第3章 御厨劝食,暗中相助
建康，御膳房。
晨曦微露，御膳房里已经忙碌起来。几十个白衣厨子在各自的案台前专注工作，有的在切配食材，有的在调制酱料，还有的在照看炉火。
华安站在自己的案台前，正在准备今日的养生膳食。自从那碗玉璧养生粥获得李煜赏识后，他就被任命为专门负责御前养生膳食的御厨。
\华大人，\一个年轻的学徒匆匆走来，\老孙总管请您过去一趟。\
华安放下手中的工作，擦了擦手。老孙是御膳房的总管，在建康宫中已经服侍了三代君王。
老孙的密室位于御膳房最里间，平日里除了几个核心御厨，很少有人能进入。华安推门而入，只见老孙正在查看一本古旧的册子。
\来了？\老孙抬起头，\今天有个重要任务交给你。\
华安注意到老孙的神色有些凝重：\是陛下那边有什么特别要求吗？\
\不只是陛下，\老孙压低声音，\大周后娘娘身子不适，需要特别调养。这个任务，只能交给你。\
华安心中一惊。大周后是李煜的正妻，向来深居简出。如今局势紧张，她居然会专门要求膳食调养？
\具体是什么情况？\
老孙从案头取出一张纸条：\这是太医院开的方子，你且看看。\
华安接过一看，眉头顿时皱起。这张方子上列的都是安神养气的药材，其中不少都是针对忧思过度导致的症状。
\娘娘这是......\
\你也知道现在什么形势，\老孙叹息，\宫里的人心都散了。娘娘整日操劳，前几日竟然晕倒了。\
他顿了顿，压低声音：\不过，这里面另有隐情。\
老孙从暗格中取出一封密信：\这是昨夜大周后身边的老嬷嬷送来的。\
华安接过信，只见上面写着：\后宫诸人皆已准备南迁，唯大周后执意留守，欲与君王同在。然宫中已有异动，恐有不测。望能助其强身，以防不虞。\
\这是什么意思？\华安抬头。
老孙环顾四周，确定无人后才说：\宫中有人暗中投靠了宋朝，想在城破之前立功。他们担心大周后会影响陛下的决断。\
华安心中一惊。他知道宫廷中向来明争暗斗，但没想到在这种时候，居然还有人打着这样的主意。
\那我们该怎么做？\
\这就是为什么要找你，\老孙从架上取下一个古朴的食盒，\这里面是历代御膳房传下来的秘方，其中有一道'玉露清心膳'，既能养身，又能提神醒脑。最重要的是......\他压低声音，\可解百毒。\
华安接过食盒，只觉沉甸甸的。打开一看，里面是一摞泛黄的纸张，每张上面都密密麻麻写满了各种配方。
\这些都是？\
\都是御膳房的不传之秘，\老孙神色凝重，\从唐朝开始就在御膳房流传。平日里都是代代单传，从不示人。但现在......\他苦笑一声，\怕是要断了传承了。\
华安翻看着这些秘方，忽然在其中一页看到了熟悉的字迹：\这是...陛下的笔迹？\
\不错，\老孙点头，\这些年陛下也在研究养生之道，时常会在秘方上添加自己的心得。特别是这道玉露清心膳，就是他亲自改良的。\
华安仔细阅读起来。只见纸上除了详细的配方外，还有李煜加注的小字：
\天下至味，不在珍馐，而在平淡。此膳以养生为主，贵在清淡，方能安神静气。然世事难料，特加解毒之料，以防不测......\
看到这里，华安不由得想起前些日子李煜说过的话：\这天下，原本就是你方唱罢我登场。\原来他早就预料到今日的局面。
回到自己的案台前，华安开始准备玉露清心膳。这道膳食的制作极为讲究，需要十八道工序，每一步都不容半点差错。
首先是主料的选择。秘方上特别注明要用建康城南的明珠米，这种米粒细长，带着淡淡的莲香。华安记得李煜曾说过，这味道让他想起小时候在后湖划船时的情景。
\华大人，\一个熟悉的声音突然响起，\在准备什么特别的膳食吗？\
华安回头，只见御膳房的副总管赵庆正笑眯眯地看着他。这个人虽然官职不高，但因为攀上了宋朝的关系，近来在宫中颇有势力。
\只是些寻常的养生膳食，\华安淡淡地说，\赵大人有事？\
\听说是给大周后准备的？\赵庆凑近一步，\不知用了什么特别的药材？\
华安手上的动作顿了一下。老孙刚才提醒过他，宫中有人暗中投靠宋朝，而赵庆就是其中之一。
\都是些常见的养生之物，\华安不动声色地说，\人参、茯苓、莲子，赵大人要看方子吗？\
\那倒不必，\赵庆笑得意味深长，\只是提醒华大人一句，现在这个时候，最重要的是明白事理。有些人，怕是不该再惦记着这个宫了。\
说完，他意味深长地看了华安一眼，转身离去。
