第78章 第一次制作客人的配方

“阿雅来了？两位客人需要绿阳光，你来制作。”

阿雅惊愕的问：“我吗？我，我怕做不好。”

“没事，出去跟你奶奶说，给两位客人优惠。”

“好，好的。”

阿雅第一次制作需要端上客人餐桌的配方，有些紧张，就怕自己做不好。她制作的绿阳光确实不够爷爷的水平，万一被客人嫌弃怎么办？制作失败怎么办？

怀着各种担心和紧张将材料拿来，爷爷说：“你研磨的时候将研磨杵冷藏一下，差不多5度的样子，多研磨一分钟。”

“好的。”

按照爷爷的指导制作出两倍绿阳光，厨房的灯光有些失真，看不出优秀不优秀，但是那种清透感和阳光的质感勉强能看出来。

阿雅用细牙签悄悄蘸取一点品尝，芒果选取的不够甜，味道淡了些，可能比例也有些没把握准。

爷爷抽空过来也用牙签蘸取一点，说：“勉强，拿出去吧。”

“是。”

奶奶来拿的时候阿雅小声说：“奶奶，一会儿可不可以跟客人要一份对配方的评价？”

她特别想知道。

爷爷喊道：“过来帮忙，不要在乎那些东西，认真做好事情！”

“好的。”

阿雅回看一眼奶奶，奶奶眨眨眼，阿雅顿时笑了，用口型道：“谢谢奶奶。”

奶奶端着阿雅制作的配方来到两位客人的桌边，“您好，这是二位点的绿阳光。因为配方属于一位实习配方师制作，将给二位一定的优惠，由此造成的不足希望得到二位谅解。”

两位客人看着桌上的配方跟菜单上没多大差别，对此不在意，能优惠反而更好。

“没关系。”

“谢谢二位的谅解，可否留下一点评价呢？实习配方师有点看重她的客人是否满意此次配方呢。”

“可以。”

奶奶将两张卡片放到两位客人的桌子上，“谢谢您的支持，慢用。”

一位客人喝了一口说：“嗯，很不错，味道清雅，凉爽。对于喜欢薄荷味道重一些的人而言很不错。”

另一位也喝了一口，对此表示赞同，但是他觉得要是稍微甜一点就更好了。

奶奶听见评价微微一笑。

阿雅回到爷爷身边，爷爷说：“作为配方师确实需要在意客人的评价，但是不能过度在意。另外，也得学会分辨客人是单纯不喜欢这道配方，还是配方制作的差。”

阿雅问：“客人不喜欢还会点吗？”

爷爷笑问：“你第一次去一家餐店点餐，看见未知的配方时会知道它什么味道吗？很多人点餐看的是图片、介绍、背后的故事，甚至是配方里面的某种材料。”

阿雅想了想自己今天的点餐行为顿时醍醐灌顶，一个人一生能有多少时间去吃多少种配方呢？

“来，将面包果炒成褐色，苦香。这道配方是熟客点的没上菜单，叫午夜的记忆，整体基调是偏苦的，色调也偏冷。”

阿雅回忆一下午夜的记忆，里面有个故事，关于一位传奇的配方师的。他的妻子在寻找水果的途中不幸被荒兽杀死，为此制作了这款配方，味道非常的复杂，属于小众口味，一般很少有精灵会点。

“爷爷，能多做一点点么？我想尝尝味道。”

“晚上回来你自己做吧，我帮你品尝。”

“好。”

其实配方制作出来，没有封香的时候是非常香醇的，带着一点点焦香的苦涩，还有茶叶香。

这道配方爷爷亲自送出去的，也是最后一位客人了，奶奶已经在门外挂了打烊的牌子。

想象中客人应该是一位白胡子飘飘，跟这道配方的创始人一样，不曾想是一位阿姨，看着比妈妈沧桑很多，胸前带着一朵红色的玫瑰胸针，桌子旁的衣帽架上有个黑色点缀白花的帽子。

“谢谢云先生亲自送出来。”

“客气，慢用。”

阿雅站在奶奶身边悄悄说：“我以为是以为爷爷客人。”

奶奶点着她鼻子道：“不要妄自象限客人的模样。”

