第225章 你管这叫野菜
“阿钾,我们找到我们都亲生女儿了。”秦墨听到顾钾的话后高兴的说道。
顾芝和苏蕙兰都认识,一见面打招呼。
“秦夫人,这是怎么回事?”顾芝不想打哑迷,直接问道。
“你肯定也听说过,我们家十三年前丢了一个女儿,现在女儿找到了,就是小雪。”苏蕙兰说道。
“怪不得呢,我第一次看到这丫头就觉得亲切,没想到是秦夫人的女儿,秦夫人真上好福气,小雪冰雪聪明,我们家的生意,好些点子都是小雪提供的。”
顾芝说道,她是打心眼儿里喜欢秦雪的,夸奖的话跟不要钱一样。
那个当母亲的不喜欢听别人夸自己儿女,听到顾芝的话,苏蕙兰也没有客气,全盘收下,当然也把夏珺悦、顾长风、顾长安都夸了一通。
秦雪微微扶额,怎么普通交流变得官方起来了。
“小雪,你可是身体不舒服?”顾芝看到秦雪微微扶额的动作,以为秦雪是赶路累到了,关心的问道。
“我没事,芝姨,我们先进去。小月儿,珺悦去哪里了?”秦雪说完又问起夏珺悦的行踪。
主要是大家都在,秦雪看了一圈就是没有看到夏珺悦。
“糟糕,珺悦姐姐不会一个人出去挖野菜了吧。”景月说话的时候拍了一下自己的脑袋。
“秦姐姐,你先进去休息,我们几个去找珺悦姐姐。”大虎对着秦雪说道。
他跟云九学练拳久了,连性子也越来越像。
大虎带着二虎他们,景月、景阳、景辰他们也跟着一起。
进去后,陈婶便给大家端了茶水出来。
秦墨、景大郎和余老爷子便招待顾钾、顾言他们,苏蕙兰则一直跟顾芝说话,秦雪倒是落了清闲。
“姐姐,我带大哥出去转转。”顾长风看到顾钾他们在聊天,自己也插不上,便给秦雪说道。
“好,别跑太远。”秦雪说道。
“我也去,看看我能不能把我了解的阳乐村讲给顾大少爷听。”秦雨说道。
“那就有劳秦兄了。”顾长风说道,主要是看到秦雨那清风霁月的模样,顾长风说话也变了模样。
等他们离开后,秦雪便去了厨房,晚上她准备用板鸭来做冒菜,冒板鸭可是很好吃的。
“东家,我去地里把菜摘回来。”陈婶说着就去拿背篓。
“我跟你一起去,家里人多,晚上老院的人一起吃。”秦雪说道。
“那行,我把邓姐也喊上。”陈婶背上背篓,往院子外面走,边走边说。
两人行,变成了三人行,等三人把菜背回来时,夏珺悦已经到家了。
“姐姐,你去哪里了?”夏珺悦一见到秦雪就扑了过来。
“这话该我问你吧,回来就不见你人。”秦雪说道。
“怎么你们这两天要到,我去荒地那边挖野菜了。”夏珺悦说道。
“你还会挖野菜?!”不怪秦雪吃惊,主要是大门不出二门不迈的大家小姐,能认识野菜吗,秦雪深感怀疑。
“当然会呀,我端过来给你看。”夏珺悦说着就跑到一边端了一个背篓出来。
秦雪看了看背篓里面装着的--野菜。
“你管这叫野菜?”
