奋地说，\我想和苏供奉合作。你出手艺，我出资源。如何？\

苏青柠沉吟片刻：\金东家的好意我心领了。不过在具体合作方式上，我倒是有些想法......\

就在这时，外面传来一阵熟悉的声音：\掌柜的，可算找到你了！\

是老孙！

\老孙！\苏青柠起身相迎，\一路可还顺利？\

\托苏掌柜的福，\老孙笑呵呵地说，\人和货都安全到了。金掌柜派的人接应得很及时。\

金有德做了个请坐的手势：\既然人都到齐了，不如我们好好谈谈合作的事？\

苏青柠点点头：\金东家，你对临安的市况想必很了解。不知道清波门那边的商业氛围如何？\

\清波门？\金有德略显惊讶，\那可是临安数一数二的繁华地段。不过这两年因为北方战乱，不少富户南迁，那边的房价可是涨得厉害......\

\这个不需担心，\苏青柠微笑道，\康王殿下已经赐了宅院给我。\

\哦？\金有德眼前一亮，\那可真是天赐良机！不过苏供奉，我听说你在汴京的店面以平民百姓为主，清波门的客源可能不太......\

\正是要说这个，\苏青柠打断道，\我的想法是，在清波门开两家店。\

\两家？\老孙和金有德同时惊讶。

\是的，\苏青柠解释道，\一家是'汴京味道'，主打北方特色点心，价格亲民，面向寻常百姓。另一家是'食医斋'，主打养生膳食，配以独特的食疗功能，专门服务达官贵人。\

\妙啊！\老孙第一个反应过来，\这样既能保持原有的口碑，又能开拓新的客源。\

金有德却有些担忧：\这确实是好主意。不过要同时经营两家店，无论是人手还是资金......\

\这正是我想和金东家商量的，\苏青柠说，\我希望采用一种新的合作方式。\

她取出早已准备好的一份文书：\这是我拟定的合作章程。金氏商行出资三成，负责原料供应和渠道开拓。我出资三成，负责技艺传授和品质把控。剩下四成，由双方共同招募股东入股。\

\股东？\金有德眉头一皱，\这是何意？\

\就是让更多人参与进来，共同经营，\苏青柠耐心解释，\比如醉仙楼的大厨、采办，只要出资，就能分红。这样既能解决资金问题，又能调动大家的积极性。\

金有德接过文书，仔细阅读起来。越看越是赞叹：\好一个四方共赢！不过这样一来，我们的利润岂不是......\

\短期来看确实会少一些，\苏青柠说，\但长远来看，这种模式更容易扩张。等站稳脚跟，我们就可以在其他地方开分号。到时候，一个店铺的利润，远不如十个店铺分红的总和。\

\原来如此！\金有德恍然大悟，\苏供奉这是要做大做强啊！\

\没错，\苏青柠正色道，\现在南方百业待兴，正是最好的机会。我相信，只要方法对，临安的生意一定会比汴京更好！\

就在这时，外面又传来一阵脚步声。一个小厮匆匆跑进来：\金东家，外面来了几位贵人，说是要见苏供奉。\

苏青柠和金有德对视一眼，都从对方眼中看到了惊喜。看来，事情正在朝着好的方向发展！

来人正是临安府尹史俊和几位本地望族。

\下官有礼了，\史俊拱手道，\久闻苏供奉大名，今日特来拜访。\

\府尹大人折煞小女子了，\苏青柠回礼，\不知诸位大驾光临，可是有什么指教？\

\指教不敢，\史俊笑道，\是听闻苏供奉要在清波门开设食肆，特来相询。实不相瞒，下官有个小小请求......\

原来，随着北方战乱，大量官员和富商南迁临安。这些人虽然带来了财富，但也让本地的物价飞涨。尤其是粮食供应，已经成了府衙的心头大患。

\所以府尹大人的意思是......\苏青柠若有所思。

\没错，\史俊正色道，\希望苏供奉能担任临安府的粮食顾问，协助我们调节粮价，安定民心。\

苏青柠看了看在座的几位望族。这些人虽然没说话，但显然都在等她的回应。她知道，这是一个难得的机会。

\下官斗胆引荐一下，\史俊指着其他几位道，\这位是盐商钱老板，这位是米行张东家，这位是布庄沈掌柜......\

\诸位远道而来，蓬荜生辉，\苏青柠做了个请坐的手势，\既然大家都在，不如让我讲讲我的想法？\

她取出一份地图，指着临安城的布局说：\依我看，要解决粮价问题，关键在于三点......\

接下来的一个时辰里，苏青柠详细阐述了她的计划：首先在城内设立平价粮店，由府衙和各大商家轮流供应；其次改良仓储技术，减少粮食损耗；最后创立粮食调剂所，实现余粮调配。

