第125章 新店开业
见楚星河竟然一副差强人意的样子，大舅李宏昌脸上的笑容一僵。
“我滴好大侄儿，咱们都火成这样了还不行啊？”
“你是不知道，后厨现在已经快忙晕了，要不是你提前给你崔叔他们的工资翻了翻，他早就撂挑子了！”
一旁的铁柱闻言也是直点头，忍不住帮腔道。
“我们外面排了很长的队呢，那些吃过的人都是赞不绝口呢！”
他不能理解为什么楚星河会不满意，明明店铺到处欣欣向荣，大家团结一气都在向好的地方发展呀。
可是，楚星河却一脸没在开玩笑的样子。
“今天只是开业，很多潜在的隐患都被掩盖在了热闹之下，冰冻三尺非一日之寒，我们不能真等到问题浮出水面才觉得棘手。”
“那，我们的问题在哪？”
虽然李宏昌还是有些无法理解，但他知道楚星河人小鬼大，既然这么说就肯定有自己的道理。
“怎么说呢，我先简单归结以下几点，剩下的日后再逐步去改进即可。”
楚星河脸色严谨，一本正经地开始说道起来。
“首先，咱们店里的服务员明显人手不足，而且都还不够熟练，许多客人走之后三分钟内，座上吃过的餐盘甚至还没收拾，还得等其他客人催促才能想起来收拾，这不是一个快餐店应有的节奏。”
“我们需要招一些头脑清晰且麻利的人手，不要在乎薪资，他们的表现就是我们店的脸面，热情好客只是一方面，要让客人来去舒心才是服务宗旨。”
听到这话，李宏昌点了点头。
人手问题他确实也注意到了，所以连忙答应道，“你放心，人手问题我一定想办法解决。”
“那我们就来说说后厨方面的问题好了。”
听到楚星河竟然剑指后厨，李宏昌脸色骤变，一旁的铁柱顿时就有些不情愿了。
“崔哥他们今天忙得累死累活的，后厨能有什么问题？”
“当然有问题！”
楚星河面无表情，丝毫没有掺杂任何私情地强调道。
“后厨的出菜速度很不错，那些小炒填补得都很及时味道自然也不用说，今天是第一天开业，可能对客流量没有预计，所以过一阵子不会像今天这么手忙脚乱了。”
“但有一点是我偶然发现的，那就是食材浪费过多，这个浪费程度尽量要控制住，我们已经不是曾经的大饭店了，要想脚踏实地的挣钱就得像一开始那样节约用度，还有就是卫生问题。”
说着，楚星河转头看向李宏昌。
“这一点大舅您务必要认真对待，要和崔叔他们说清楚。”
“为了让客人吃得放心，现在我们的后厨和前厅只隔着一道后玻璃，一些不好的习惯很容易被刁钻的顾客钻到空子，惹出不必要的麻烦。咱们既然要求干净卫生透明化，就要做出个榜样来，灶台什么的别弄那么脏。”
此话一出，大舅李宏昌跟铁柱面面相觑，愣是有些无言以对。
这小子未免看得也太细心了点，连这些细枝末节的行为习惯都注意到了！
就连陈幼薇也是倍感意外，惊讶地用手捂住小嘴。
她还以为刚刚这家伙拉着自己到处炫耀这是闲逛而已，没想到竟然发现这么多问题。
“还有就是，大舅你自身的问题！”
楚星河说着说着话锋一转。
李宏昌微微一愣，“我？”
“没错！”
楚星河啪地打了一声响指，“大舅你以后要时刻记住，现在的你早已经不是那个合伙过来开店的人了，不需要忙前忙后事无巨细，赶快招足人手才是眼下的重中之重。”
“毕竟我不在的时候，你就是饭店唯一的掌权人，你需要做的是眼观六路耳听八方，别一天总泡在后厨跟崔叔他们腻歪，腻歪也是白腻歪，都这么多年了厨艺是一点都没见长……”
听到这话，铁柱第一个没忍住，噗嗤一声哈哈大笑起来。
大舅李宏昌脸上写满了尴尬，急忙狡辩道，“我那是合理避险，要是让你舅妈知道我会炒菜，那后果简直不堪设想啊！”
“那你就更得按我说得去做了，不然等五一长假回去我就泄密，你就等着——”
楚星河威胁的话还没等说完，大舅李宏昌就已经缴枪投降了。
“别别别，你说我做就是了！”
“总之，留在前台理清账本，解决那些服务员做不了主的口角矛盾才是你该做的事情。”
楚星河嘿嘿一笑，奸计得逞道，“还有就是我还没吃早饭，能不能让崔叔帮忙开个小灶？”
见他前脚还长篇大论的批判自己，后脚却又像个孩子一样跟自己讨饭，大舅李宏昌无可奈何地一拍脑门。
害，自己还纠结个什么劲嘛，只要是对店铺发展有利的建议就去做就好了啊！
“你等着，我这就去准备！”
他朝铁柱递了个‘照顾好他们’的眼色，然后匆匆跑下楼。
铁柱直到现在都有些心惊肉跳的感觉，身上的鸡皮疙瘩都要竖起来了。
“怪不得李哥对你唯命是从，你小子可真他娘的是个天才！”
看着铁柱还在这里，楚星河突然发现这家伙好像有点多余了。
难道就不知道老板跟老板娘还在这里，应该给他们的二人世界留点空间吗？
“咳嗯，柱子哥，你怎么不下去帮忙呢？”楚星河好奇地问道。
“这不是楼上都是电脑设备嘛，说不定什么时候就有人过来上网了，李哥怕东西丢，不敢让别人看摊子，所以就——”
然而，还不等铁柱把话说完，只见楚星河一脸人畜无害地瞪眼望着他。
“所以现在呢，我在了呀！”
“……”铁柱一阵语塞。
在楚星河友善的目光下，他不禁脊背发凉。
他虽然是长辈，但说到底也只是个员工而已，有谁能在被老板盯着的情况下还能堂而皇之地摸鱼呢？
“我，我下去帮李哥忙活忙活！”
铁柱走后，偌大的二楼网吧就只剩下楚星河两个人。
陈幼薇站在窗口不时的向下张望着，忍不住感叹道。
“这都已经过了中午饭点了，竟然还有这么多人在排队，这得赚不少钱吧？”
谁料楚星河宠溺地揉了揉她的小脑袋瓜，不以为然地笑道。
“我的小公主，这才只是个开始而已。”