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第75章 做豆腐

村里都在传,两口子对视一眼,不用想了,就算是签卖身契他们一家人也要签,总比吃不饱饿死的好!

两人当即就签了二十年的用工合同,本来他们想签三十年的,奈何年龄不允许啊!他们现在也快四十岁了,最多只能签二十年。

两人云里雾里的听完张扬说了利弊,更加激动了,当即就请东家稍等一下,他们马上回家去把家里其他人叫过来签合同。

张扬刚想说不要着急,慢慢签也是一样的,结果两口子风一样的刮走了,这么积极的想改变现状,让张扬刮目相看!

大概一刻钟左右,两口子带着乌泱泱的一堆人站在帐篷门口,把张扬吓了一跳,以为又有什么事情被人围堵!

“东家,这些都是我家的人。”古来顺见张扬一脸诧异赶紧介绍。

“这是我二弟三弟四弟,他们听了也想加入,这三个是我弟妹,后面这十个是我们的孩子。”

张扬目瞪口呆,还真是大家族啊!一家四五个娃,不得不说这都是没电的后遗症。她是不是应该提前把太阳能节能灯给拿出来推广推广,肯定会大卖!

“古叔,这十四岁以下的孩子不签合同。”

“好好,他们都十五六岁了,干活都挺好的。”

“那就签吧!我好统一培训。”

呼啦啦的,十八份合同上都按上了自己的手印!

这人是有了,现在就等古天宇那边的豆腐坊完工,就可以开工了,趁这空档,张扬准备先培训四个女眷,这女人学起来会快一点,至于谁做什么,就由古来顺去安排,她要的只是结果!

张扬教的很细致,四妯娌学的也很认真,从泡豆磨浆煮浆压制一步一步的实践。

四人被这小小的豆子蜕变成白白嫩嫩的过程惊得目瞪口呆,这些操作,如果不是东家手把手教她们,她们做梦都不可能想到这些做法。

那豆浆,清甜爽口豆香十足,那豆腐脑,入口即化可甜可咸鲜嫩爽口,压制成白豆腐,吃法更多,并且营养丰富,多吃还能清热润燥、补血养颜、强壮骨骼,

豆腐也叫水豆腐,是常见的豆制品,由黄豆、黑豆以及花生等蛋白质含量较高的豆类制作而成。豆腐是我国的传统食品,营养丰富,被称为植物肉。豆腐味甘性寒,是一种清热润燥的养生食物,适量食用能够清除体内热毒,也可生津止咳,适合热性体质的人食用,可缓解热病导致的经常口渴、虚弱等症状。豆腐也具有补血养颜的功效,可以增加血液中铁元素的含量。此外豆腐中含有大量的植物雌激素类黄酮,能淡斑美白、改善更年期综合症,因此女性适量食用豆腐可以起到补血养颜的效果。豆腐的营养价值较高,且钙质的吸收率比较高,有利于牙齿及骨骼的发育,也可有效预防骨质疏松。

但是再好的东西也不是所有人都能吃,它也有禁忌人群不能吃。比如痛风、肾结石患者。

还不能和菠菜、茭瓜一起食用。

豆腐中含有大量的钙质,而菠菜中含有草酸,钙质与草酸结合会形成草酸钙,其属于一种沉淀物,会影响人体吸收钙质,也容易导致结石性疾病;豆腐具有补钙作用,而茭白甘寒、性滑而利,可去尿利水,与豆腐一起食用容易形成结石。

它的食用方法多种多样,就用豆腐都可以办一桌子酒席。

就是凉拌,也是爽口开胃,关键是做法就很简单。

只需将豆腐放在干净的大碗中,并捣碎,加上适量香油、盐以及切碎的香葱,搅拌均匀后即可食用。

如果是油炸就更简单了,可以切块炸至金黄,撒上佐料就可以。也可以加上萝卜做成蔬菜丸子。

做法也不是很难,把豆腐捣碎,加上胡萝卜丝、鸡蛋、面粉、食盐、鸡精等材料,搅拌均匀,用手搓成丸子。锅中放适量油,油热后将丸子放进去炸至金黄色。

豆腐肉丸做的人就更多了 ,把肉沫放入豆腐沫里,加入调料,搅拌均匀,用手搓成丸子,丢进油锅炸至金黄捞起来就成。

张扬边说,口水已经流出来了,不行,她一定要吃上豆腐,还有臭豆腐,油炸臭豆腐!

四妯娌早就呆若木鸡了,一人捧着一块豆腐发呆,刚刚东家讲的那些吃法其实她们都没听懂,就连放的佐料,她们就听懂一个字盐,至于什么鸡精味精是啥?她们不知道,鸡成精么?

花了两天时间做出来的豆腐,四人真舍不得吃,但不吃又不知道豆腐的味道,豆浆和豆腐脑她们都吃过了,就这豆腐,她们捧着。

“怎么?你们四人还想再吃了晚饭才回去?”

“不是的,东家,这豆腐就不用给我们了……”

四人实在不好意思,教了技术, 还又吃又拿的,天下哪有这么好的事情?

“各位婶婶,快把你们手上的豆腐拿回去和家人吃啊!至于做豆腐的技术你们怎么安排就是你们的事情了,后续的豆腐皮豆腐干臭豆腐,我们再慢慢的推出。”

都说到这份上了,四人还是不动。

“有什么就说。”

“东家能不能借我们一点点盐……”全英说完,脸都红到脖子根。

“这有什么不好意思的?把这些调料都拿去吧,刚刚你们应该看见我放了 。”

张扬不但给她们一罐子细盐,还有一罐子鸡精和一罐子猪油。这些调料她多的是,自己人送点又何妨?

四人谢了又谢,这才一路小跑往家赶。

路上遇到村里人都没忙得赢跟人家打个招呼。

没一会儿,村里那些碎嘴子就传古板家的四个儿媳妇魔怔了,一人手里捧着一大碗白花花的东西跑路。

还有人传,这王家的侄女有妖法,凡是接触过她的人都魔怔了,一点都不正常了。还叫大家注意点别被妖怪盯上。

张扬不用去查也知道是谁在乱嚼舌根,但嘴长人家脸上,人家要胡说八道那是人家的事情,只要他们不直接来她面前指着她骂,她都懒得管。自己可是要做很多事的人,哪有时间跟前那些啥也不是的计较,一句话,没时间。

张扬在古来村忙得飞起来,早就忘记了她曾经卖出去的那些方子 ,更没注意商城里的金币是有没有往上涨?

这回的豆腐方子已经启用,还没正式推广出去,如果受到大众喜欢,那她的小金库又该叮咚叮咚响个不停了,嘿嘿嘿!想想就开心,她还要买点水泥来修路呢!

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