第49章 山楂糕

今天大家都不去镇上，王春梅和赵翠红就跟着王守田一起下地去了。

顾林也没闲着，她觉得自己得做点别的东西出去卖了，糖葫芦的新鲜感已经过去了。

她想到了山楂糕，家里有的是山楂，这个可以试一下。

做这山楂糕其实不难简单。

材料是现成的，顾林先将山楂在盐水里浸泡，大约一刻钟的功夫又将山楂捞了出来。

山楂去核费的功夫比较多，全都去核以后她在山楂上撒糖。

拿到锅上蒸，待山楂蒸好后又将它们捣成泥。

这是个细致活，顾林做得很用心，这会已经是颜色鲜艳的山楂酱了。

她又用干净的纱布把粗渣过滤掉，这样可以保证山楂糕的口感更加细腻。

这下山楂糕就做得差不多了，只剩下最后再将山楂倒进锅里中小火慢炒就可以。

顾林小心地控制着火候，将山楂里面的水分炒得差不多了，就倒到碗里等它定型。

顾林抬头看了看天色，快到中午了。

她出去买了块豆腐，回来上地里摘了一把小白菜，打水清洗干净。

将嫩绿的小白菜切段，豆腐也切块。

锅中热油，放姜丝炒香，接着放虾皮，倒水和豆腐大火煮开。

待水开之后，将小白菜稍微煮一下就好了 。

饭刚做好，王春梅、赵翠红还有王守田也从地里回来了。

顾林将饭菜了端了出去，又洗了一把小葱，端出去一碗大酱。

“大丫这是都把饭做好了啊，真是能干啊。”赵翠红夸道。

听到有人夸自己闺女，王春梅笑得很开心。

“姐，我回来了！”小立业也从外边跑了进来。

“快去洗手去，看你脏的。”赵翠红一看自己儿子脏兮兮的小模样，赶紧嘱咐道。

只见小立业这会儿手上脚上全是泥土，就连脸上也没能幸免。

一看这样就是和别人摔响炮去了。

摔响炮是他们这男孩子们最喜欢的一种游戏之一。

拿土加水和成泥巴，再将泥巴捏成大大小小的盆的形状。

大家将做好的盆摔到地上，就能听到啪地一声闷响。

这个时候，谁做出来的盆摔出来的声音最大，谁就最厉害。

小立业很快就自己打水洗了手脸，一家人一起坐在了饭桌上。

“嗯，这白菜汤味道不错。”王守田吃了一口赞道。

“对，很鲜，这味道是咋做出来的?”赵翠红问道。

顾林就将做法和众人都说了一遍。

“我也是这样做的，为啥我做出来就没这么好吃啊，这可能就是别人说的天赋了吧。”赵翠红笑着打趣。

“对，咱家大丫的手艺确实是好，我看那镇子上的馆子都没你这么好的手艺。”王守田也点头道。

顾林被大家夸得有点脸红，就一个劲的劝大家吃菜。

一家人热热闹闹地吃完饭，赵翠红和王春梅也不让顾林上手，两人把活计都抢去了，顾林就回了自己那屋休息。

午觉起来，顾林就去看了看自个儿做的山楂糕，山楂糕已经定型，她就将山楂糕切成小块。

“姐，这是啥啊?”小立业也睡醒了，跑过来找顾林。

“这叫山楂糕，给你尝尝好不好吃?”顾林拿了一块给小立业。

小立业咬了一口，见顾林正期待地看着她，“太好吃了姐，比那饴糖还要好吃！”

顾林笑着又拿了一块给小立业，自己也拿起了一块。

味道酸酸甜甜，口感绵密，唯一不足的地方可能是有些甜了。

不过见小立业那欢喜的小模样，顾林决定以后还是按这个甜度。

可能这个时候的人吃到糖的机会比较少，对于甜的东西热情度很高。

顾林又将山楂糕给赵翠红他们都尝了一块，得到的反馈都还不错。

“我明儿也加上这个卖咋样?”顾林期待地看着众人。

“行啊，这个也好吃！”小立业立马道。

“这个肯定好卖。”赵翠红道。

王春梅也点了点头表示同意。

“这山楂糕你打算卖多钱?”王守田道。

“这个比糖葫芦要麻烦得多，卖三文钱一块咋样?”顾林琢磨了一下道。

“这价钱不贵，我看成。”王守田点了点头。

既然大家都同意，顾林就开始忙碌开了，这个和糖葫芦不同，必须是前一天做好，第二天才能卖。

大家也没闲着，都过去帮忙，其他的还好，就是山楂去核很是麻烦。

王守田削了几根细竹管子，他先自己试了一下，将竹管对准山楂头部一推，接着对着山楂尾部再一推，很轻松将山楂核去了出来。

有了这个方法，众人手上的速度都快了不少。

等众人帮忙去完了核，别的步骤就顾林一个人就够了。

她将山楂糕按照先前的步骤都做好，也到了晚饭时间。

赵翠红和王春梅不让顾林在帮忙，让她去一边歇会。

顾林也不再坚持，她今天却实也累了，吃过晚饭，顾林早早就睡下了。

四个人再次来到镇上的时候，好些相熟的顾客都凑了上来。

“你们咋一直没来啊?”

“家里有事要忙，就没能过来。”顾林笑着道。

有那抱孩子的妇人接着道，“我们都来好几次了，一直没碰上你们，这次直接给我三根糖葫芦吧。”

“三根你们能吃得完吗?”顾林问道。

“我闺女爱吃，我这不是怕你们又不知道啥时候再来，所以多买几根嘛。”

“你看看我们的新品，这个叫山楂糕。”顾林取了在家就切成小块的山楂糕给妇人。

她是特意将山楂糕切成小块的，这样可以方便大家试吃。

那妇人拿了一块放到嘴里，眼睛立刻亮了起来。

“这山楂糕给我来三块，那糖葫芦也给我三串。”

“你买这么多时间长就不好吃了，我们这几天天天都过来，你不用一次买这么多，你可以每天过来买新鲜的。”顾林并没有着急答应。

那妇人第一次遇到劝她少买东西的老板，说的话又是为她考虑，立即了开了花。

“行 ，那就听你的，一样给我一个吧。没想到小姑娘小小年纪做事就如此敞亮。”