第63章 取胜
1号厨师的麻婆豆腐被放到了评委席上。
3个评委先是看了眼这道菜，从外观上看的确不错，有点小创新。然后又各自夹了一块豆腐，味道有些不尽人意，豆腐有点老了。
“1号厨师的菜的在外观上的确用了点巧心思，让整道菜在外观上更博人眼球，味道就差了那么点，辣味太过，盖过了鲜香，而且豆腐也炒老了，希望1号厨师能将更多的心思放到做菜本质上。”薛志高品尝完之后沉声说道。
“嗯，薛大厨说得没错，很中肯，希望1号厨师以后在菜的味道上多下点功夫，不要弄那些没意义的创新。”
如果说薛志高说得是客观的话，顾峥这话就算直接对菜的否定了。
观看的众人听到评委如此详细犀利的评价，瞬间议论起来。
“1号厨师的菜闻着不错啊，那香味都飘到我这来了，这评委是不是太严厉了。”
“闻着好，不代表吃着好啊！再说了顾师傅可是出了名的眼里不容沙子。”
“对，我一个朋友就碰到过顾师傅监考，那才是严厉呢，今天这都算是轻的了。”
……
主持人看了眼1号厨师，有些同情他，见议论声有越发严重的趋势，连忙说道，
“2号厨师因为操作失误退出了比赛，接下来就是3号厨师的菊花豆腐，这道我很期待的菜了，请工作人员把3号厨师的菜端到评委席。”
当汤碗放到桌面上时，碗里的清汤还留有因走路而引起的漪涟。
只见犹如白菊花的豆腐丝，随着清汤的浮动而舒展摇曳，婀娜多姿，让人忍不住想品其味道，又舍不得破坏它的美。
“太漂亮了，宛若真菊了，在她这个年纪，我不如她！”薛志高摇着头发自内心的说道。
“这菜刀工只是其一，还要尝尝味道如何，3号厨师选择了鱼头来熬高汤，去腥这块就是关键，咱们还是先尝尝味道吧，别夸了半天，最后只是虚有其表，那就尴尬了。”顾峥不客气的说道，完全没有因为陆一晨是他徒弟而有所偏帮。
薛志高也点头同意，二人商量妥当，就各自拿勺子舀了几小勺到碗里，整个过程连一个眼角都没给过郑浩舟，可以说无视的很彻底。
郑浩舟也不在意，也跟着舀了几勺吃了起来，入口就被鲜香的味道惊艳到。
清汤的鲜香味完全浸入豆腐中，让豆腐的味道不再寡淡，吃在嘴里爽嫩滑软，入口即化，和刚刚那个麻婆豆腐明显就不是一个档次的。
薛志高喝了一口，顿时眼睛一亮，夸赞道，“不错，不错，汤鲜味美，这道菜真正做到了色香味俱全！”
顾峥也跟着点头，笑着说道，“的确不错，如果在色上再增加几分，我想应该会更好。”
薛志高笑着摇了摇头，说道，“您还是如以往一般精益求精啊！”
听到两位评委的点评，观看的人再次不淡定了。
“那菜看起来是挺好看的，可是清汤寡水的，能有那么好吃？”
“这你就不懂了，没看那清汤是用鱼头熬的高汤吗？那味道指定鲜美。”
“听他们说的，我真想尝尝，这可是国宴名菜啊！”
……
陆一晨听到顾峥的话，羞愧的低下了头，虽然顾峥跟她说过不少次要融入自己的特色，可是她还是习惯用系统菜单。
哎，等以后条件好了，她一定要好好研究一番，弄个自己的特色出来。
“好了，接下来是四号厨师的菜，请工作人员端到评委席。”
四号厨师的菜是肉末豆腐，评委们尝了一小口，就没有吃第二口的冲动。
只是简短的说了句“味道还可以”，就示意主持人下一道。
很快6号、8号、9号也在“味道还可以。”中过去，来到了10号厨师的菜。
“接下来就是10号厨师的菜了，也是一道国宴名菜文思豆腐，现在请工作人员将10号厨师的菜端到评委席。”
随着主持人的声音落下，一盆文思豆腐被放到了评委席。
千条宛如丝线的豆腐丝在清汤中游荡，再配有红、黑、黄、绿的点缀，就像是一副缓缓打开的水墨画。
“不错，豆腐丝切得很细，可见刀工很扎实。”薛志高点头说道。
“嗯，不错，粗细均匀，根根分明。还是刚刚那话，咱们先尝尝再说。”顾峥沉声说道。
然后两人分别舀了两小勺，郑浩舟也跟着尝起来。
入口的味道依旧惊艳到他了，汤汁鲜美醇香，但是当他吃豆腐时，却吃出了发生的感觉，还带有一点点的涩味，顿时黄大少真身附体，冲着10号位置的郭日达大声训斥道，
“你到底会不会做菜，菜熟没熟都不知道，还敢跑来参加选拔赛，你这是跑来寻我开心的吗？”
郭日达被训得一愣，有些搞不清状况。
就听到薛志高皱着眉，惋惜的说道，“可惜了，可惜了，这道菜各方面做得都不错，只是最后一步着急了，豆腐丝没有熟透就出锅了，略微有一点涩味。”
“我常说拿起了刀，就不要再注意其它事儿，可是没几个听的，今天这道菜之所以失败，还是因为制作者没有放好心态，让周围的环境影响了心情，才导致了发挥失常，真是可惜了这番好姿色。”顾峥严肃的说道。
听到这些话，想着上面下达的让他无论如何都要取胜的命令，郭日达的心跌入了谷底，他该如何向上面解释呢？
与此同时，观众席上也尽是议论声。
“这个10号厨师也太急了吧，就不能多煮两分钟。”
“估计就是像顾师傅说得那样，被环境影响了，着急了。
“这输得也太憋屈了吧！”
“那又能如何，这就是比赛，你看3号厨师，还是个小姑娘呢，从头到尾都是一副从容不迫的样子。”
“估计这第一名非3号厨师莫属了。”
……
听着人们议论声，陆一晨嘴角微微上翘，2000块钱到手了。
正在她高兴的时候，却看到几个穿制服的警察同志进了比赛场地。