第62章 关于做菜的1章

看来看去，林乐洋还是在之前卖牛肉的摊贩上买了许多腱子肉，还有一坨精肉，买了两百多的。

顾永诚虽然操心自己家酒店的后厨，但毕竟不是负责采买的，此时看到林乐洋买了五六斤就快花了将近三百，也对漳海市的肉价感到咂舌。

真是靠山吃山，靠海吃海，这菜市场里面，连卖鱼的摊位都看不到什么，卖肉的摊贩却有十几个。

买完牛肉，林乐洋已经在脑海里开始想要做什么菜了，精肉切片油炸，撒上调味料，像牛肉薯片的口感加上牛肉独有的风味，还有那些腱子肉，切成大块，用卤汁烹煮几个小时，直到筷子能轻易插进去，酱香味的非常不错，到时候放到冰箱保存，想吃就拿出来切一点。

对了，家里没有大料跟卤汁的调和香料了，林乐洋又在菜市场逛了一圈，看见凉菜摊上的卤鸡爪，有点想吃，一问价格，算了，还是去超市看看有没有冷冻鸡爪卖吧，回去自己加工。

发现实在没什么好逛的了，看见将军还在那个猪肉摊贩那里，便又去买了一些猪肉，还买了四个猪蹄，黄豆炖猪蹄也是个不错的好菜，家里爷爷应该收过黄豆了，厨房旁边的仓库堆了好几个大麻袋，回去问问。

还有几条越养越瘦的稻花鱼，身体里的泥土应该也干净了，可以炖个豆腐，于是又在猪肉摊不远处的豆腐摊上切了一斤嫩豆腐。

然后林乐洋就带着将军往外走了，卖香叶八角的店铺在菜市场两边，林乐洋随便进了一家，快速地拿好了自己想要的东西，还拿了两袋冷冻鸡爪，付完钱后林乐洋带着人回家了。

回到家，问了爷爷，果然，仓库里还有一袋黄豆，林乐洋舀了一小碗出来，时间还早，先把黄豆泡上，到时候炖煮时容易软烂。

鸡爪也被放进了锅里，还记得菜园里有一棵柠檬树来着。

“诚哥，你帮我去菜园找一下，看柠檬树上还挂着果没有，有的话摘四个过来。”“好。”

正好顾永诚帮不上厨房里的忙，被使唤地心满意足。

柠檬树在菜园最里面，绕过豆角架跟黄瓜架，顾永诚终于找到了柠檬树，看见树上还有几颗黄色的果实便想去摘。

结果，手还没伸出去就被吓了一跳，急匆匆地往厨房去了。

走路的动静大了，林乐洋奇怪地看了对方一眼，面色有点苍白，急着问：“怎么了？”

“树上有条蛇。”顾永诚还在平复心情，冷不丁被吓一跳。

林乐洋笑了，不过也有点被吓住，“没事，没事，拍拍背，坏东西被赶走。”说着便调小了火走到顾永诚身边帮忙拍着。

然后又拿了扫把，往菜园里面进去了，不过，那条蛇好像很胆小啊，林乐洋放下了刚刚自己的忐忑，不止人怕蛇，蛇也怕人的。

“没事了，它也被吓跑了。”林乐洋摘了几颗柠檬走了出来。

然后又继续做菜了。

鸡爪被煮透，林乐洋过了一遍凉水，让它富有弹性，又看顾永诚在一旁没事干。

“要不，你帮忙把里面的骨头剔出来？”

“好。”于是顾永诚也穿上了围裙，拿了一把小刀，一个人在旁边帮鸡爪加工了。

林乐洋这才专心的开始煮牛肉跟猪蹄。

牛肉已经被大块切好，已经放进高压锅了，香叶，八角，桂皮，还有卤煮的料汁，再加上一大碗水，就等它在里面慢慢变化。

家里只有一个高压锅，林乐洋又去高天树家找陈婶借了一个，高天树看见后也跟了过来。

还拍着林乐洋做菜的视频，打算晚点剪辑一下发上去。

猪蹄用大刀剁成小块，放入泡好的黄豆，加入生抽酱油，还有盐，味精等等调味，也盖上了锅。

剩下还有一块精肉，林乐洋用尽毕生刀工，将其切成薄片，然后又入油锅，放入干辣椒，一点盐，还有一点别的调味，很快就用油煎炸好了。

买回来的豆腐也配上了稻花鱼，咕噜咕噜煮出了白色的汤汁，一时间，整个厨房香极了。

鸡爪也被剔完骨，放上了柠檬，林乐洋还调了酱汁淋了上去。放进冰箱冷藏，还放了几罐啤酒，等晚上的时候开饭一起。

高天树闻着味道，嚷嚷着“洋子，晚上我要到你家吃，我跟我妈说一声，不用准备我那一份了。”

“行啊，一起。”林乐洋笑着，小时候在高天树家吃了好多顿，现在来自己家吃也不算什么。

菜都齐了，就等猪蹄炖好，卤牛肉多卤一会比较好，今天晚上的就先取出来一点吃，没太大关系。

将米淘好，林乐洋又去菜园摘了几个大的西红柿，切片，撒上糖，放进冰箱，等吃完饭再吃这玩意贼爽。

再等一些日子，天气凉了，就不适合吃了。

关好厨房门，避免将军进去捣乱，虽然将军从来没有进去过。

三人去了二楼，年轻人，游戏最重要，一有无聊的时间，当然是用游戏来打发。

几人在楼上玩的兴起，丝毫没有再关注楼下，还好林爷爷提前回来，将高压锅的气看着放了，不然厨房怕是要炸。

等到林乐洋陡然惊醒，想起两个高压锅，急急忙忙跑下楼去看，经过客厅时被爷爷轻飘飘地话说了一句，就讪笑着停了下来。

“等你去看，咱们家厨房早就被炸了。”

林乐洋笑着摸了摸脑袋。

这时，顾永诚跟高天树也从楼梯上急着下来。

“得，人齐了，准备开饭吧。”老爷子发话了，几个年轻的小伙去厨房端菜了。

冷藏好的柠檬鸡爪还有啤酒，汤汁乳白的豆腐鱼，还有油煎的牛肉片，炖的嗦骨的猪蹄。

还有林乐洋用筷子插出来的一块卤牛肉，切开之后露出粉偏正红的颜色，勾得人胃口大开。

四个人边吃饭边喝着啤酒，惬意极了。

将军也在桌子底下获得了某几位不知是哪位好心人投喂的牛肉跟猪蹄，香喷喷的吃了起来。

老爷子笑着看着这一幕，还挺会整。

月上梢头，几人吃得差不多，几个青年去厨房洗碗了，林爷爷就坐在客厅沙发上看着新闻，享受热闹过后的安静。