第22章 火锅
院子里有一棵高大的榕树，宁曦选在树荫下展示自己的黑科技。
她先是让人搬来一只煮茶的炉灶，然后在萧昕澈与容思齐震惊的目光下搬出了重新调过味的卤料锅。
同时还有切成薄皮的鸡肉片、牛肉片、羊肉片、猪五花，南瓜、丝瓜、白菜、口蘑等各种蔬菜。
容思齐目瞪口呆，“你竟然随身带了一口锅！”
铜锅中盛满了卤料汁，色泽红润，香味浓郁。
萧昕澈之前没能品尝到卤肉臊子面的味道，饶是好友如何形容都无法想象。
如今切实闻到这新奇的香味，不自觉就走到了锅边站定。
“这要怎么吃？”
宁曦指了指各色菜肴，“想吃什么菜，就夹一块放在锅中汆烫，熟了就能入口了。”
她说着夹起一片牛肉，放进沸腾的锅中。
只需短短几秒钟，鲜红的牛肉变成了棕色，带着咸香的味道转战到盛满了香油的碗里。
“七殿下请用。”
萧昕澈略显犹豫，但还是在宁曦温和的笑容中接下了碗筷。
一口放入嘴中！
牛肉吸满了卤水的汤汁，咸香且不失鲜甜的本味。
而且不知为何，这牛肉滑嫩得如同豆腐一般，轻轻一咬就在嘴中融化了。
“怎么样？”容思齐迫不及待凑上前询问。
萧昕澈沉默了片刻，性感的喉结随着吞咽的动作上下滚动。
“很好。”
“嚯！”容思齐爆发出夸张的惊呼，“连你都赞不绝口，看来这火锅的确是好吃。宁姑娘，你也给我也烫一片尝尝！”
宁曦正要帮忙，却被萧昕澈阻止。
“自己动手。”
他训斥了容思齐，随即命人搬来椅子，三人围着锅炉坐下。
“这吃法当真是新颖。”
容思齐夹着一片鸡肉在锅中汆烫，即便被热气熏得直冒汗，还是乐此不疲。
等到鸡肉煮熟，他将其放在清油中稍待冷却，然后一口塞进嘴中。
“嗯！好吃，好吃！”
紧接着又尝试了牛肉、羊肉和猪肉。
每一种肉类的风味都各有区别，但却又出奇统一地适合火锅的吃法。
“宁姑娘，这些肉怎么都这么嫩啊？”
宁曦解释，“买来的肉类事先都剔除了难嚼的经络，又以调料、蛋清与淀粉腌制，保证入锅的每一片肉都滑嫩爽口。”
容思齐闻言惊呆，“这么复杂？我以为就是切片而已。”
宁曦浅笑，“君子远庖厨，容公子不知道这些实属正常。只是这些食材不仅处理起来麻烦，成本也比卤肉臊子面贵了许多。”
萧昕澈听出她的弦外之音，“你想做火锅的生意。”
“是。”宁曦毫不遮掩，“当初我决定以猪下水为食材的时候，就忧虑过客人的接受程度。直到这次被人找茬，才让我决心另辟蹊径。”
她说着望向正在大口吃肉的容思齐。
“说起来还得多谢容公子品尝了我的卤肉面，才让我确定这卤料的口味在上层圈子也有市场。”
容思齐略显得意，“宁姑娘客气了，还是你的东西好吃。”
萧昕澈追问，“火锅吃的时间长，菜式也复杂。你想做此生意，只怕不适合在宁府门口支摊。”
“这正是我正在烦恼的问题。实不相瞒，我如今手上能周转的银钱不多，想要找到合适的店铺并不容易。”
容思齐下意识就想说自己帮忙出钱，但话到嘴边又想起萧昕澈之前的叮嘱，只能换了个说法。
“这个简单，整个城西的坊市都归七殿下管辖。你想找合适的铺子，问他不就好了。”
宁曦素手微摆，“不敢劳烦七殿下。”
萧昕澈倒是不介意，直接问道。
“你是想租还是买？”
“买。”宁曦想了想，如实回答，“我有信心将火锅推广出去，届时若是房东恶意涨租，我岂不是要被别人拿捏。”
容思齐连连颔首，“你说得对，最好还是买下店铺，自己当东家。”
萧昕澈闻言没有立刻给出建议，而是说调查之后再另行告知。
宁曦道谢，继续往锅里添了几样菜。
……
一顿饭吃了近小半个时辰才结束。
萧昕澈吃得很克制，八分饱的时候便放下了碗筷。
容思齐则是敞开了肚皮，不仅将宁曦带来的菜式一扫而空，还让萧昕澈府上的厨娘现场准备了更多的肉类。
只可惜这些肉没有经过宁曦的事先处理，吃起来的口感略微差了些。
等到他放下筷子时，铜锅里的卤水都要煮干了。
“太好吃了！本公子十分满足。”
就在他准备叫人上茶时，却见宁曦又变戏法似的从食盒中拿出三碗色彩缤纷的小食。
“这又是什么？”
现在容思齐已经彻底折服于宁曦的厨艺，只要是她拿出来的食物，不认识也要先吃上两口。
白色的瓷碗只有巴掌大小，每只碗里堆满了切成块的西瓜、蜜桃，以及剥了壳的龙眼。
最后再淋上一层粉红色的透明糖浆，让整碗水果都呈现出诱人的光泽。
宁曦介绍道：“宁氏水果捞，二位请品尝。”
容思齐接过宁曦递来的竹签，叉了一块西瓜塞进嘴里。
“嗯！好吃！”
萧昕澈却犹豫了一瞬，因为他本人并不嗜甜，与其吃这些甜腻的水果，不如喝茶。
然而在宁曦期待的眼神中，他还是叉起一块蜜桃品尝。
一口放入嘴中！
想象中的甜腻感并没有出现，反而是他最为担心的糖浆中透出清新的酸味，很好的中和了蜜桃的甜度。
“这个糖浆……”
“是用蜂蜜和杨梅汁调和而成，酸甜爽口。即便不与水果混合，单独做成甜饮也是极好的。七殿下觉得如何？”
少女的杏眸亮晶晶，清晰地倒映出萧昕澈的疏朗面容。
“很好。”
容思齐：“这也是要卖的？”
“不，这只是我临时起意做的饭后小甜点，只有二位能够品尝。”
萧昕澈闻言神色淡淡，只是又默默将一碗水果都吃光了。
……
……
翌日清早，宁舒月带着红俏等人出门，去给合作伙伴做岗前培训。
宁曦正在查看这几日的账册，就赵管事亲自前来通禀。
“大小姐，方才府外来了一名自称是七皇子府上的小厮，给您送了一封信。”
宁曦展信，看完之后唇角勾出漂亮的弧度。
“准备车马，我要出门。”