秦雪看到一背篓刚刚发出新芽的芦苇,问道。
“这个不能吃吗?姐姐。”夏珺悦看到秦雪的表情问道。
“这个也能吃,就是口感不好,明天让小月儿他们带着你去挖。”秦雪说道 。
“好,姐姐,你们摘了这么多菜回来,晚上吃什么好吃的。”夏珺悦说到。
“晚上做冒菜吃。”秦雪说道。
听到有好吃的,夏珺悦高兴起来,她要去告诉顾芝。谁让顾芝和她一样爱吃好吃的呢。
“东家,我们先去洗菜。”陈婶说着便和邓婶一起去厨房拿了两个大木盆出来。
“陈婶,我们做得那个肉肠还有吗?”秦雪问道,肉肠说按照现代的火腿肠的做法来做的,全家人都喜欢吃。
“还有,秦姐姐,你出门后我们看存货不多了便又做了些。”二虎听到秦雪的问话就立马说道。
说完就去取了几块出来,因为没有塑料包装,秦雪都是做好后放到木方里面定型,然后上锅蒸出来再切成小块的。
二虎端着直接去厨房切片备用。
“秦姐姐,这做冒菜需要准备些什么?”二虎切完肉肠后问道。
“老姜切片,蒜瓣一分为二,少量的八角、香叶、桂皮准备好,再拿四块火锅底料出来。”秦雪说道,家里人多,四块火锅底料才能满足几桌人吃。
秦雪的话音落下,陈婶和邓婶就把菜洗完了。
“东家,现在做吗?”邓婶问道。
“现在做,让小辰去村里买几块豆腐回来,再买点魔芋。陈婶,再泡点木耳,我们菜的种类丰富些,大家吃着才香。”秦雪说道。
“东家,你做的,不管是什么,大家吃着都香。”陈婶笑着说道。
“对啊,东家,你可不知道,十八他们几个臭小子,老十说完做的只能管饱,不能解馋。”邓婶也笑着说道,她知道自己的厨艺是比不上秦雪,而且云十九他们天天跟她相处,也会开玩笑,她也不会把云十九他们的话当真。
“十九他们就是熟悉了,喜欢跟你开玩笑。”秦雪接着邓婶的话说道。
“他们几个小子越来越来越皮了,不过这样挺好,有年轻人的朝气。”邓婶笑着说道,,她结过婚,但是没有孩子,天天跟云十九他们相处也把他们当孩子了。
“东家,我看邓姐姐是故意说出来让我们羡慕的,她呀跟十九他们关系亲近,说话才会没有顾忌。”陈婶打趣道。
邓婶佯装生气的跟陈婶边说话,手上也没有空下来。
两人说笑间,便把盆子里的菜该切的切好,木耳也用水泡上了。
“东家,余老爷子喜欢吃粉条。”陈婶见秦雪一直都没有说粉条,便去库房取了些出来说道。
“瞧我这记性,陈婶粉条多泡些,爹娘他们也喜欢吃。”秦雪说道。
等陈婶把粉条泡上后,秦雪去库房取了些板鸭出来,用热水清洗干净后剁成小块。
秦雪准备两口锅一起煮,这样才够老院和新院的人一起吃。
“秦姐姐,我来。”看到秦雪盯着两口锅看,二虎急忙说道。
“好。”秦雪答应下来。
陈婶和邓婶就在一旁看着,她们看一遍,后面多练习两次也就没有问题了,秦雪对她们这点信心还是有的。
起锅烧油,油热后把八角、香叶、桂皮、姜片、蒜块放到锅里翻炒出香味后,把切好 火锅底料放到锅里继续翻炒。
火锅底料炒化后,往锅里掺水,水开后把汤里的蒜瓣、姜片、八角、香叶、桂皮捞出来,汤里放一些盐调味。
先把素菜放到锅里煮熟,煮熟后捞出,分装到每一个铁盆里面。
“嫂子,豆腐和魔芋买回来来了。”素菜刚煮出来,景辰就端着豆腐和魔芋回来了。
“好的,给我就行。”秦雪接过景辰手里的豆腐和魔芋,便用水清洗一下,陈婶和邓婶帮着三下五除二切成小块,放到锅里煮着。
约莫着时间差不多,秦雪把煮好的豆腐和魔芋捞出来。
再把板鸭和肉肠放进去煮,煮好后捞出来,把汤汁打到一边备用。
起锅烧油,要先做一个油辣子出来,不辣的辣椒面和辣的辣椒面各一半,再放些秦雪研磨的香料粉,适量的白芝麻,一点点白酒,热油淋上去香味便滋滋的冒出来。
“秦姐姐,这个辣椒油闻着就让人流口水。”二虎说道。
“那是当然,不看看是谁的徒弟做的。”油淋上的一瞬间,那个香味就把尹神医吸引了过来。
“二虎,把这个辣椒油倒进汤里,再慢慢淋到煮好的菜上面。”秦雪一边做一边说道。
二虎学着秦雪的样子把加了油辣子的汤汁慢慢淋到菜上。
放上汤后,秦雪给每个盆子都撒了一把小葱花,这下色香味俱全了。
“准备吃饭了!”平时都是陈婶在喊,不过尹神医闻到香味就像快些吃上,直接站在厨房门口高喊了一声。
其他人听到尹神医的喊声都往厨房来帮忙,主要还是景辰他们,他们已经习惯每天吃饭的时候来厨房那碗筷出去摆上。