第144章 炙食
祁台不拿柿子吃，秦染嫣主动拿给他，他才吃。
吃完柿子之后，祁台收拾残局，打水来给秦染嫣洗手洗嘴巴。
祁台无事，和秦染嫣窝靠在长椅上看历史书。
时间一晃到了午饭时间，祁台去做饭，秦染嫣喊他做饭不要做那么多，她要留肚子吃炙食。
祁台听从秦染嫣的话，中午只是下了青菜鸡蛋面条吃。
申时覃一手和李木清拉着一牛车的食材回来了。
秦染嫣穿上衣服鞋子要出去看看，祁台按着她戴上了暖手套才让她出去。
“师姐！”
秦染嫣欢快凑到李木清身旁，李木清被她这样一叫，浑身僵硬了一下，不自然点点头。
覃一手和李木清看到秦染嫣腰间佩戴的玉佩时，眼睛瞪大不可思议。
秦染嫣心都在牛车的食材上，没注意到覃一手和李木清看她的眼神不太对劲儿。
“师姐，你们买了祁台的衣服了吗？在哪里？”
祁台看秦染嫣开口就是找他的衣服，嘴角噙着笑上前。
“嫣嫣这么关心为夫冷不冷？”
祁台弯着腰将脑袋凑到秦染嫣的耳旁，邪魅轻佻说。
秦染嫣脸发热，用手肘顶了顶他。
“我才不是关心你！”
秦染嫣嘴硬不肯承认，祁台一脸高兴的笑着看她。
秦染嫣莫名觉得害羞，赶紧又问李木清。
“师姐，面人买回来了吗？”
“买了。”
李木清和覃一手假装听不见他们两人之间的谈话，在牛车上找了衣服和面人给秦染嫣和祁台。
衣服和面人都买了很多，秦染嫣拿着一大包的面人，吃惊道：“怎么买这么多！？”
“摊上还剩有这些就全买回来了。”
祁台回屋把衣服拆开放好，拿了一件厚外衣穿上，又将屋子里的桌子椅子炭架子搬出去。
祁台想让秦染嫣回屋吃面人等着，秦染嫣不肯，非要在外面，祁台只好把炭架子搬出去放在她不远处。
秦染嫣把面人放到桌子上，祁台拆开拿一个凑到她嘴边，秦染嫣后缩躲了躲，脱了一只暖手套自己拿着吃。
祁台不爱吃甜食，把手上的面人又放了回去。
覃一手和李木清将牛车上的食材搬下来，覃一手拉牛车回家拿炙食的器具和桌椅碗盘，李木清在清洗准备食材。
秦染嫣吃了两个面人就起身要去帮忙。
“你坐着等就好了，别去弄。”
祁台拦着她，秦染嫣问：“他们会做虎皮鸡爪吗？”
祁台听都没听过这个菜的名字，他看向李木清，李木清摇头，也不知道秦染嫣嘴里的虎皮鸡爪是要怎么做。
祁台只好道。
“你说我做，你把暖手套戴上，别冻着了手。”
祁台拿暖手套给秦染嫣戴上。
秦染嫣在家很少做饭，家里有做饭的佣人，要是半夜饿了她也只会点外卖，下厨的次数屈指可数。
虎皮鸡爪她没做过，但是看过不少美食制作视频，一到深夜就放毒，不饿也给看饿了。
秦染嫣大致知道教程，让祁台先去洗干净鸡爪，去指甲，然后焯水。
鸡爪已经去了皮，并不脏，祁台按秦染嫣的指示，洗了鸡爪，剁去鸡爪指甲，点火烧水，放葱白、姜、白酒进去，再放鸡爪。
秦染嫣心中默默点数，大概七八分钟这样，把鸡爪捞出晾干水分。
鸡爪晾干水分之后，用酱油上色，上完色之后再晾一会儿，然后用油小火慢炸。
油炸一刻钟之后将鸡爪捞出，泡半刻钟的冷水。
冬天水缸里的水冰凉，鸡爪泡出来全都起了虎皮。
盛出锅中的油，切姜蒜葱白放进锅中翻炒几下，再把鸡爪放进去翻炒，加水没过鸡爪，放酱油、豆酱、一点点白酒、白糖、盐。
大火炖上一刻多钟出锅，颜色稍微有些淡，秦染嫣脱了暖手套拿筷子和碗夹了一个尝，味道不错。
秦染嫣又夹了一个伸到祁台嘴边。
“你尝一个，好好吃！”
祁台心中有点抗拒，他还是头一回吃鸡爪。
秦染嫣很少喂他吃东西，祁台没有拒绝，轻轻咬了一口。
出乎意料的是，这样做出来的鸡爪十分美味好吃。
秦染嫣把筷子和碗给了祁台，戴上暖手套走出了厨房。
“把虎皮鸡爪拿出来穿铁签子！”
秦染嫣留给祁台一个背影和一句话，祁台吃完鸡爪之后，放下碗筷，把一盘做好的虎皮鸡爪端了出去。
覃一手和李木清买食材每样分量都特别多，知道要叫别人也来吃，买的更多，特别是秦染嫣点名要吃的，基本上摊子上有的，全都买了回来。
祁台去大鱼家把大鱼叫来帮忙，大鱼兴奋的很，仙爷闻言馋得口水差点流出来，也一并来了。
祁台不让秦染嫣干活，秦染嫣只好和仙爷坐在桌子上吃着面人喝茶看他们忙活。
覃一手扇风，祁台炙烤，李木清和大鱼收拾食材。
每样食材先弄出一些来炙，很快就炙好了一些上桌。
仙爷望眼欲穿等着，好不容易等到上桌，他狼吞虎咽吃了起来。
“好吃！好吃！”
仙爷吃的满嘴流油嘴角沾满炙烤的调料。
“嘶哦～辣～嘶嘶！”
古代农村人很少能吃辣，耐辣的程度并不高。
秦染嫣吃了几串对大鱼说：“大鱼，你去何婶家把他们一家叫过来吧，买了好多食材，我们是吃不完的。”
大鱼放下手中的东西，兴冲冲边跑出院子边说：“嫂子我马上就去！”
大鱼飞速急奔，很快就到了村长家，何婶正打算进厨房淘洗米煮饭，见大鱼跑进了院子，没等大鱼说话，皱眉道：“大鱼你咋来了？”
大鱼挠挠脸说：“阿台哥家在做炙食吃，叫我来喊你们过去吃。”
“炙食？”
何婶惊讶疑惑道：“怎么忽然吃起炙食来了？”
“阿台哥说是嫂子的生辰，昨天忘了没给嫂子过，今天补上。”
村里人基本上不过生辰，最多生辰这天，给过生辰的人煎个鸡蛋就算了。
“大鱼？”
大旺出来喝水，见大鱼来了问他一声。
“你怎么来了？”
大鱼又向大旺解释了一番，何婶拒绝道：“阿台媳妇儿过生辰，我们怎么好意思去吃，你回去替我们跟阿台媳妇儿道声喜，我们就不去了。”
大鱼急忙解释道：“阿台哥买了好多食材，请了覃一手一家和我们家，还想请你们一家也去，你们不去，这东西吃不完！”
何婶还想说什么，村长早就听到动静，出了屋子对大鱼说：“大鱼啊，你先回去，我们等会儿就去。”
大鱼见村长发话要去，笑道：“好！你们快点来！”