第80章 兔子那么可爱,味道一定不错
“这块荒地有三百多亩,是不是大郎些。”村长主动说道。
“大就大些吧,小雪有想法,她用来种水果。”
“那我明天跑一趟衙门,让他们来丈量一下。”
景大郎将手里的银票递给村长,这是让村长帮忙找人盖房子的钱。
“大郎,我晚上找富裕说一这个事情,让他找人,顺便把材料这些给你们买了。不过要盖什么样的你到时候给他说说。”
“那就谢谢村长了。”
“都一个村子的说这些干嘛!我们村现在大家日子过得去,还不是你们家帮忙,就甭客气了。”
景大郎知道村长说这些是真的感谢景家一家。
便又把招工的事情说出来,还跟年初的工钱一样,不包吃。
村长把这事应下后,景大郎起身告辞。村长想到今天景家又定下三百亩的荒地,这样村民们可以从现在干活干到明年开春,也是一笔不菲的收入。
晚上秦雪没事便把荒地上要建的院子画了出来,按秦雪的想法是把食堂和宿舍也都安排上,便画成两进的院子,后院是吃饭休息的地方。前院专门用来做卖的东西。
全部修成大开间,这样方便以后根据季节不同变换生产的东西。
院子画完后,秦雪看大家的房间灯都灭了,让多多守在房间门口,自己去空间把辣椒收了。
荒地上秦雪计划要建一个葡萄园,便把空间院子里的葡萄枝丫剪一些出来扦插。
在空间长得快,到明年春天气温十五度的时候就可以栽种,那个时候自己扦插的葡萄苗肯定已经长成成年植株。
秦雪忙完,给多多买了个罐头就出了空间。
第二天上午,刘六郎送了两车罐子过来,昨天云老十已经请人把树上都水蜜桃全部摘下来。
下午秦雪便让老院先暂停炒制火锅底料,带着他们炒蜜桃酱。
一部分人帮忙去皮,一些帮忙烧水烫罐子,还有些在旁边把去皮的桃子切成小块。
把切好的桃子先用白糖腌制上,出了汁水后,放到锅里面小火慢慢熬制。
晚上天快黑的时候才全部炒制完成,大家吃完晚饭便帮着一起装罐子。
这两天大家都辛苦了,秦雪准备明天做点好吃的犒劳一下大家。
第二天,村民们一早就来找云老十报到上工,现在云老十多两个帮手,不需要秦雪帮忙。
秦雪便在吃饭的时候给大家说,她要去山上抓兔子,现在的兔子肯定很肥。
“嫂子,这是又要做什么好吃的吗?”
“那当然,你看兔子那么可爱,做出来味道一定不错。”
秦雪开心的逗着景月。
吃完早饭,秦雪带着拿个工具准备出门。
“东家,我跟你一起去。”云十一期待的对秦雪说。
“可以啊!”
云十一突然感觉自己后背发凉,转身就看到同样带着捕猎工具的景天。
“东家,那个,我还是不去了,今天往来家里的人多。”
云十一只能委屈巴巴的开口。
“那好,好好照看家里,晚上的兔子少不了你的。”
秦雪听云十一那么懂事,还伸手拍了拍他肩膀。
秦雪看了看景天的打扮,没有说什么。
“多多,走!”
两人一狗往山里走去。
秦雪给多多传音,“你等会去找两个兔子洞,我们等会儿烧树叶把她熏出来。”
“好嘞,主人,你就放心交给我吧!”
多多说完就飞快往林子深处跑去。
景天跟着秦雪在后面满满走,直到秦雪听到多多的传音。
“主人,快来,这边好多兔子。”
“你快叫几声,我好顺着声音来找你。”
林子深处紧接着就传来多多的叫声。
等景天和秦雪到时,都能看到慌乱逃跑的兔子。
“多多真棒!”
秦雪过去揉这多多脑袋。
两人便开始行动,四处找兔子洞,该堵的先堵起来。
再去找了些干树叶和湿叶子,这样烧起来的时候烟才会大。
一切准备就绪后,景天去点火。
秦雪摘了一片大树叶,在洞口扇风。
很快树林里很多洞子都冒出了白烟,兔子在这时也被逼出来,慌乱逃窜。
“比比,看谁抓得多。”
“比就比,谁怕谁!”
景天主动找秦雪比赛抓兔子。
“我数三二一开始!一!”
秦雪喊了一,然后就直接冲过去抓了只兔子,景天看秦雪得意的样子,也笑着行动起来。
一刻钟后,两人抓了十几只兔子。秦雪八只,景天七只。
“我赢了!”
秦雪高兴的冲景天挑了挑眉。
景天看到笑得像个孩子多秦雪,也跟着笑了起来。
“你看看你,明明会笑呀,平时板着个脸,像别人欠你钱似的。”
“我有吗?”
“你有!”
两人回去的路上就边走边拌嘴,幸好多多喜欢满山跑,没有跟在他们身边,不然它肯定能发现它亲爱的主人此刻的不同。
到家的时候家里的午饭刚摆上桌。
“哇,东家,你们上山一会儿就抓了这么多兔子。该不会吧兔子窝给人家端了吧!”
两人一进门,云十一来接两人手上的东西,看到兔子忍不住惊呼。
“咳,瞎说什么大实话。”
下午秦雪没事便先把答应顾长风的饰品图样画完,这次画得有些多,时间也就长了些。
到饭点后,秦雪起身走进厨房,厨娘们和二虎已经把兔子剁成小块泡在水里。
配菜也按秦雪中午给他们说的准备好,秦雪将兔子挤干水后,放老姜和葱拌匀,使姜葱的味道腌制进兔肉中。
一刻钟的时间过后,秦雪把腌制的兔肉分成两份,一份用来做仔姜兔,一份用来做冷吃兔。
锅中烧油将兔肉过油炸一次,放豆瓣酱、泡椒炒、花椒、蒜瓣炒香后加入过油的兔肉进锅翻炒,再放入姜丝、青椒,翻炒后用盐调味加水烧开后,秦雪又将煮熟的配菜加入锅中。
好吃的仔姜兔就出锅了。
冷吃兔则是要先将香料、花椒、姜丝放到锅里翻炒出香味,再将兔肉放进锅中翻炒,兔肉炒到微微变焦,就可以把煮过水的干辣椒节放到锅里继续炒到兔肉表皮金黄酥脆。
加入盐、白糖调味后出锅,撒上白芝麻。
“请问,这里是景夫人的家吗?”