\妙啊！\史俊连连点头，\如此一来，既能稳定粮价，又不会伤及商家利益。\

\不过要实现这些，还需要诸位大力支持，\苏青柠说，\比如在粮食调剂方面......\

她看向米行张东家。张东家立刻会意：\这个好说，我们可以提供仓储场地。\

\布庄和盐行也可以配合运输，\沈掌柜插话道，\反正我们的马车经常空跑。\

\如此甚好，\苏青柠微笑，\另外，我准备在'食医斋'开设一个茶会雅室，专门为诸位解决饮食调理问题。\

众人眼前一亮。他们都知道苏青柠在养生膳食方面的名声。这等于是给了他们一个独特的社交场所。

\那这'食医斋'，可否让我们也参股？\钱老板终于开口，\我听金兄说，苏供奉有个新奇的合作方式......\

\自然欢迎，\苏青柠说着，又取出几份文书，\这是详细的章程，诸位请过目。\

就这样，一个横跨官商两界的合作网络，在不知不觉中形成了。

\对了，\史俊突然想起什么，\听说康王殿下特意赐了宅院给苏供奉？\

\正是，\苏青柠点头，\就在清波门......\

\那可真是巧了，\史俊笑道，\下官正准备在那边修建一座粮仓，到时候还要请苏供奉多多指教。\

众人又聊了一会，直到夜色渐深才告辞离去。

送走客人，老孙忍不住感叹：\苏掌柜，您这一手真是高啊！短短一天，就把临安的官商两道都拉拢住了。\

\这只是开始，\苏青柠望着窗外繁华的街景，\要想在临安站稳脚跟，光有人脉还不够。更重要的是......\

\更重要的是要打造自己的班底，\苏青柠说着，取出几张图纸，\老孙，这是我设计的店铺布局，你看看。\

图纸上详细标注了'汴京味道'和'食医斋'的内部结构。前者延续了汴京店的亲民风格，后者则处处彰显雅致。

\这'食医斋'倒是新鲜，\老孙仔细看着，\竟然分成了四个区域？\

\没错，\苏青柠解释道，\外间是寻常食客用餐的地方。内室分三区：一是养生膳堂，专门提供调理餐食；二是茶会雅室，供达官贵人社交；三是医食书房，用来研究养生之道。\

\这般讲究，怕是要不少人手吧？\老孙有些担忧。

\所以我准备在这边开个厨艺学堂，\苏青柠指着图纸的一角，\既可以培养人才，又能增加收入。\

\妙啊！\老孙赞叹，\不过这么大的工程，工期怕是不短。\

\时间倒不是问题，\苏青柠说，\最重要的是打好基础。对了，李玉竹他们什么时候到？\

\应该明后天就能到了，\老孙回答，\他们走的是陆路，带着不少药材和器具。\

苏青柠点点头。李玉竹是她最得意的徒弟，在医食调理方面很有天赋。有她坐镇'食医斋'，自己就能腾出手来处理其他事务。

\对了，\老孙突然压低声音，\刚才我打听到一个消息。那个金蝉门的余孽，似乎也来到了临安......\

苏青柠脸色一沉。在南下途中，他们就与金蝉门有过几次交手。没想到这些人还是追到了临安。

\看来要加快布置了，\她沉声道，\这次重建，不仅是为了生意，更是要在临安站稳脚跟。否则，一旦有变故......\

她没说完，但老孙明白她的意思。作为皇族供奉，苏青柠的一举一动都可能影响到局势。

\对了，\苏青柠想起什么，\让王怀安去打听一下，最近有什么江湖人士来临安。尤其是......\她顿了顿，\那些擅长用毒的。\

\您是说，要找帮手？\

\不，\苏青柠摇头，\是要提防。金蝉门最擅长用毒，我们得防患于未然。\

夜色渐深，临安城的灯火依然明亮。苏青柠站在窗前，看着这座即将成为自己新家的城市。

曾经在汴京，她是从街边小摊开始打拼。如今在临安，虽然有了更好的起点，但挑战也更大。不过她相信，只要方法对，道路正确，就一定能在这里重建事业，甚至超越在汴京的成就。

\来人，\她吩咐道，\去请李师傅来一趟。是时候设计新的点心了。\

既然要重建，那就要有新的开始。这一次，她要用一道道精心设计的美食，征服这座新的城市！

远处钱塘江的潮声隐约可闻，似乎也在为这个雄心勃勃的计划鼓舞。临安，终将见证一个传奇的重生！

第二天一早，清波门的宅院就开始了紧锣密鼓的改建。而在临安城中，关于汴京第一点心师要在此开店的消息，也开始悄然流传......