第33章 生煎包成了,味道绝了!
第33章 生煎包成了,味道绝了!
这个不行,皮有点厚。
这个也不行,皮又太薄了,可能会煎爆开。
这个还是不行,形状太奇怪了。
一直尝试了好多个,陈飞都不是很满意。
把必须保证每个生煎包不仅要皮薄肉多,而且在外形上还要美观。
于是他又让系统把步骤放慢,把要点讲清楚,严格按照要求来。
结果又尝试了几下,还是不行……
毕竟是第一次做,经验有限,失败也是情有可原的。
不过,看看眼前这一堆的「失败品」,陈飞多少还是有点挫败感。
看来不管多简单的美食,想要做好也不是一件容易的事。
他现在的厨艺水平还很一般,没有其他途径,只能多练习,熟能生巧。
挫败感是有,但陈飞并没有丧失耐心。
好事多磨,任何美食都需要时间……
而且面团等食材还剩下不少,还有的是机会!
陈飞重新鼓起信心,继续开始尝试!
1个不行!
2个不行!
3个不行!
……
第16个,终于成了!
终于在尝试了16个,在中午之前。
陈飞做出了让自己满意的生煎包!
圆鼓鼓,胖乎乎的,馅料充足。
而且皮特别的薄,透过皮都能看到里面的馅料!
收口也很完美,形状好看,玲珑小巧!
能最终包出这完美的生煎包,陈飞更是信心大增,厨艺也大为熟练。
有了第一个的成功,后面基本都不成问题。
陈飞加快了自己的速度。
十五分钟后,案板上也已经躺着25个生煎包了。
而且每个都是那样完美,舒服……
接下来就是煎了。
陈飞已经迫不及待地拿出了平底锅。
煎生煎包,也是很讲究技巧的。
当然,陈飞有系统「老师傅」在,不是问题。
他先是在平底锅上涂油,然后把生煎包整齐摆放上去。
每个生煎包之间,特意留了一定的空隙。
不至于粘在一起,还能让上面的部分也能煎得焦焦脆脆的。
接着就是用小火慢慢煎……
等到底部煎至微微发黄,倒入一些面糊水,盖上锅盖上五分钟左右就行了。
放面糊水是为了让生煎包的口感更加的酥脆。
当然,这是系统「老师傅」的秘方!
小火焖至面糊水收干后。
生煎包刚好也煎了差不多五分钟,生煎包的香味瞬间就溜了出来。
充斥在厨房里,又飘到了客厅。
睡觉的三个沙雕,没一会儿就被香醒了!
肥仔李东感觉自己在睡梦中,都闻到了一阵浓浓的香味。
他觉得自己看肯定又是做美梦了,真好……
鼻子下意识使劲嗅了嗅:嗯,越来越香了!
“我勒个妈呀!我梦到美食了,真香啊!”
李东猛然睁开眼睛,还不忘擦了擦嘴角的口水。
他是真都有点顶不住了……
不过清醒过来后,他发现自己并不是在做梦。
是真能闻到一股浓郁的香味,跟梦中的一模一样。
顺着香味,李东就来到厨房。
这才知道,是陈飞在做他的新菜品——生煎包!
李东迫不及待地朝锅里看去,只见一锅的金黄酥脆的生煎包躺在那里。
特别诱人,特别有食欲……
而且透着酥脆的表皮,几乎都能看到里面的肉馅!
每一个生煎包大小一致,圆滚滚的,太他妈香了!
陈飞真是有两下子啊!
只是看这生煎包的外型,就比早上他们吃的那些要好上很多倍。
此时生煎包的表皮,已经煎至金黄酥脆。
再煎,口感反而会过了。
只要撒上香葱和芝麻,基本就可以出锅了!
“我要试试,给我试试!”
李东也不管烫不烫,急不可耐的就伸手抓起了一个生煎包来。
“啊,烫烫烫……”
不出意外,还是被烫得嗷嗷嗷叫。
陈飞也是无语,凉个半分钟都等不及,真是服了!
但李东显然不舍得放手,左右手互换着颠了两下手中的生煎包。
同时疯狂在咽着口水。
然后用嘴巴吹了几下,刚微微凉了一点,就一口咬了上去!
刚咬下去,他感觉整个人都呆住了!
生煎包的表皮又酥脆又薄,轻轻一咬就破,
随之而来,满满的汁水瞬间就流进了口腔里。
美!汁水鲜香四溢!
香菇的鲜味融合着肉香,两种味道完美的融合在了一起。
而且两种味道相辅相成,相互成就,交织在一起。
可以说将味道升华到了极致!
李东觉得这简直就是极致的享受啊!
“哇!真好吃!”
“表皮酥酥脆脆,馅料超级香,一口咬下去,汁水直接就在嘴里炸开了!”
一个生煎包还没吃完,李东就忍不住开始夸赞起来!
这个时候,也已经醒了的陈豪和方平,二话不说就冲到厨房。
“你俩在偷吃什么呀!?”
“我去,好像是生煎包啊!快给我尝尝!”
他们两个看着李东那一脸享受的表情,就知道这生煎包绝对超级好吃。
两人迫不及待一人夹起一个,第一口咬下去,他们还有点完全清醒的脑袋,顿时一下如醍灌顶般清醒过来。
这这这……
这特么也太好吃了吧!
他们的眼睛瞬间瞪大,露出前所未有的狂喜表情。
由于太过好吃,两人咬了一口后,毫不犹豫的将整个包子都塞进了嘴巴里。
然后就开始鼓着腮帮子,享受起来。
细细品味,慢慢咀嚼……
酥脆的表皮搭配上香味十足的馅料。
两个人咬下去的每一口,都感觉自己的灵魂要升天了。
这大概就是美食的力量,他们感觉今天一早的疲累几乎被美食全部给治愈夺走了。
“真有这么好吃吗?”
自己还没有尝过的陈飞,觉得这三个沙雕未免有些夸张了。
“真的!我有必要捧杀你吗?”
“陈飞你是不知道自己有多牛,这生煎包酥酥脆脆的,味道简直绝了!”
“是啊,值了,值得了!起这么早,完全值过头了!”
“是的,还好我今天克服了懒癌发作,不然肯定后悔一生!”
陈飞的「疑惑」立刻就收到三人的反驳。
而且他们都很庆幸,早起跟着陈飞过来的决定,果然是无比正确的。
就知道,陈飞的新菜品,不会让人失望!
陈飞耸了耸肩膀,自己也夹了一个生煎包放在碗里。
准备亲自检验一下成品……