第210章 得不偿失

何雨柱早就有了思路，如果是真多名次，那么显得意义不大，他又不想踩看谁上位。

国人还是讲究含蓄的，另外如果拍什么频次，那也是容易招人嫉恨，得不偿失。

\\\现在咱们国家厨师不是划分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级，另外还有特级!\\\

\\\这次举办大赛，我准备分为八个菜系，也就是咱们国家的八大菜系，至于其它菜，可以作为特殊竞赛!”

\\\而举办的目的，就是确定特级厨师资格，确定谁又特级的水平!\\\

\\\这个稍后我会与相关部门联系，而参赛人，最后各系前几名，将会接到我的邀请，与我一起编写一套菜谱大全!\\\

娄天赐双眼一亮，\\\何叔，还是您厉害啊!\\\

\\\这么一来，没有人不愿意参加，谁不想在这本菜谱上留名呢?\\\

\\\就是这么一个意思，我本来想看再过几年，流行结束之后回来再开始编写，但是现在这个机会也是不能错过，所以必须广发英雄帖!\\\何雨柱微微点头。

\\\召集全国名厨，除了发邀请函之外，还要在电视、报纸上打广告，希望可以举办一场盛宴，四九城内现在有四家雨泽酒店，现在除了会员之外，不再收纳入住!”

\\\另外，尽量安排会员居住在一家酒店，给我空出三家来，这次前来报名的人，全部从食材处理开始进行筛选，打毛啊，这就由酒店的厨房负责了!\\\

\\\是师傅!\\\

\\\好了，明天开始行动，让我爸出马将天下名厨汇总一下!\\\何雨柱一摆手，让大毛离开，而娄天赐则是住在这里。

何大清晚上回来的时候，何雨柱已经做好了晚饭，何栋梁带着老婆孩子也回来吃饭，他们夫妻两个也是四九城与港岛之间来回转。

吃饭的时候，何雨柱说了一下自己的想法，何大清一拍大腿，\\\这才是咱们应该干的事儿，那东瀛人真是不知道天高地厚!\\\

\\\他们学了那多年，到现在也是没有明白咱们的想法!”

何栋梁也是点了点头，\\\这套食谱可是太庞大了，要出多少本啊?\\\

何雨柱也知道这点，\\\这我已经考虑过来，全套书肯定是超多的，即便一辈子也是未必学得完，所以必须有所侧重!”

\\\首先是出一本调味料的专门书籍，这个算是入门基础，毕竟调味料是重点!”

\\\随后菜谱则是要编写的更为详细，其中将一般各系的家常菜整合在一起，则是晋通人所需要的，烹饪简单、方便为主，不能太过的复杂，随后逐步的加深!”

\\\直到最后专业级的菜谱，如此面对不同的读者，

他们可以分开进行选择!”

\\\嗯，这个办法!\\\何大清带了点头，\\\几乎没有人会购买全套的菜谱!\\\

\\\也未必!\\\何雨柱一笑，\\\全套可以收藏的，毕竟这是咱们国家数千年来的美食精华，购买一套收藏起来，其价值还是不错的!\\\

\\\说的也对!\\\何栋梁点了点头，\\\这个还真的容易成为收藏品!”

第二天开始行动，何天赐负责召集团队，为这次大赛进行设计和规划，将何雨柱的想法变成策划方案，而何雨柱负责去寻找相关部门洽谈，何大清去找那些老兄弟和各个菜系的传人。

大毛这是准备进行初步考核，所有人都必须经过初步的考核，对于食材的处理，这是厨师的基本功。

不管名望如何，基本功过不去，那就不要想着进入正赛阶段。

随看他们的努力，计划慢慢的成型，而何雨柱则是占用五菱集团的广告位，发布了大赛广告。

美食召集令!

有雨泽酒店餐饮集团举办，召集全国各地各大菜系厨师前来，不为分出高下，只为弘扬国家传统美食，并且确定特级厨师资格。

另外，各大菜系将会挑选出数人，协助何雨柱完成美食大全，出一套最全的食谱。

一时间在国内，不管是不是厨师，会关注此事，毕竟国人对于吃的是十分重视的。

平时如何到是不在意，不过逢年过节谁家不吃顿好的呢?

而这套食谱，将会汇聚八大菜系所有菜品，其中还将划分出家常菜系列，手把手的交给你如何制作美食。

这怎么能让人不关注呢?

而全国的厨师也是振奋，这种有名厨编写的食谱，将会是他们的福音。

毕竟，食谱难得，尤其是秘方难得，大家都知道何师傅食品集团出品的调味料好用，很多人家不太会做饭的，直接购买调味料放入菜里。

这个味道是非常有保证，即便是不会做饭，也可以做出好吃的.

全国各地的名厨，现在基本上都是受到了邀请函，一个个摩拳擦掌，甚至直接关闭了自己的饭店，随后拿看行礼和工具启程了。

很多人都有自己的专用工具，这次大赛还有面点，各个菜系都有自己的面点。

一时间四九城的厨子数量暴增，三个雨泽酒店作为报名地点，登记之后，直接进行初步的筛选考核，这个过程到是并没有什么问题。

而评委，则是九尾，八大菜系之中各自挑选一人，而何雨柱作为总评委，是第九人~。

大赛之中，每一位厨师可以待两名助手，同时助手的优劣也是计算在选手身上，因为一般情况都是带着自己-的徒弟。

徒弟教导的不好，那就是-你师傅的问题。所以，要么别带助手，直接自己上手就是了。

从食材的处理、刀工、烹饪，一直到成品，各个环节你都不能马虎、大意，因为你是厨师。

一个环节出现问题，那么整道菜就达不到最好的品味。

食材的处理，将一些滥竽充数的人排除在外，让有真本事的人进入比赛。

央视特意排除了三个团队，另外何雨柱让儿媳妇也是组织了三个拍摄团队过来，同时对三个初试会场进行拍摄和记录。

而等到了比赛的时候，同样会进行拍摄记录，最后会制作一部纪录片。

就像是亚视传媒制作的美食纪录片一样，到时候会在央视和港岛亚视传媒进行播放。

\\\怎么会这样?\\\日和餐饮公司的总经理，田中小春对于雨泽酒店餐饮集团的行动很是不解，“我们邀请的厨师如何?\\\

\\\抱歉，没有人参加我们的天下名厨争霸赛!\\\公司的公关部负责人低头说道。

\\\为什么?我们的大赛最后五百万的奖励，他们不想要吗?\\\田中小春问道。

\\\这个……\\\这个他们也是弄不清楚。

他们邀请的名厨，大部分都有自己的饭店、酒楼，对于金钱来说需要并不是很大，同时手艺人更加需要的名气。

但是，他们也是不想输，毕竟大家都要面子的，彼此厨艺未必有什么高低之分，而因为一场大赛，最后自己输了，得不偿失。

去了面子不说，就是名气也是为他人作嫁衣裳。

而雨泽酒店餐饮集团不团，首先分为八个菜系，同系之间竞争，另外也不是要分出名次，那个特级厨师的证明是假都想要的。

另外，还有几个名额，可以与何雨柱一起编写最大的食谱，可以说这是世界上最大的食谱，这个是可以署名的。