第148章 她是谁?
等餐的时候,店员先上了些花生和卤毛豆之类的菜品上来。
估计是怕顾客等急了,先打发一下时间。
君林,方瑜,苏沫妍和叶凡坐一桌,其余保镖在隔壁坐了一桌。
现场人很多,长长的一条街,摆满了桌子,坐满了人。
每一桌中间都有的小烤炉,一些简单的食材,顾客可以自己动手烤。
店员很快便将一些食材和配料送了上来,方瑜和苏沫妍很是兴奋,迫不及待的动起手来。
君柠也跟着拿了些素菜放在烤架上,叶凡见她将食材放上去直接开始翻烤。
想来她应该没怎么自己动手过,忙拿起油刷子上了些油。
没多久,店家帮忙烤的肉串送上来了,刚放上就闻到了香味,还在滋滋冒油,看着很是有食欲。
几人都觉得自己手里烤的串都不香了,毫不留恋的放下,然后拿起铁盘中的肉串吃了起来。
“还真是不错啊!怪说不得,这小小的烧烤,能带动这么大的热潮。”
方瑜吃着,毫不吝啬的赞美道。
苏沫妍急忙点头附和道:
“是啊!是啊!最近还有很多外地人,不远千里特意赶过来,就是为了吃上这么一餐烧烤呢!”
君柠看着桌上的小饼和蘸料问道:“这个又是什么吃法?”
方瑜拿起一块面饼,一边说着,一边示范起来。
“这个呀!我也是在网上看的,也是这里烧烤的一大特色。”
“这样,将烧烤,肉串烤熟后蘸料包到面饼里,再加上大葱小葱,包起来,就可以吃了,你试试?”
方瑜做好一个,递给了君柠。
君柠知道最近城里都在说烧烤很火,但也没认真了解过,原来这吃烧烤还有这些讲究?
君柠吃了两口,点了点头,确实还不错,见叶凡没怎么吃。
“你也试试,真的还不错。”
“嗯,好的,小姐。”叶凡半信半疑的拿起一块面饼,学着方瑜的模样做了一块。
“我有听说过一个景点,一个建筑,一个特色带动一座城火起来的,还真不知道,原来一个小小的烧烤居然能如此火爆?”
“看来,我这几年的商学专业是白读了,这商道,还是实地学习,真正去经手,才能知道其中的奥妙。”
苏沫妍一边吃着,一边看着周围的景象感叹道。
闻言,方瑜看着君柠笑着说道:
“商道的奥秘?那我们这里,最有发言权的不就是宁姐姐了。”
“她虽然比我们大那么几个月,可她已经是商界大佬了呀!”
“一个人管理着这么多的企业,这么短的时间,就在这京城占据如此之多的商业份额。”
“她可不就是最好教材吗?这现成的老师,你都抓不住机会学习?那你还要去找谁?”
君柠看了一圈,再加上她从刚才一路过来看到的景象。
自然明白这是怎么回事,这里有几个要点,使得这个看似不起眼的烧烤火了起来。
再加上有效的运营,便打造出了这么一个让人慕名而来的打卡圣地。
他们说话间,君柠已经吃完了一个面饼,喝了一口水才说道:
“这里的成功有几个因素,有些是人为,也有一些契机,当然,这里也有一些手段。”
“要说烧烤,哪个城市没有?哪条街道没有两家?”
“但为何偏偏是这里火起来了?”
“这里被打造得烟火气十足,露天烧烤让成百上千的食客们聚在一起,共同享受烧烤撸串的喜悦。”
“还有这里将情怀和仪式感运用到极致。”
“烧烤好吃,这是基础,也是他们运营得起来的本钱,你们看看来这里的大多数人,他们很多的都是来感受现场氛围的。”
“你看中间那里的舞台,虽然现在还没开始表演,只是暖场都能带动现场如此好的氛围。”
“不知道你们刚才来的时候有没有注意到,这已经不单单是几个店铺,或者几条街的事了。”
“这些东城整个城的事,借势全方位推介城市。”
“各级各部门迅速行动起来,交通,文旅,市场监管局,所有人都行动了起来,就是要借着烧烤小众餐饮,顺势将东城直接打造成一个巨大的旅游项目。”
“所以,这背后,一定是有一个很关键的人,在推动这件事。”
“所以,非要我说点看法,我想说,我更佩服后面这个人。”
苏沫妍和方瑜都听得津津有味,君柠的一番分析,才让他们两个觉得,原来看似简单的一件事背后有这么多牵扯?
他们以为这烧烤能火,不过大家就是跟风的结果。
“原来,这里面有这么多弯弯绕绕呢?相比起来,我怎么觉得还是骑摩托车简单些,这做生意实在是不适合我。”方瑜有些气馁的说着。
苏沫妍却感觉很有兴趣的问道:“柠姐姐,那这一切都是人为的?”
君柠笑着说道:“当然不是,一开始,能在网上火起来,自然是有意外成分亦或者说,是个契机。”
“但如果这个契机是好的,有价值且可发展的,那为何不用一用呢,对大家都好。”
苏沫妍好奇的问道:“那柠姐姐,如果是你,你会如何用这个契机?”
君柠思考着,一本正经的说道:“如果是我啊…………?”
君柠故意拖长了声音,让人以为她马上就要公布这重要的答案的时候。
她突然坏坏的笑着说道:“那就……那就散布消息,来这里我请他们所有人吃烧烤,哈哈哈哈………!”
本来正听得津津有味,期待着君柠会做什么样的回答,结果见她笑得如此猖狂,才知道,被她戏耍了。
“柠姐姐,你……你耍们?”苏沫妍假装生气道。
而这时,旁边有一个声音插进来说道:“我倒觉得,她的方法很好。”
众人闻言,都向着发言着看去,是隔壁着的一个三十几岁的大姐。
是个非常有气质,也很有韵味的女人,她此刻正饶有兴致的看着君柠,似乎对她很感兴趣。
若她不是个女人,众人只怕都要以为她对君柠有意思了。