第一百零五章 火锅2
时间刚过去几分钟，锅底和点的菜，就陆续被服务员给端了上来。
在最后一次过来上菜的时候，服务员还拿了两瓶酒。
一瓶是透明水晶玻璃瓶，正是剑南春最常见的水晶剑，前世刘明在酒局上喝过不少，但是另外一瓶红色的，刘明没怎见见过。
“先生，我们店里有两种剑南春，水晶剑和珍藏剑，这两种您需要哪一个？”
“珍藏剑？”
“是的，这是去年才开始出来的，比一般的水晶剑要好一点。”
“行，要珍藏剑吧，这个酒还没喝过，尝一下怎么样？”
刘明说完，就接过服务员手里的珍藏剑，打开后分别给安喜延和自己倒了一杯。
安喜延看着刘明手中的白酒，显得十分好奇。
她在华夏留学的时候，年龄比较小，并没有尝试过白酒是什么味道。
“怒那，来试试华夏的白酒，这可是我们那边十分知名的品牌，味道相当的棒。对了，你喝的时候，要小口一点，这个酒的度数比较高。”
“好，我早就想要尝尝华夏白酒了，还有你可不要小看我，我可是很能喝的。”
安喜延说完，率先举起酒杯道：
“来吧，祝贺你房子租出去了。”
“谢谢怒那，如果不是怒那帮忙，我这也没办法这么快出租。”
说完后，两人碰了一下酒杯。
刘明这杯并没有喝完，毕竟一两多的容量，如果一口一杯的话，要不了几杯酒就扛不住了。
可是安喜延一口直接把杯中酒给干了，不知道是因为韩国这边喝酒的习惯就是这样，还是其他原因，总之，她一口干掉了一两多五十多度的白酒。
结果就是，酒水刚刚喝到嘴里，安喜延顿时就觉得火辣辣的。
强忍着把酒水咽了下去，只感觉像是一道火焰一样，直接顺着喉咙到了胃里。
安喜延现在不但是口中感觉火辣辣的，喉咙和胃，也感觉像是火烧一样。
这种强烈的不适感，直接让她忍不住咳嗽起来。
“咳咳咳”
刘明见状，赶忙端起了水杯，递给了安喜延，让她喝点水顺一下。
等安喜延喝完水，压住了刚才的不适感之后，刘明才开始说道：
“怒那，让你喝的时候小口一点，这不是韩国的烧酒，这个酒的度数可是有五十多度。”
“我也没想到会这么冲啊？”
“这个酒适合小口慢慢的喝，不然就浪费了这么好的白酒。”
“白酒就要一口干掉才是最爽的啊？”
“那是烧酒，你先吃几口，等下我教你怎么喝白酒。”
“好，这喝酒还有什么说法么？”
“那是，这白酒的讲究可多了，正好锅开了，咱们边吃边讲。”
刘明说完，就先用漏勺，烫了两片毛肚，分别放在了两人的碗里。
“怒那，先试试毛肚，这可是我吃火锅时候的最爱。”
裹着香油和蒜泥的毛肚，在嘴里嘎吱嘎吱作响。
“哇偶，这个毛肚怎么会这么脆，这种火锅的辣味，加上香油和蒜泥的味道，真的太棒了。”
“是吧，你喜欢吃就好，你自己烫一下试试，这个毛肚烫的时候有窍门的，七上八下十五秒就好了，这个时候的口感是最棒的。”
“好，我试试。”说着就夹起一片毛肚，按照刘明刚才教的，在火锅里七上八下的烫了起来。
刘明看着安喜延认真的数着数在汤毛肚，则是端起了酒杯，慢慢的喝了一口。
这一口，不知道是不是因为刚才的辣味，帮忙打开了刘明的味蕾，这次喝的时候，比刚才第一口品尝，多感知出了不少的东西。
酒还没入口，就能感觉到香味十分的浓郁，入口的第一时间，感觉出来的就是这是好酒，入口柔和不冲，丰满圆润，在咽下去之后，还能随着呼气，感觉到酒香在口鼻中回荡。
这应该就是川派浓香的特点吧。
刘明还在慢慢品尝珍藏剑的时候，安喜延已经快把半份毛肚吃完了。
安喜延看着只剩一片的毛肚，顿时有些脸红。
要知道刘明才刚刚吃了一片，其它的都在这短短一分多钟，被自己给解决了。
虽然十分不舍，但安喜延还是把刚刚烫好的毛肚，给刘明夹了过去。
“小明，这个实在是太好吃了，我没忍住就......”
刘明看着红着脸的安喜延，以及她那盯着毛肚的眼睛说道：
“怒那，后面还有很多好吃的呢？你要是现在吃这么多，后面就享受不到那些美味了。”
说着，就把最后一片毛肚，给送进了自己的嘴里，并给安喜延再次倒了一杯酒。
“再试试这个酒吧，这次小口的慢慢喝。”
安喜延端起酒杯，然后谨慎的喝了一小口。
她刚才就是不知道这个酒的厉害，按着韩国喝烧酒的习惯，一口干了，然后十分的狼狈。
这次再喝的时候，她心底还是有一点点害怕的。
但是这次入口，因为喝的比较少，入口的辣味也能够忍受了，慢慢的随着唾液下咽后，还能感受的到白酒的香气。
而且这种香气，十分的复杂并且持久，十几秒了还能在鼻腔中感受到。
“小明，这个酒为什么这么香啊？”
刘明看着安喜延发亮的眼睛，已经端着并没有放下的酒杯道：
“怒那，这个就是华夏白酒，这个酒按照我们那边的分类方法，就是属于浓香型白酒，特点就是香气比较浓郁。”
“好吧，我还是第一次喝到这么香的酒。”
“那就再仔细品尝一下吧。”
说着端起酒杯，和安喜延碰了一下后，直接把剩下的白酒一饮而尽。
然后刘明就开始把鸭肠下到火锅里面。
这家店的鸭肠不知道怎么运过来的，刘明看着不像是冻鸭肠，反而像是冰鲜的。
在经过十秒的涮烫之后，刘明自己尝了一口，经过咀嚼，脑海中就只有四个字“鲜、嫩、脆、香”。
嗯，确认了，这家是鲜鸭肠，不是冷冻的。
然后就给安喜延烫了几根，然后直接夹到了她的碗里。
“怒那，试试这个鸭肠，这个和刚才的毛肚，可是有很大的区别的。”