第40章 老鳖汤
鳖长得要比乌龟扁平,此时的它一双小眼睛滴溜溜乱转,正在打量周围的环境。
顾林和小立业围着它转了几圈,“舅,咱干嘛还要把它放回去啊,咱把它杀了吃了吧。”
这鳖可是大补的东西,放了多可惜,顾林忍不住说道。
“这有啥好吃的,腥味那么重。你舅妈早前做过一回,我们都咽不下去,最后废了半天功夫愣是全都倒了。”
想起了不好的回忆,王守田连忙拒绝道。
“是啊姐,你可不知道,那味道太难吃了,你可千万别做。”
小立业也连忙摆手拒绝。
“你们瞧好吧,我保证做得好吃!”
她以前做过,对于做这个就很有信心。
不知道为什么,自从穿越到这里,顾林发现这里的人普遍都不太会做饭,这里的人做饭好像只要做熟就行,没几个人会注重好不好吃。
“舅,你帮我把它切了吧。”
这种剁甲鱼的活计,顾林还是干不来的。
“行。”
对于乡下汉子来说,这种要求很简单。
他三下五除二就把甲鱼剁成了块,还把剁好的甲鱼好好清洗了几遍。
接过王守田清理好的甲鱼,顾林在里面放上了盐、生姜等调料浸泡一会,这样可以去除甲鱼的腥气。
起锅烧水,在里面放入事先准备好的调料,再将甲鱼也放进去,待水一开,接着就将甲鱼给捞出来。
这甲鱼焯水要快,否则肉容易老。
这也是为什么顾林做的甲鱼比较好吃的原因。
将锅里的水倒掉,顾林重新又烧了一锅。
放入生姜等大料,将甲鱼一块放进去,大火烧开之后,顾林又将火调小,小火慢炖的功夫,她又切了个白萝卜放了进去,半个时辰的功夫菜就好了。
她将火灭了,又将热好的饼子一起端了出来。
“舅妈,大舅,娘,你们快来吃饭。”
顾林在院子里喊。
王春梅和赵翠红纷纷放下手里的针线,从房间里出来。
看到今天的菜:“呀,今天咋吃老鳖呀。这玩意我做过,可不好吃。”
“舅妈你尝尝,好吃的!”
顾林摆好碗和筷子对赵翠红道。
赵翠红将信将疑,舀了一勺汤尝了尝,顿时眼前一亮。
接着她又舀了一勺甲鱼肉有滋有味地吃了起来。
众人见赵翠红吃得这么香,才放下心来,都拿起勺子来尝尝味道。
见大家都喜欢这道菜,顾林也笑了出来,她也舀了一勺肉,在嘴里细细嚼着。
鲜香味美,比自己以前做的都要好吃。
众人不自觉都吃多了,小立业更是不自觉打了个饱嗝。
“姐啊,你不知道,我以前错过了多少美味啊,想想以前放走的老鳖我就心疼啊。”
听着儿子小大人一样的话,王守田笑道:“你呀,这有啥,以后再捉就是了。”
“那太好了!姐,咱以后天天吃这个吧?”小立业立马讨好的看着顾林。
顾林无奈地点了点他的脑门,“这可是大补的东西,哪能天天吃,吃多了会流鼻血的!”
听了顾林的话,小立业立马捂住了自己的鼻子,小模样甚是好笑。
“再说了,就算你把河里的憋都抓了,也不够你天天吃啊。”
看着姐弟两个逗趣,众人都跟着笑了起来。
众人吃完了饭,顾林起身准备收拾桌子。
“这哪用你来啊,去一边玩去吧,我来收拾。”赵翠红连忙道。
“我来吧,不累的。”
“饭都是你做的,再让你收拾桌子,我们都成啥了!”
“对啊,姐你歇着吧,我帮娘干。”
小立业也赶忙跑过来,开始将碗筷往厨房里拿。
顾林见大家坚持,也就回屋去了。
等到天暗下来,王春梅却不睡觉,而是继续在做她们娘俩的衣裳。
“娘别做了,我们先睡吧。”
“你先睡,我再做一会就好。”
顾林可不听她的,一把将衣服拿了过来,放到了一边。
“这可不行,晚上做针线会熬坏眼睛的,娘咱们还是先睡觉吧。”
王春梅对闺女的话是听惯了的,也不反驳,熄了灯两人很快就睡去了。
糖葫芦的新鲜感几经过去,顾林现在的糖葫芦一天也就卖出去30串。
于是顾林又上了新品:山楂糕。
“这是啥啊?”有个大娘带着小孙子,站在摊位前。
“大娘,这是山楂糕,可以健脾开胃,酸酸甜甜,可好吃了。”
边说顾林边将一块山楂糕切成小块,只要有人询问,她就给一小块尝尝。
尝过的人基本都会带一块走,很快自己带出来的三十块山楂糕就被抢光了。
这个比糖葫芦要贵一点,三文钱,却卖的比糖葫芦还要好,这是顾林没有想到的。
这会山楂糕已经卖没了,只剩了几串糖葫芦。
“林丫头,给我拿串糖葫芦。”
在她旁边摆摊卖馄饨的李大娘说道。
顾林摆摊这段时间和周围摆摊的人都混熟了。
尤其是这个李大娘,是个热心人 ,知道她们几个大老远跑来做生意不容易。
每次他们吃饭的时候,都要烧热水给他们喝。
顾林也礼尚往来,送了李大娘他们家的糖葫芦。
这李大娘家里有个小孙女,很喜欢顾林卖的糖葫芦,隔三差五的就要给她捎带一根回去。
“好嘞。”
说着顾林就拿着两根糖葫芦来到馄饨摊子前。
“哎呀,我要一根就行。”李大娘拿着钱的手就顿住了。
“大娘,这是我们卖剩下的,你给小孙女拿回去吃就行。”
“这哪行,你都给我好几回了,你们也不容易哪能次次都白送。”
李大娘说着就掏出四文钱,递到顾林手上。
顾林当然不肯接,“大娘你就拿着吧,你每天都烧热水给我们喝,我们也没给过钱不是。”
“你这孩子,烧碗水能花几个钱。”李大娘笑着收回了自己的银子。
和顾林他们熟悉了,她也知道几个人是什么样的性格。
她从屋里找拿出来一包豆芽,递给顾林。
“这是啥?”顾林好奇道。
她打开一看,“是豆芽!”
“林丫头你认识啊!”李大娘道。
顾林有点尴尬,在王春梅面前说认识也不是,不认识也不是。
王春梅倒没发现异常,也好奇地打量着豆芽。
“这呀,是我儿媳妇自己发的豆芽,味道不错,给你拿回去尝尝。”
“哎,谢谢。”
“这小丫头,和我客气啥。”
知道顾林几人要赶回家,李大娘也没再多说什么,就让他们走了。