第25章 自制平底锅
趁晚餐时间还没到,张扬跑去不远处一家铁匠铺。翻翻找找,竟然被她找到一整块铁板。谈好价钱后,老铁匠一阵敲敲打打,硬是打成一口平底锅,还打了把比火钳短、宽的烧饼夹。
成品出来后,老铁匠都有点懵,这东西用来做啥的?好奇归好奇,人家客户不说,他也不问,职业道德是没话说。
令张扬惊奇的是,这铁匠铺里竟然有铁丝网?大哥想烤猪蹄的工具有一半了。
等张扬拎着平底锅回来,一个个瞪大眼睛看着她,真是钱多烧手啊!买块铁板回来干啥?还带了铁丝网,这铁可不便宜!
话不多说,直接提去院子里的井边,清洗干净,放火上开锅。这锅开好了就是不粘锅,开不好,弄啥都容易粘锅。
张扬一顿操作猛如虎,那铁锅蹭亮蹭亮的,张扬揪了团发好的面,三两下做成个饼,贴平底锅里,盖上原来的大锅盖。
原来这是锅啊!烙饼的锅啊!
“哥,嫂子,以后就用这个平底锅烙饼吧!比那烤炉安全,也不怕烫到手。”
王佳慧抬起右手,手背上一片红,这是今天放烧饼进去的时候不小心烤到手背,她以为藏得好,其实早被眼尖心细的张扬看见了。
“小姑……”王佳慧泪奔了,她也怕疼,但是为了生活,不烤烧饼还能做什么?自己注意点,其实也还算安全。
“好了,以后用这平底锅,一次可以做十个,是不是提高了效率节约了时间?做葱油饼摊个鸡蛋饼啥的,多方便,一锅多用,是吧!”
“果然好用,饼也不会变形,烙熟了也是圆圆的,比用碳火烤的更软和,梓豪你看,真的省事多了。”
李梓豪拉起王佳慧的手,放嘴边轻轻吹着。
“对不起,慧慧,我太粗心了,都没注意到你受伤了。”
“没事没事,就手背上红了一点,你看你的手背不也是一片红么?”
两人拉着小手,相互心疼着,张扬可不想当这大灯泡,自己跑去库房里翻找,她记得有口小锅炸裂了,就放库房里面,还有张旧的四方桌,都被她翻出来了。
在别人眼里,这两样都是废旧东西,没用的了。但在张扬眼里可是宝贝 ,组合组合就成了烧烤桌不是?既是没用的东西,那她在桌面上挖个大洞应该没人反对吧?
带着两样东西进了工作室,把自己制作画框的工具翻出来,什么电钻电锯都用上,没一会儿,一个和铁锅差不多大小的洞就抠好了,放进去比划了一下,不大不小刚刚好,一个完整的烧烤桌便完美呈现,铁丝网一放,烤个烧烤煮个火锅什么的,方便。
等张扬去浴室洗了个澡出来,人家两口子还没腻歪完。
“哥,你不是晚餐时间烤猪蹄么?现在可以准备了。只是这几个猪蹄怕是不够烤哦?要是有臭豆腐就好了。”
“臭豆腐是啥?”王佳慧现在已经升级成好奇宝宝了,只怪自己见识少。
张扬:我错了,提啥臭豆腐?连豆浆都没的地方,怎么会有臭豆腐?
“哥,看好了,我只教一遍,以后你自己弄。”
张扬铲了些柴灰到小铁锅里,装了半锅灰,这才把锅洞里的竹炭移到上面,铺平,铁丝网一放,找半根萝卜,在铁丝网上来回擦,擦好了才把一切两半的卤猪蹄放上面,小火慢烤,没一会就滋滋冒油,撒点调料,嗯!就是这个味!果然,吃烧烤怎么能离开孜然?
这边正流着哈喇子学烤烧烤,对面钱老板在店里已经坐不住了,一路吸着鼻子就过来,钱夫人在后面咋喊都没反应,只能跺脚干着急。完了,今天还没卖多少钱,又保不住了!
