第4章 彩霞城、峥嵘城

彩霞城

送走丁兴翠后的皓月城宫殿里，蒋城主和夫人大发雷霆，蒋周、蒋虎和蒋立都低着头听训。

蒋周、蒋虎瞒着父母跑去彩霞城游玩，这不是头一次了，两兄弟经常不见人影，都是游玩几天才会回家。

蒋立带着丁兴翠大醉味锦天，熊夫人也罚了蒋立三个月不许出门，闭门思过，蒋周蒋虎也一样，三个月不许再出去玩，这可把蒋周担心坏了，三个月不出门，那是绝对办不到的。

就小女蒋静还小，还不会惹是生非，为人父母的都为子女操碎了心。

彩霞城的西部领土和皓月城接壤，北部地区和皓月城接壤，也位于南国的东北偏东地区。

比起皓月城的恶劣气候，彩霞城却是草长莺飞，青山绿水，盛产水果。

城主叫庄成宇，是个小个子男人，喜欢蓄一小撮胡子，编起麻花辫，是一个幽默滑稽的老头。

他的夫人已经病逝，育有二子一女。

大儿子叫庄卫，小儿子叫庄平，都是单眼皮少年，大儿子高且胖，小儿子矮且瘦。

女儿叫庄楠，她却有着一双大大的眼睛，皮肤白皙，发质偏黄，个子算不上高挑但也匀称别致，她从小乖巧懂事，为人善良，看起来人畜无害。

自从她母亲去世后她每月的初一都会去庙里给她母亲烧香，从未间断过。

一天，她带着丫鬟，坐着马车去寺庙的路上，被疾驰而来的马撞，马车侧翻她被困在车厢里出不来，好在撞到她的人停下马，把她从马车里抱出来。

撞到她的不是别人，正是来彩霞城游玩的蒋周、蒋虎一行人，是蒋周的马掀翻了她的马车。

庄楠见自己被陌生男子抱着，挣脱开来，红着脸道：“谢谢公子的搭救之恩。”说话彬彬有礼，本来是蒋周先撞了她，她居然没有责怪之意，可见修养极好。

“是在下撞了你的马车，你没有事吧？”蒋周看见庄楠的第一眼开心跳居然加快起来，说话也有点结结巴巴的，自己都不知道到底怎么了。

“无碍，我还有事，那就谢过公子了。”庄楠礼貌的笑了笑，坐上马车朝寺庙去了。

蒋虎看见蒋周刚刚的失魂落魄的模样，忍不住笑起来。

蒋周问了路人才知道刚刚那少女是漫天城城主的千金。

从那次以后，蒋周都会来偶遇庄楠，只是一直都没有机会表露心声，庄楠也发现了蒋周的各种巧合，都是故意来遇她，她也观察蒋周许久，虽然性格有点孤傲，但是为人还是不错，是个君子，内心不禁暗自窃喜。

所以这次蒋周被罚三个月不许出门，蒋周心急如焚。

峥嵘城

峥嵘城在南国城的西南地区，是一个高原城市，以畜牧业为主，盛产战马，峥嵘城训练出来的战马是南国城最好的战马。

峥嵘城的城墙用大石块堆砌而成，进入峥嵘王城才发现，王城里遍地都是鲜花，峥嵘城四季如春，很适合鲜花的生长，每个季节都有不同的鲜花灿烂绽放，微风拂过脸颊，空气里都是鲜花的清香。

只是你可别被这温柔的外表所迷惑，来到峥嵘城可千万要注意不要和太阳做太久的亲密接触，不然皮肤马上就会跟你抗议了。

气候的关系，峥嵘城遍地都是山珍。

那里的人们心灵手巧，不用太多的加工，高端的食材往往只需要简单的烹饪，呈现在眼前的就是一道原汁原味的美食大餐。

每年的六七月份，峥嵘城阴雨连绵，温度湿度水分都刚刚足够的时候，森林会回馈人们无比美味的山珍：野生菌，这是峥嵘城百姓一年中最开心的季节，男女老少，王公贵族无一例外会投入大自然的怀抱，寻找森林深处独有的美食。

