第54章 水煮鱼来啦

时老大和时老三把鱼拿出去杀，他的砍刀快的很，一刀下去鱼头就落下去。

周围有心的人也只能吞着唾沫离开。

他把鱼分成五份，每份都有不少鱼肉：“给里正家，李阿爷家和杨猎户家一人一份。这个小点儿的给古大夫送去。”

他提着剩下的还有鱼头去做清理，时老三拿着三大块鱼和几个孩子去送。

“里正叔。”时老三笑了一声：“这是安哥儿捉的鱼，他让给您送一块，您留着吃。”

里正看的烟袋锅都掉了：“这么大的鱼，他怎么捉的？”

“可不是嘛，人都被带水里去了。”时老三笑着打趣。

时时安捂脸，求别再提了，给他留个面子。

里正拍着时时安的肩膀：“好孩子！”

去了李阿爷家他三叔还是那些说辞，时时安被李阿爷拉着问了几句话，又夸他好孩子。

李阿奶是万分感谢。

古大夫一个人，没什么粮食，箱子里还都是药材，这几日都是靠里正几家接济才有饭吃。

古大夫道了谢，拿了鱼去里正家一起吃了。

到了杨猎户家，时时安已经坦然接受所有人都知道他被鱼带到水里的事了。

杨猎户话不多，只是说了句：“以后有事尽管提。”

杨嫂子拉着时时安左看右看，直夸是个有本事的。

他们回去的时候问杨猎户借了个陶罐，那边宋氏和张氏已经张罗着开始煮鱼了。

时时安赶紧跑过去：“不要这样煮！不好吃！”

他看着宋氏把整块鱼放进水里，只放了盐。

“我知道怎么做好吃，爹你去把鱼切成一片一片的。”

时老大只得去切鱼，鱼肉软，又没有案板，不太好切，时老大弄了半天也才切了三四片。

“爹切成小块也行。”

他也不会做饭，只能模仿着看过的视频。

他进入调料区，火锅底料！真是不会做饭星人的福音！又逛了逛果蔬区，买了点儿豆芽，豆皮。

又买了几个红彤彤的苹果，一共花费一百文。

他想了想还是喊宋氏来做：“娘，我说你做吧？”

宋氏挽着住袖子：“行。”

“先把罐子烧热，然后把这包调料放下去。”

‘滋啦’一声，火锅底料的香味迸发出来，周围的人嗅到空气里的香气，都伸长了脖子。

“翻开后加水！”

张氏连忙倒水进罐子里。

水被火锅底料染色变红，上边还飘着几颗花椒辣椒，随着水越烧越热，味道也越来越香。

时老大把切好的鱼肉端进来。

“放到另一个罐子里！”时老大放进去后，时时安放了一个葱结，几片姜，一点儿料酒。

煮了三分钟后让宋氏捞出来放到火锅底料里继续煮。

“这个水倒掉吧，咱们煮粥喝。”

时老大还以为放了葱姜的是鱼汤，他不可置信：“倒掉？”

“嗯，这是焯水去腥，这样肉才好吃！以后做肉菜千万不能少了一这步，不然肉都是腥的，不好吃！”

时老大呆呆的端着陶罐出去倒水，心里不禁琢磨他儿子真讲究，难不成真是什么仙童？

“倒掉干啥，多可惜！”铁蛋娘一个妇人领着孩子本就不容易，这两天甚至都饿瘦了。

别说是焯水的鱼汤，就是只放了葱姜的水她都要。

“你不要，就给我吧？”铁蛋娘小心的问道。

时老大也觉得可以，他想了想：“成，你得再煮会儿，这水没开。”

“谢谢了。”铁蛋娘拿着罐子过来接。

鱼肉煮的差不多，放进豆芽豆皮。等鱼汤做好，米汤还没熟，一家人只能先吃鱼肉。

肉块带着红汤放入口中，最先就是一股带着热气的香，咬下去，肉极嫩，在中间的配料更是多增了几分咀嚼感，紧接着辣味在嘴里蔓延，舌尖很快又感到麻的气息，香、麻、辣、鲜汇集一体在口中交缠，迟迟不散。

“好好吃！”时安宁辣红了嘴巴，他吸溜着却不肯放下筷子。

时时安看着其他人也是这样。

“虽然做起来讲究些，但确实好吃！”时老大擦了把热出来的汗。

“好吃。”张氏也点头。

时时安看着大家：“好吃就行，不过这个辣的容易上火，一周最多只能吃两次！”

“两次也满足了！搁以前想吃都想不到呢！”时老三不在乎，疯狂的吃豆芽：“这豆芽放进鱼汤里怎么这么好吃，又脆又有味道！”

“豆皮好吃！”宋氏也发表了观点。

“都好吃都好吃！”时老大连忙说。

等粥好几个人又用汤子拌粥喝。

“这汤子不能喝啊。”时时安阻止他们。

“什么不能喝，能喝能喝！这样的好东西，倒掉才可惜。”

时时安阻止无望，只能祈求他们别出事。

一家人吃完，撑的肚皮圆滚。

时老三往后一仰，躺在褥子上：“这辈子这么吃一次，死也值了！”

“呸呸呸！什么死不死的，好日子才开始呢！”

“嘿嘿，我这不是感叹一下嘛。”