阿雅问：“她为什么点基调如此苦涩的配方啊？”

奶奶说：“她丈夫在对抗荒兽潮中牺牲了，需要慰藉心灵。”

阿雅没想到是这个原因，一时间有些为这个阿姨感到难过。奶奶揉揉她的脑袋笑说：“不要难过，也不要去轻易的可怜别人，因为谁都没有资格替她去可怜她自己。我们能做的就是默默倾听，在她需要的时候给与她需要的一点点慰藉。”

阿雅没回答，内心却又加了一些东西。

原来配方还附带了感情吗？

爷爷转身回来道：“阿雅，我们去采买。”

“嗯！”

今天采购了不少制作午夜的记忆的材料，足够阿雅练习很多次。每次采购的东西也没多大差别，因为一个配方店铺一旦菜单固定下来，配方基本不会改变。

晚上回来，爷爷让阿雅拿着材料先去制作，其他的事情他来。阿雅不好意思让爷爷一个人做，被爷爷强烈要求后才拿着材料去了厨房。

午夜的记忆材料：面包果、茶叶、酒菊花 、草莓、奶莓、果冻果、鼠香叶、白米果、蜂蜜、玫瑰精油、竹叶油。

是阿雅制作的配方中材料最多的，一时间找不到该从哪个地方开始。

阿雅回忆着这道配方的制作过程，一开始，熬煮茶叶，然后冲果冻果，只需要薄薄的一层。然后是面包果、蜂蜜和玫瑰精油，这里居然用侵染之法，阿雅觉得有些多此一举，直接用玫瑰精油搅拌不好吗？

按照原配方进行制作。

最后是炒制面包果粉，这个之前做过一次，知道什么程度合适。

然后混合到一起，混合过程非常讲究。

最低层是茶叶、果冻果，第二层玫瑰精油侵染的面包果，第三层是草莓.......

组合到最后发现白米果不知放何处，之前爷爷制作的时候也没看见他放啊！

阿雅想了一会儿后将其混合在倒数第二层的奶莓里面，盖上最后一层苦涩的面包果后这道配方算是成了。

就是看着颜色跟爷爷制作的好像差了些，其他基本满足。

爷爷没有看着她，而是去准备明日用的侵染材料去了。

“爷爷，我制作好了！”

“行。”

他放下手里的活计过来，看见配方的外观，说：“有八分像。”

阿雅期待的等着他品尝，爷爷搅拌之后喝了一口，摇摇头说：“根本不是。”

阿雅不太信的说：“爷爷搅拌了，所以才不像！”

爷爷说：“首先，颜色不对，你想想为什么颜色不对？另外，为什么不能搅拌呢？客人如何吃配方师可做不了主，所以尽量不要让你的配方有吃法，客人不会惯着你耍大牌的。这道配方外观老师可以给你70分，味道不考虑这道配方的话给60分，考虑的话零分。还有，你使用茶叶的时候是不是洗茶了？”

阿雅点点头，爷爷说：“这道配方是少有的使用茶叶不洗茶的配方，而且还在配方里面加入了少量的研磨茶粉，增加茶叶的苦涩、回甘味道。”

阿雅沉思，配方大全上完全没有写这些细节.......

爷爷说：“偶尔去共情一下配方制造者的心情你就会明白的。这道配方我不教你，由你自己悟，可好？”

“好。”

“休息吧，很晚了。”

阿雅看一眼另一边，爷爷的工作也没做完，“我帮您做完再休息。”