“这不是猪蹄么?怎么能这么香?”钱老板不用招呼,自己搬了个小凳子坐旁边。
“张娘子,这个猪蹄还是我帮你们试菜吧!多少钱一个?我要两个。”
“可以,十文一个……”
嘶……
三个人同时倒吸口冷气。
李梓豪:怎么这么贵?能卖出去么?
王佳慧:我还是不吃了吧,十文钱那!
“这……有点小贵,都是骨头……”
“钱老板,你吃过,就知道物超所值了,不信你尝尝!”
离晚饭点还早,可这股子从没闻到过的香味四处飘散,吸引了一堆想探究个明白的人朝李家烧饼铺围拢过来。
“哎呦,这是啥新吃食?怎么这么香?”一个篮衣公子摇着扇过来,身后跟着两个小斯模样的随从。一看就与在场的人格格不入,单那身衣服就价值不菲,更何况他腰间那块晶莹剔透象征身份的玉佩。
天,这小镇子什么时候来了这么好看的人?身份肯定不一般!
“我先来的,我的两个给我装好带走。”钱老板见来了好几个人,也不讨价还价了,赶紧付了二十文,捧着油纸包回自家店铺了。
“这么两大个猪蹄子才二十文?这也太便宜了,快给少爷我来十个……”
旁边几个人不淡定了,这富贵人家啥好东西么吃过?敢一来就抢他们吃食,刚回头,后面两人那眼光像两把剑似的,吓得他们后退好几步!
“公子……”篮衣公子手一抬,后面两人直接闭嘴,恭恭敬敬站身后。
先围过来想买猪蹄的人又朝后挪了挪,谁敢和这种一看就要么有钱要么有权的人抢吃食,怕是嫌自己命太长了。挪着挪着就跑了,猪蹄没了可以改天来吃,小命没了可就冤枉了。
来了来了终于来了,大鱼终于上钩了,看来还是这烧烤香味诱人。
张扬毫无掩饰的笑,倒是让蓝衣公子愣神了一下,这小女子见了自己没任何害怕担心的表情,反而是落落大方的对着自己笑,就好像已经知道了自己会来似的。
等等,她那眼神有点怪,为什么会发亮?
花逸寒心里咯噔一下,他现在转身走还来得及吗?怎么有种被盯上的感觉?这人太过于热情,那人却是过于冰冷。
张扬克制着自己想要冲过去抱大金腿的冲动,见那移动的金元宝突然定住不动, 赶紧收敛一番。
“公子不嫌弃小店简陋,是小店的荣幸,请里面坐,稍等两分钟,马上就好!”
两分钟?什么意思?是这里的黑话么?
花逸寒也不矫情,就坐离烧烤桌最近的凳子上,一边摇扇一边盯着李梓豪烤卤猪蹄。
李梓豪感觉被人盯着,后背刺辣辣的,手有点抖,还好能稳住,没有出什么差错,十个猪蹄烤得滋滋冒油,撒上佐料立即香气四溢。
花逸寒忍不住咽了一下口水。
张扬把大盘子递上,李梓豪把烤好的猪蹄装好盘,张扬立即端上。
“公子请慢用!”
花逸寒伸出修长白嫩嫩的手,拿起筷子,比划了又比划,不确定这细细的筷子能不能夹起猪蹄。
“公子,吃烤猪蹄用手抓着吃才是正确的方式哦!”
“用手抓?”花逸寒看看自己的纤细白嫩嫩的手,想想那油腻腻的感觉,还是算了。
张扬可不想错失机会,转身走两步,又折回来,手里多了几双一次性手套。
“公子带着手套手就不会脏了。”
“嗯?手套?”花逸寒看见薄如蝉翼的手套大为惊诧,这是什么能工巧匠制作成的,他怎么从来没有听说过?
“手张开,我帮公子带上。”
天,这么珍贵的手套,竟然就为了吃猪蹄?真是暴遣天物!
“可以了公子,这样吃完猪蹄你的手就不会弄脏了。”
花逸寒尝试着拿起猪蹄,小口小口啃起来。那秀气的动作看得张扬牙痒痒,真想自己拿过来啃给他看看,什么才是啃猪蹄的正确方式。