第30章 开饭了

灶火烧的旺，陈三妹就着热锅将剃出的一部分肥肉放入锅中，滋滋地响声过后，清亮的油便被炼了出来。

陈三妹端了她家那个见了底的小油罐子来，踩上事先垫在灶下的小草凳，拿了一把铁勺子将炼出的猪油舀进小油罐子内。

直到油罐子几乎装满，陈三妹才停了手。

嗯……她家这油罐子果然小的可怜，改明儿有钱了，她可一定要换个大的。

锅里的油还剩，陈三妹找了个小碗，把余油舀进小碗内备用。

“慧姐，可以升大火了。”

陈三妹吩咐了一声，陈慧依言，朝着灶里有加了两根足有手臂粗的干柴，盖上火门，只听到“轰轰”声，锅里的油又开始滚了起来。

陈三妹先把姜片放入油锅中，然后又把用盐和酱油腌制好的猪肝放入锅中爆炒。

轻翻几下，猪肝变了色，又放入少许的茱萸和提前备好的葱白，翻了几下，锅中便传出一阵阵香味。

爆炒猪肝，讲就的就是一个嫩，葱白变色，陈三妹便快速将猪肝出锅，一道简单的爆炒猪肝就做成了。

陈三妹看着这道大油的荤菜咽了咽口水，几个月没吃肉，配料最简单的菜也能让她嘴馋不已。

“三妹，我抓了两条好鱼。”

陈勇提了两条大草鱼进了厨房，满脸的笑意。

“可儿姐，这五花肉……”

陈三妹其实不喜欢做饭的，此时陈勇来，她到有了借口了。

“我来我来，你去帮着大哥一起处理吧。”

陈可一边说，一边把扭捏的陈三妹推开，在灶旁的小桶里舀了一瓢水将锅洗干净后，又继续做下一道菜。

陈三妹趁着此时拉着陈勇出屋杀鱼。

当然，说是帮忙杀鱼，其实也动手的也不过是陈勇一人而已，陈三妹那熊样，也只是帮忙浇浇水而已了。

不是陈三妹偷懒，主要是她有心里阴影。

曾经她切过鱼，鱼的内脏被掏空，死了好些时候了，可她一刀宰下去，那鱼竟然还动，吓得她惊叫着一边逃跑一边扔刀。

所以从那以后，她对没有煮熟的死鱼总有一股莫铭的恐惧。

陈勇手脚相当麻利，切鱼的刀功也非常好。

待陈三妹把酸菜汤煮开时，陈勇已经把鱼都切成了大小均匀的小块了。

为了保持鱼肉的鲜嫩，陈三妹从家里找了些做馒头的小粉腌了一下才放入锅中。

锅中鱼块煮开后，陈三妹又找了两个大汤碗盛出来，散了少许青椒，又烧了些热油淋了上去

而在陈三妹做酸菜鱼的时候，陈可已经将屋外铁锅里炖着的猪心和猪肺捞了出来切好放进汤碗中。

陈二妹和陈慧则搬了两张桌子到屋外，将碗筷都摆整齐。

当然，以陈三妹家这样的家庭情况，实在不可能有两张桌子，另一张是陈慧和陈二妹从隔壁的老宅搬来的。

菜已做完，天色擦黑，月亮下的陈家小院显得格外的热闹。

陈大柱提着新打的两壶酒进了院子，身后跟着衣着干净的王氏，正抱着小儿子陈根笑嘻嘻地走了进了院子。

她是最后一个到陈三妹家的。

只见此时，陈家几兄弟围在一起讨论着秋收事宜，陈老爷子和老伴沈氏坐在主桌上听着几个儿子商讨没发言。

“她三婶，快些过来做，就等着你了。”

张氏见人来，急忙起身拉了王氏上主桌，顺带把王氏手中的陈根抱去怀里哄。

王氏笑着跟了过去，又装模做样的起身道：

“我去厨房帮忙看看……”

张氏一把拉她坐下，笑着说道：

“你且好生坐着罢，今天咱们就只管吃现成的，让几个丫头去倒腾去。

也让我们看看，咱们家的姑娘张罗的饭菜能不能吃。”

“好罢，我听你的。洗衣做饭这些事咱们做了这么些年，也偿偿吃闲饭的滋味如何。”

妯娌三人小声说笑着，陈三妹招呼着兄弟姐妹陆续上了菜。

爆炒猪肝，蒜苗炒五花肉，酸菜鱼，猪肺汤，还有清煮南瓜一共五道菜。

上齐后，陈三妹给陈老爷子倒了一杯酒便笑着宣布：

“菜上齐了，大家可要给我个面子，多吃菜。”

一阵笑声后，陈家院子里两桌十七口人，不分男女，只分长幼。

他们一个个手脚麻利，大白米饭就着肉大口大口的吃着，油光满面，恨不得一次把这大米饭吃到腻，把那油滋滋的肉吃个够……

孩子们平日里拿着筷子在碗里挑来挑去的样子消失不见，取而代之的是狼吞虎咽的模样，生怕自己动作慢了就没有肉可吃……

只一盏茶的时间，月已升高，照得陈三妹家这个破旧的小院异常的明亮。

几个孩子吃的圆鼓鼓的肚子，都坐在凳子上不肯动。

也不知道上一次吃这么饱是什么时候的事了。

酒过三巡，陈家老爷子微醺，他乐呵呵地招了陈三妹到身边问道：

“三妹，你这哪来挣的这么多钱？竟买了这么多肉，还让大柱子给打了酒，咱家穷，我老头子不到逢年过节的，都舍不得买酒喝。”

陈三妹看着眼前老态龙钟的老爷子，才五十多岁的年纪，下地干活还是一把好手，苦了这么些年，怎么还是那么穷呢？

唉！儿子养多了，真的一辈子就为儿子辛苦了。

陈三妹看着长辈们一个个投来的好奇目光，老太爷的话也是他们想问的话。

其实也没什么好隐瞒的，一来，陈勇知道怎么回事。二来都是自家人，有赚钱的法子也实在不该隐瞒。

而且木耳这东西，能不能遇到也都是靠运气，并且这东西也不是什么时候都有，过了季节就得等下一年。

于是，陈三妹便把买木耳的事说了一遍，只是到哪里采的木耳，她只是含糊地说了去山上便一笔带过。

她要是傻乎乎的说是上西边山上找的木耳，只怕当场就会被老爹老娘来个双打。

也还好，众人关心的都是木耳的价格，而不是木耳的来源。

“了不得，了不得。这个三丫头是个有主意的。”

陈三妹看着老爷子的惊讶之色，笑嘻嘻地讨好道：

“这有什么的，爷爷，明年我要干场大的，要是干成了，孙女每天买肉给您吃，酒想喝多少喝多了。”

陈三妹拍着胸脯，一副不知天高地厚的得意劲。

“三妹要干什么？可方便给大伙透露透露？”

钱氏看着陈三妹，笑着逗她。