城主叫高凡民，矮胖矮胖的一个人，浓密的眉毛，皮肤黝黑，喜欢留八字胡。

夫人叫季丽云， 是位慈祥的妇人，识大体懂进退。

共同育有一子二女，大儿子叫高明，瓜子脸，精致的五官，皮肤偏黑，是位俊俏的少年。

大女儿叫高芹，刚到及笄之年，圆圆的脸蛋，大大的眼睛，身材苗条，面相姣好，是位美人。

小女儿刚金钗之年，天真可爱，喜欢骑着骏马在草原上驰骋。

夜晚，雷鸣电闪，一般这样的夜晚，换作别的女孩子会害怕，躲在被窝里捂着耳朵让雷声小点。

可峥嵘王城里的高芹和高丽两姐妹却例外，她俩看着黑压压的夜空，已经迫不及待的等下雨、等天亮了。

她的母亲也在一旁在为她们准备工具。每人要用到一个用竹子编的小竹篓，这种篮子得好处很多，首先它沥水，捡了野生菌放篓里不会烂，即便下雨有雨水进篓子里，水很快就沥干不会淹到菌子。

每人还有一件蓑衣和斗笠，这里的人们喜欢用棕毛做蓑衣，一片一片的棕毛撕下来，柔化去除硬块后一层一层缝起来，不仅遮风挡雨还有保暖功效，穿着它去捡菌子那是绝配。

斗笠则是用竹子编出来的，竹子被分成细细的条状，经过手艺人的加工就成斗笠了，斗笠也讲究，编好后会先放上一层塑料布，这样可以达到放水效果，为了戴着的人感觉舒适，再垫上一层棉花，有的会用布代替，这样它不仅放水也保暖。

这些看似简单的物件处处透着劳动人民的智慧和自然和谐共生的美好画面。

如果你用钱财作为奖励让峥嵘城百姓早起，他们无动于衷，都是要等东方破晓后才起床生火做饭，在晨光中，在早晨的炊烟里，伴着可口的饭菜开启新的一天。

但是只要到了捡菌子的季节，他们起得那是一个比一个早，就只为寻得森林深处大自然的第一份馈赠。

鸡鸣时分，高芹和高丽已经穿戴整齐迫不及待要去寻找期待已久的山珍：菌子。父亲和母亲也早起目送女儿消失在蒙蒙细雨中。

来到王城门外，有个模糊的影子，似乎特意等着她们姐妹俩。

姐妹俩走近了一看，原来是自己的哥哥高明，他的装备也和两个妹妹一样，姐妹俩看到哥哥并不意外，只是能起这么早实属难得。

她们起得已经很早了，他比她们还早，这个觉他没睡多长时间就起来了。

“平时不都是日上三竿才起床，能起这么早，可以的呀哥哥。”说话的是高丽，她看见自己的哥哥不忘调侃一下。

“唉，谁叫母亲偏心，每年都不给我准备工具，时间久了我已经自己备齐装备，也摸透你俩的出门时间，捡菌子这种大事怎么能少了我。”高明得意的说道。

“那你可得跟紧了瞧仔细了，别到时候一朵能吃菌子都没见着，捡了一篮子毒菌，会害得我们吃了躺板板的哟。再说母亲是希望你多多关心朝政，以后峥嵘城交到你手里，你可别当城主当倒闭了。”高芹笑着说到，捡菌子心情就是好，即便天下着雨也不影响出行心情。

“瞧你说的，乌鸦嘴就不能盼你哥点好呀？再说，什么叫毒菌，怎么能说菌子有毒呢？不是菌子有毒，菌子怎么会有毒，肯定是没炒熟知道了吧，无毒的凉拌，微毒的煎炒，有毒的油炸。我们要有不屈不挠的试毒精神，毕竟全国人民都等着我们尝出新的可食菌子，这种无上使命我们峥嵘城义不容辞。”高明说到野生菌，便滔滔不绝的停不下来了。

