第35章 吃烤鸭三
点了烤鸭后,父子几人回了餐桌。
全聚德每桌都有一个菜目单,上面标清楚了菜品和价格。
刘光奇拿起菜目单问:“点菜了嘛?”
“还没呢,爹说等你和孩子回来了再点。”李玲回答了丈夫的问题。
“哦,这样啊!”刘光奇一边把菜单递给刘海中,一边说道:“爹,点菜吧?”
刘海中之前也没来过大饭店,文凭也不高,就是扫盲班识了点字,又因为在工厂上班,找人拿了个高小的文凭。
但在这亮堂堂的大饭店里,又有点发怵,见自家儿子把菜单给自己,也就没接:“光奇,你点吧,点啥都行。”
“好吧,那我点了啊!”刘光奇收回菜单“咱们要了两只烤鸭,葱酱料黄瓜不用点,是烤鸭自带的;全聚德的鸭骨汤好喝,要八份吧,大人一人一份,孩子们两人一份;肉菜再来个干炸里脊,素菜来一个香菇笋片,再来半斤荷叶饼,一斤米饭,就这些吧!”
旁边的服务员把刘光奇点的菜记好报了遍总价:“烤鸭一只十块,鸭骨汤每碗四毛,干炸里脊每份两块一,香菇笋片一块九,荷叶饼二两一毛,米饭一两三分,加一起一共二十七块七毛五分。”
刘光奇点头表示知道了后,服务员就去挂菜单了,挂了菜单大师傅就开始做菜了。
半小时的时间,菜上的差不多了,这时候,烤鸭也烤好了,烤鸭师傅把烤鸭端上来,让客人确认是挑选的鸭子并看看烤的火候,几个孩子看见了自己画的标记,还很高兴。
这时候就开始片鸭子了,片鸭子可是技术活,一般人可做不了,一个鸭子,要片出108块连皮带肉的鸭肉。
片鸭肉的方法可讲究了,可以先趁热先片下鸭皮吃,酥脆香美,然后再片鸭肉吃;也可以直接让大师傅片成片片有皮有肉,香极了。
刘光奇他们选的是有皮有肉的片法,大师傅刚片完,家里人就按捺不住了,刘海中先下了第一筷子后,大家就开动了。
先拿一张荷叶饼,抹点酱,放点葱和黄瓜,再放上一片鸭肉,卷在一起,“啊,爹这个好好吃啊!”孩子们一边吃一边感叹:“要是天天都能吃烤鸭得多好啊!”
“想什么美事呢,这一顿饭你二叔一个月的工资都不够,这也就是你爹有本事,这才供得起你们几个小子吃喝。”别人还没说话,二大妈就先开口了。
那会儿她听见服务员报账的时候都心疼得直抽抽,那可是将近三十块钱啊,够家里两个月的伙食费了。
二大妈生怕几个孩子以后天天吵吵着要来吃烤鸭,多少工资也经不住这么糟践。
几个孩子被打击了也不伤心,嘴里吃着肉呢,那就啥伤心了没有。
几个孩子知道,自家爹有本事,只要没犯错,乖乖的,爹还是很宠他们的,什么都舍得给他们买,只要好好表现,撒撒娇,爹就啥都依他们的。
就只有刘光天撇了撇嘴,想着:自己招谁惹谁了,怎么又拉踩我~委屈