华安擦了擦额头的冷汗。他明白赵庆的暗示——宋军即将攻城，聪明人都该识时务。但他更清楚，如果自己不能保护好大周后，恐怕她活不到城破的那天。
继续专注于膳食的准备。第二步是药材的处理。秘方上特别注明，每味药材都要用特制的瓷器浸泡，不能用金属器皿，以免影响药性。
华安小心翼翼地将人参切片，看着那金黄色的断面，心中不由想起李煜托付给他的那本手抄本。本子最后一页写着：\江山易主事虽定，但愿吾家众人平安...\
傍晚时分，华安亲自将玉露清心膳送入后宫。
后宫的氛围比往日更加压抑。平日里处处可见的宫女内侍不知去向，空荡荡的长廊上只剩下几个老宫人在默默收拾。经过御花园时，华安注意到那些名贵的花卉都已经被挖走，留下一个个狰狞的土坑。
\都搬去哪了？\华安忍不住问带路的老宫女。
\都送去临安了，\老宫女叹息，\说是要为南迁做准备。只有娘娘的院子里还留着些花，说是...说是要陪着陛下到最后。\
来到大周后的寝宫外，却见赵庆居然也在这里。他正和几个内侍说着什么，见到华安来，立刻换上一副笑脸。
\华大人来得正好，\赵庆说，\我们正要进去给娘娘请安。\
华安心中一紧。按规矩，这个时候送膳食，只需要身边的老嬷嬷在场就够了，为什么赵庆会在这里？
就在这时，大周后的贴身宫女小环匆匆出来：\娘娘身子不适，暂时不见外客。华大人请进，其他人请回吧。\
赵庆脸色一沉，还要说什么，却被小环用力关上了殿门。
华安跟着小环穿过重重屏风，终于见到了大周后。只见她端坐在软榻上，虽然面色苍白，但气度依然不减当年。
\来了？\大周后看着华安，\可是老孙让你来的？\
华安将食盒放在案几上：\是。娘娘，这是特制的养生膳食，请用些。\
他一边说，一边用眼神示意小环。小环会意，立刻去检查周围，确保没有其他人在偷听。
\我知道他们想做什么，\大周后突然开口，声音很轻，\他们怕我劝陛下抵抗到底，所以想要......\她没说完，但意思很明显。
\娘娘......\
\不必说了，\大周后打断他，\我已经想明白了。这天下，原不是我们的，借来百年，也该还了。\
大周后打开食盒，一股清雅的香气立即弥漫开来。
\这香气......\她轻轻嗅着，\似乎和往日不太一样。\
华安恭敬地说：\这是老孙特意传下来的方子，加入了一些特殊的药材。\他刻意在\特殊\二字上加重了语气。
大周后看了他一眼，会意地点点头：\是了。这些日子多亏你们照顾，不然我这身子，怕是早就撑不住了。\
她优雅地用膳，举手投足间依然带着皇后的威仪。小环在一旁侍候，不时为她添茶。殿外隐约传来更鼓的声音，提醒着这座城市即将迎来的黄昏。
\华安，\用完膳后，大周后突然以平辈的语气称呼他，\你可知道为什么我执意要留下来？\
华安躬身不语。
\不是为了劝陛下抵抗，\大周后望向窗外，\而是不想让他在最后时刻，连个说话的人都没有。\
她从床头取出一个锦盒：\这里面是我这些年收集的食谱，有些是宫中秘传，有些是我自己研制的。本想等局势稳定后整理出来，现在......\她将锦盒递给华安，\就交给你保管吧。\
\娘娘，这......\
\我知道你要说什么，\大周后打断他，\但有些事，我们心里都清楚。这些食谱里不仅有养生的方子，更重要的是......\她压低声音，\有些特殊的配方。若是日后有需要的时候，也许能救人一命。\
华安接过锦盒，只觉沉甸甸的，不只是分量，更是责任。
\还有一事，\大周后从袖中取出一封信，\若是日后你能见到我的女儿......\她顿了顿，\她如今在钱塘，已经嫁作他家妇。这封信，请你务必交到她手上。\
就在这时，殿外突然传来急促的脚步声。小环连忙出去查看，片刻后匆匆回来：\娘娘，赵庆又来了，说是要检查膳食。\
大周后神色不变：\让他们进来吧。\
转头对华安说：\去吧，记住我的话。日后无论发生什么，都要好好活着。\
华安深深一躬，转身离去。走到殿门口时，他回头看了一眼。夕阳的余晖中，大周后的身影显得格外孤傲。
三日后，宋军破城。当兵马涌入皇宫时，人们发现大周后早已服毒自尽。她的遗书中写道：\国破君亡，妾身何存？但愿天下太平，百姓安康。\
而那个锦盒中的秘方，在历史的长河中一路流传。多年后，当另一个朝代面临存亡之际，这些配方竟成了改变命运的关键。
但那就是后话了。