高芹和高丽笑着摇摇头，已经无心和哥哥打趣下去了，她们得心早已飞到森林深处去了，兄妹三人有说有笑，一蹦一跳的消失在烟雨中。所谓：

电闪雷鸣黑月夜，天降甘霖六月天。

男女老少全出动，王侯将相皆向往。

鸡鸣声声天未明，早有行人穿林中。

世人不知早行客，只为深林菌子心。

来到森林中，兄妹三人照着去年捡到过菌子的地方仔细寻找着，野生菌都是有“坛子”的。

所谓坛子就是它固有的生长地方，每年长菌子的地方出入不会超过一米，有的几乎就是原坑生长出来，因为野生菌生长的要求很高，土壤日照湿度这些都要达到它生长的条件，适合野生菌生长的地方每年都会长出来，没有长过的地方你去再早也是找不到的。

所以捡惯菌子的高手们都知道去哪里可以找到它们，这也是人们早起的原因之一，如果你去迟了你的坛子就会被别人发现，以后你就捡不到它们了。

高丽首先发了了它们：黑黄色的菌盖成扁平半圆型，光滑肥大的菌盖，肥嘟嘟的菌柄，一小群的刚刚冒出头来，此时采摘正是时候，这个时候的菌子是最好的时候，营养口感都是最佳的，这是一小片牛肝菌。

兄妹三人欣喜若狂，蹲下身来小心翼翼的拔起来放入小背篓里面。

手接触到菌子的那一刻，心心念念的菌子不再是梦里的场景，对菌子的执着与渴望也在这一刻得到了满足。

这种妙趣，如果不是你亲身体验都无法用言语把它描述出来，有道是只可意会不可言传。

他们陆续捡到了大黄菌、铜绿菌，这两种菌子味道也是一绝，在野生菌家族里它虽然排不上号，但是高芹独爱它。

大黄菌全身呈金黄色，所以因此得名。

铜绿菌，它和干的松叶颜色相似，菌柄颜色和铜绿一样，因此得名。

大黄菌和铜绿菌有很多相似的地方，它们都成群方出现，很少有单独出现的，最少都是四五朵，它们吃起来味道微甜，炒出来的汁液黏黏的，鲜到极致。烹饪方法也多样：焖、炒、炸、烤、煲、蒸、炖、拌、煸、爆等“十八般”武义皆可使用。

虽出生平民，口味鲜美的还有青头菌、见手青、九月菇、鸡油菌等等，说它好吃但是排不上号是因为，在它们前面还有鸡枞、干巴菌、松茸、松露等菌中贵族霸占榜首，它们的名字名扬四海，占据各大高端餐桌上。

过了一会，高芹最爱的大黄菌找又到了一坛，金黄黄的出了一大片，真的只有你用手去触摸它们，再放到你的小背篓里，你才能真切体会那种无法言语的喜悦。

见手青、铜绿菌、青头菌也捡到一点，就高明目前为止还没捡到什么，高芹和高丽笑着捡了一些菌子放到高明的背篓里，这样兄妹三人背篓里都有菌子了。

天渐渐放晴，雨也停了，兄妹三人决定回家，迫不及待要母亲做给他们菌子大餐了。

返回途中，高明在草丛里发现了菌中之冠的鸡枞！

鸡枞之所以珍贵，首先是它量少，比起牛肝菌、大黄菌这些，鸡枞也是成片出的菌类之一，只是它的坛子就比别的菌类少很多，它是和白蚁共生的菌类，有白蚁堆才会出鸡枞，而且不一定有白蚁的地方就会出鸡枞。

鸡枞口味上味道鲜甜香脆，拿在手里面，那股清香的甘甜味就扑面而来，它本身也是可以生吃的菌子。它们头顶尖尖的小伞，比起牛肝菌肥嘟嘟的菌柄，它就苗条多了，它们有着细长的大腿，长长的深入到地下，菌肉厚肥硕，质丝细白。

