第一百章 炒菜

第101章 炒菜

来到菜地，原本绿油葱葱的菜地也全部变黄，叶子也掉落的差不多了，王师走进菜地，第一次种植没有任何的经验，当时凭靠自己的一腔热血随便开发了一点土地出来，胡乱的撒下种子，导致整个菜地比较凌乱，后期也有人整理，不过也没有什么用处，还是比较凌乱，各种菜交织在一起，每一次的寻找都只有走进去之后才能发现。

王师走进去四处寻摸了一会，没有找到任何能吃的东西，难怪最近没有人前来采摘，原来都没有任何能吃的蔬菜了，这一片蔬菜还要找时间清除掉，趁着春天的到来种一点其他的蔬菜和葡萄，后期还能搭建一个葡萄园，夏天葡萄树下话丰收，也是一种唯美的画面。

王师空着手钻出菜地，乘兴而来败兴而归，巧妇难为无米之炊，不过话已经说出口，总不能自我打脸。

王师想着背着背篓朝着食堂走去，现在去菜地采摘已经晚了，来不及赶上午餐时间，不过食堂肯定会有多余的蔬菜。

来到食堂，王师发现大家都忙着热火朝天，特别是大锅菜的阵势，要不是以前就见过，王师绝对会吃惊，真的是大锅，至于铲子直接用的铁锹当锅铲，唐师傅穿着厨师服，站在板凳上用力的挥舞着铁锹，在他的三米范围之内属于禁区，无人敢靠近。

“镇长，你前来视察了？”廖师傅发现王师的到来，从后厨走了出来问道。

“没有，这不今天打算自己做一点吃的，才发现菜地里面的蔬菜全部都没有能吃的，来食堂看看有没有合适的蔬菜。”王师指着空空的背篓对着廖兴文道。

“镇长何必这么麻烦，你想吃什么我直接给你做好，要是不愿意来食堂吃饭，我给你送到四合院你看可以吗，你想吃点什么？”廖师傅说着用毛巾擦了擦手打算进去给王师炒两个菜。

在他的眼中，镇长来食堂肯定想吃点不一样的，又不好意思说，所以这才转过弯说想自己做。

“廖师傅，不用你动手，我就是静极思动，想自己做一点吃的，这不来食堂找一点吃的，你看看有没有新鲜的蔬菜和来一点肉和半只鸡吧！”

廖兴文看着王师不像是说的反话，也就不在耽搁，随手拿出已经准备好的菜品递给了王师。

王师接过一瞧，好吧，这个都不用他打理了，回家直接开始炒就行。

回到四合院，王师开始准备，既然要请手下的大将吃饭，怎么都得发挥一下，表示重视。

看着准备好的食材，王师打算来一个一拍两散(拍黄瓜)，素炒丝瓜加上一个尖椒回锅和辣子鸡丁，这也算他的拿手菜，原本廖师傅还想给条鱼的，担心处理不好都没要。

最后来一个番茄鸡蛋汤，3个人两荤两素加一汤完全够了，也足以表达自己的态度，毕竟革命尚未成功，大家还需节俭。

打定主意，王师开始动起手来，先将主食备好，开始爆炒鸡丁。

把锅烧热后倒入菜籽油，等油温开始上升时放上姜蒜，干辣椒和一捎点的花椒，等姜蒜颜色变了颜色然后倒入鸡丁，然后一次加入盐耗油调味，等鸡丁便了颜色之后再倒入一点啤酒，最后放入准备好的藕丁，莴笋丁，起锅之前放入炸好的花生米，简单的翻炒几下，立刻装盘。

第二个菜，肉已经被廖师傅处理的很好，直接可以拿起来用，直接简单清洗一下锅，重新倒入少许菜籽油，油热后下五花肉煸炒（小绝招，如果是本土粮食猪肉，可以不放菜籽油，等到五花肉的油出来之后，将油倒出，将肉炒至发糯的状态再加入其他调料，这样一来味道最好，作者多次经历尝试，全家人都喜欢一定要土猪），其次加入豆瓣酱、姜、蒜、花椒、酱油、白糖翻炒均匀，最后放入尖椒，加盐后出锅即可。

剩下的蔬菜王师也是三下五除二的快速的解决掉。

将准备好的饭菜放入餐厅，王师这才喊道：“吃饭了！”

袁田和周芳早就被王师炒菜所散发出的味道所吸引，听到王师的呼喊声，各自快速的从各自的办公室走了出来进入餐厅。

周芳看着餐桌上的食物惊喜道：“镇长，这就是你们的家乡菜，之前一直听你老爸说你家乡的菜多好吃多好吃，一直没有机会吃过，没想到在异国他乡既然还有这样得缘分能够吃到。”

“芳姐，这个你之前没去过我们家乡呀！”王师惊讶的问道，他知道周芳和老爸的关系很好，一直都有联系，但是没想到她没有去过四川，但是老爸这么多年也很少有机会出去呀，也不知道如何维持这份友情的。

“没有，我知道你想问什么，你放心我和你老爸不是你想的那样的，你爸曾经帮了我一个大忙，后期我把我负责的公司的法律业务交给了他，就这样我们其实没怎么见过面，但是平常联系确实比较多的。”周芳大概解释了一下，她知道王爸要到大地镇来了，王师好几次都曾试探过她和王爸的关系，只是之前因为各种原因没有告知。

“好吧，芳姐袁哥你们坐，都已经准备好了，大家尝尝我的手艺，好久没有动手了，不知道能不能适合你们的胃口。”

王师招呼着两位入座，他其实也知道周芳发生的故事，这还是通过老妈问出来的，王爸在王妈面前可是不敢有任何的隐瞒，毕竟老妈做了快30年的护士，捅108刀，可以做到刀刀不致命，最后是轻伤的结果。

“镇长，这个是辣子鸡丁对吧，这个是回锅肉。”袁田指着两盘肉菜问道。

“对，看样子袁哥是吃过的。”王师拿出了从商店带回来的饮料给两位大将倒上道：“现在还是中午，这个时候喝酒还有点早，下午还有事做，我们今天中午就以饮料带酒，等空闲一些的时候，我找个机会晚上大家再好好的喝一场，我从国内买的茅台酒还没有开喝。”

“行，到时候我们一醉方休！”袁田接口道，听到茅台口水都快流出来，以前作为国庆的领导也不是说能够经常喝到茅台，毕竟他也只是一个小领导。

“行，开始动手吧，尝尝合不合适你们的胃口，为了体现这是我家乡的菜，我全部采用的都是从老家带来的辣椒或辣椒种子种出来的。”

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