先拿起配方尝一口，被爷爷搅拌之后里面真的是各种味道混合到一起，乱糟糟的！

太失败了。

本着不浪费阿雅将它喝完了。

做好晚上的准备工作，比往常要多花了半个小时。阿雅来到房间，发现门把手上挂着两张卡片。拿起来看，是今天评价她配方的客人。

当看见第一张上面写道：味道很好，颜色也很浓郁，有阳光的味道，谢谢您带来的幸福享受。

阿雅高兴坏了！

这是除开亲人朋友之外的人的评价，没有亲友滤镜，总是要更真实！

第二张：我口味偏甜，这个太清淡了，不过颜色很好，味道也好。下次可以注意一下，不太能接受薄荷浓郁味道的会觉得这道配方的薄荷味过于浓郁了。谢谢您带来的味道享受。

阿雅认真的将卡片收集在笔记本里面，这都是宝贵的意见呢。

翻开笔记本，将刚才爷爷说的记录下来，已经品尝配方的感受。学习一段时间后去查找这道配方的创始人，再度读他的故事。

配方故事里面他亲自写了配方背后的故事，阿雅还发现这位配方师写的关于妻子的回忆录。从网站上看有点不舒服，阿雅还是坚持看完了，然后泪流满面。

怎么有人的爱如此深情啊？

‘午夜的记忆，送给我最爱的妻。不知为何，自此我再也创造不出美味的配方了。我的灵感果然全是你，我最爱的妻。想你的第三十八年，不知要做什么，只好写下对你的思念，品尝着午夜的记忆，就像你还依偎在我的身旁。’

‘我总是不喜欢你的工作，让我提心吊胆，但是你热爱的如我热爱的，不能因为爱情而舍弃工作。我都知道的，可是啊，我的爱妻，每当这种时刻，就在我下笔写着你的时刻，我总是有一点点的自私，要是那时候我跟随你，或者你跟随我......’

‘我承认了，我嫉妒你的工作。不知，我比你先离开时你会否如我这般导致配方灵感全面枯竭呢？我想你厌倦寻找水果，而喜欢跟我依偎花园里啊，我的爱妻。’

擦干眼泪，脑海里想起高中语文老师说：“伤感的艺术总是更容易被创作出来，因为悲伤总是比欢乐对生活造成的影响要深刻一点。”

确实如此吧？

她不曾经历过太多、太过深刻的悲伤，无法言说。

刚想睡一觉，窗边的窗帘已经露出了隐隐约约的光亮，看一眼时间，早上五点半了！

起床，穿上运动服出门运动，然后进厨房制作早餐。今天制作一道非常简单的配方：白米露。

材料是：白米果、薄荷、香叶、蜂蜜。

白米果是里面最难处理的，需要仔细熬煮，不能煮过头化做一锅汤，煮不熟的话是硬的，不好吃。

煮的好，里面散发的那种纯纯的香味是非常诱人的，有点花香又似水气的味道。

爷爷进来瞧见她眼眶微红问：“昨夜可是没休息好？”

阿雅回答没有，爷爷说：“要好好休息，不要过度劳累，拖垮了身体是非常不值当的。”

“嗯。爷爷尝尝我做的这道配方如何？”

爷爷拿过来喝一口，评价道：“很不错，白米果的熬煮很到位，比昨晚上煮的那个好。”

阿雅微微脸红，爷爷又说：“蜂蜜放的种类不对，这个香型不适合，你要挑百香型或者淡香型才能突出白米果的香味。”

阿雅端起自己的那杯闻闻，果然，很浓郁的荆棘花香，掩盖了白米果诱人的香味。

“为什么能用百香型不能用单香型呢？”

爷爷说：“百香型的香味混合着白米果香味之后就不会显得某种香太突兀，单香的太突兀了，除非你熬煮白米果的技术到位，能碾压蜂蜜的香味，但是那是很难的，我都做不到百分百激发白米果的香味。”

这个说法有些激起阿雅的好奇心了呢！

“阿雅，爸爸来了！”

“好的。”

转身对爷爷说：“爷爷，我走了。”

“嗯。”

来到学校，先将武老师要的参观感想交给他。

此刻，好些老师在武老师的办公室，阿雅好像来的不是时候。武立轩拿过作业说：“我一会儿看，你先回去吧。”

“老师再见。”

办公室里，春含风老师笑道：“还是武老师有先见之明，这么早就物色了亲传弟子。”

武立轩不知可否，蓝兰老师说：“你还没发现武老师更气人的地方呢，全班最好的那个被他挑了，现在我都不知道去哪里找。”

桃莓老师：“98班最优秀的不是徐繁同学？听说他祖父可是一位传奇配方师。”

蓝兰老师：“他有祖父了哪里还需要我们这些老师啊，不过徐繁同学制作配方的技术确实可以，就是少几分灵性。”