鸡枞也分种类，高明找到的是当地最好的黑鸡枞，它吃起来更鲜美，制作鸡枞油非它莫属。

见到黑鸡枞的高芹和高丽也欣喜若狂，这种菌子她们是从来没找到过的，因为它坛子稀少，固有的坛子都被知熟地形的当地百姓掌握着，他们即便经过坛子，不出鸡枞则不知道哪里是坛子。

今天恰巧碰上，那是运气爆棚了。

回到峥嵘王城，看到满载而归的兄妹三人，父母都很高兴，不是因为捡了多少菌子，而且捡菌子这件事让人心情愉悦。

父母还为他们准备了别的惊喜：干巴菌、松茸和黑松露。

像这些干巴菌、松茸和黑松露，他们会和采到的百姓购买，他们是捡不到这些菌子的。

特别是黑松露，当地人称猪拱菌，它长在地下，不刨开土你根本看不见它，当地人叫得很形象，猪拱菌，猪拱出来的菌子。

长地面的还可以碰碰运气，这种长在地下的运气就用不上了。

不过经验丰富的当地居民，他们能看山识菌，哪些地方会有黑松露哪些地方不会有，他们不用挖开土地就能判断，当然它也是有坛子的，而且它的坛子被挖过一年就暴露了，地面像被猪拱过一般的大都是它的坛子，往后几年你就要比起早，谁先到坛子谁就能先先到它们。

有些当地人找到新坛子，挖过松露后还会还原坛子原貌，这样不仅别人不会发现你的坛子，一定程度上也保护了菌苗，来年再挖的时候会收获更多。

今天，高城主一家的饭桌上比过年还丰盛。花草树叶虫草菌，真是豪一桌山珍大餐。

峥嵘城还吃鲜花、树叶、虫蛹，鲜花有做酱的，有做饼的，有做花茶的，还可以炒着吃，凉拌吃，油炸吃，可以说是花儿皆可食。

所以峥嵘城的人画的饼里面真的有鲜花哟！

树叶也可以吃，树头菜、香椿等相于是树叶中的鸡枞了，口味独特，独占树叶榜首。

说到虫蛹，不得不提的就是蜂蛹和竹虫，水里的水蜈蚣，这些个那真是人间极品，味道好的不得了。

这些都是野生虫蛹，它们不易寻得而且量少所以显得更加珍贵。

桌子正中间，放着一盘用高明捡来的鸡枞炸成的鸡枞油，黑鸡枞炸出来的鸡枞油那味道是没得说的，那股香味，满足你对鲜香的一切定义，稳居正中间也不足为奇。

围着鸡枞油的是虫蛹家族，油炸蜂蛹，黄焖竹虫，油酥水蜈蚣。

接着是叶子家族，火腿炒树头菜，凉拌香椿。

紧挨着的是花儿一家，金盏花鸡蛋饼，醇酿玫瑰酱，手工鲜花饼，棠梨花粑粑等，

最后出场的是菌子家族，黑松露炖土鸡，白切松茸，爆炒干巴菌，油炸见手青，干煸大黄菌，肉泥青头菌，排骨焖牛肝菌。

高城主还特意吩咐厨子烤了一只全羊，这一桌饭菜，荤素搭配，色香味俱全，满足了高城主一家人的口腹之欲。

席间，突然有士兵进来，递给高城主一封家书。好久没收到家书，高城主迫不及待的打开，家人们也都等待着。

见字如面，吾兄安好，代问嫂子安。梦回峥嵘，乃见菌中之王长满山林，又是一年菌子季，吾困于深宫大院不得自由，回家已是奢望，何谈拾菌，只是时常回忆，不免伤感。荣我之地亦是困我之所，唯盼吾兄一家安康无恙，聊慰吾心。

妹高玫林亲笔

句句不提思念，却字字都在诉说思乡之情，高玫林是当今皇后，看来她也有数不完的烦恼忧愁。

传阅完家书，大家都有一股莫名的伤感涌上心头，高城主一家围坐在一起，一直到深夜才各自散去。