第119章 给你点个赞,你真棒
“我所说的年夜饭预定是有标准的,一楼大堂四人位、六人位、八人位。菜品上有增减,直接一口价,比如四人位六个菜,八百八十八文,六人位八个菜,一千二百八十八文这样,价格可以商量,菜品全部用有祝福寓意的新菜品。当然包间的话价格可以定高一些,菜品会更加丰富一些,你看怎么样?”
顾长风听到年夜饭还可以提前预定,而且还分档次,绝对可会很火爆。
“我觉得可以,就是这新菜品……”
“新菜品你不用担心,我会把不同价位的年夜饭分别写上菜品,而且菜品是在价格上叠加的,所以第一档的菜后面的价位里面也有,这样也可以避免人多手忙脚乱。”
秦雪给顾长风解释了一下。
“我再想一个感恩新老客户的奖励,吸引一波明年的客户。”秦雪想着既然年夜饭都做了,何不再为自己招揽一批生意。
“奖励?怎么个奖励法?”顾长风听到这新奇的说法,好奇心都被勾了起来。
“过年就图个热闹,我们做些小游戏,赢的人能获得店里面的代金券,以后在店里消费可以抵用。”秦雪把大概的想法提出来。
“这法子好,我们是不是可以猜字谜,对对子,写对联?”秦雪一说顾长风就明白秦雪的意思。
“对,选一些大家都喜欢的活动,你找一画师帮忙画一些代金券出来,注意要做上防伪标志,避免别人假冒。”秦雪提醒道。
“这个我去弄,面额做多大的呢?”顾长风还想多听听秦雪的意见。
“你可以设计几个档位,比如满二两银子减少四百文,那就做满二两银子减少四百文的代金券。也可以做一些他们能去奶茶店、烧烤店消费的,比如满五十文减十文。拔得头筹的可以获得霸王餐券一张,一两银子以内的消费免单。”
顾长风没有想到还能做得这么有新意,当即和秦雪把细节敲定好。
景天在一旁帮着记录,等两人说完,景天那边也都写下来。
“对了,长风,现在市场上有羊卖,烧烤可以增加上羊肉串,里面的内脏和羊头就放来福酒楼卖,我写的方子里面有一个羊杂汤锅方子,这样羊肉就都可以利用起来。”冬天确实适合吃羊肉汤,秦雪便给顾长风提出来。
“好,这个我拿回去就给安排上,年夜饭的菜单姐姐需要几天时间可以定下来?”顾长风对预定年夜饭这个事情格外上心。
“这个这两天我就能写好,过年你家的首饰铺子要上一波新品不?”秦雪想到什么说什么。
“姐姐要是时间安排得过来就帮我画些图纸,你是不知道上次你画的花样,我们家的首饰铺子狠狠的赚了一笔,也把铺子的名声打了出去。”顾长风对于秦雪还想着他的其他生意,心里高兴又感动。
“那我这几天画一些,我想月底开始做腊肉,你看能不能帮我买些猪。”冬天一到秦雪就想吃腊肉香肠腊排,相熟的人家秦雪准备送一些,还有就是年夜饭的菜里面秦雪也想加上腊肉香肠。
“这个简单,我提前给他们打招呼,到了时间让他们直接送过来。”顾长风说道。
“这钱你收着,年底买肉的人多,我们提前定,还是要给人家付一些定金。”秦雪拿了两张银票出来递给顾长风。
“我的好姐姐嘞,你这是要买多少?”顾长风看着手里两张一百两的银票问道。
现在猪肉十五文一斤,过段时间肉价会涨一些,最多也就二十文一斤。一只猪撑死了一百斤肉,因为现在的猪养的不肥,猪头、内脏、四只猪蹄都是不要的,刨除掉这些能有一百斤肉都是肥猪了。
秦雪刚刚给钱的时候确实没有想到这个问题。
“你拿着,从冬月二十开始,每天送两头过来,猪头、内脏、猪蹄我全部都要,杀好拉过来就行,我们到时候自己处理。顺便让他们留意一下哪些人家有母猪,我们买点小猪仔。”
秦雪计划了一下在厂里干活的村民,秦雪就想送腊肉作为过年的年礼。相熟的几家肯定要送些,顾长风家里肯定也要送,十二头猪的肉其实不经送,自家人就得吃掉不少。
“还是二十头吧,十二头我怕不够,做出来可以放很久,到时候收到地窖里面想吃的时候都可以吃到。”秦雪算了一下后又改变了主意。
顾长风听到又是新鲜吃食,便给秦雪保证能买到,这些他虽然担心秦雪他们吃不完,打不死还多了他吗,到时候让秦雪卖些给他。
三人一直在房间呆到厨娘喊吃完饭,才出了房间。
吃饭的时候秦雪才想起,还没有询问顾长风散播二皇子的谣言怎么样。
所以吃完晚饭秦雪便去问顾长风这事。
“我刚准备回来的时候就接到了消息,让下面的人去穿的,现在肯定满城皆知。”这点自信顾长风还是有的。
听到自己想听的后,秦雪便回了房间,她得早点装睡,去收空间里面的作物。
第二日一早顾长风早饭都没吃,拉着火锅底料、烧烤料这些就离开了。
景天和秦雪除了吃饭,便都留在房间里面一直不停的写新品,秦雪为了年夜饭套餐可谓是绞尽脑汁想自己知道的团年饭菜色。
最终定了三十六道菜,从常见食材鸡鸭鱼肉到海鲜干货,再根据预定的不同挑选出了不同的菜组合。
第三天的时候,秦雪开始自己上手,她画了一些饰品的图样,景天陪着秦雪,看秦雪画出来的东西只是勾了线,便给饰品上了颜色。
秦雪偶然瞥了一眼,就一整个被惊艳住,经过景天上色的样图更加雅致。这配色天赋秦雪直接给了景天一个大拇指。
“雪儿这是什么意思?”景天看秦雪眼含笑意的王者自己,还给自己比了一个奇怪的手势,有些好奇。
“给你点个赞,你真棒!”秦雪直接说道。
景天被秦雪这样直白的夸赞,脸上的开心压都压不下去。
“主子,有人送东西来。”云十一突然出现在门口说道。