第48章 学习厨师技能
“谢谢老板,我待会把这肥肠的钱补给您,我是真的不差钱。”林恒诚恳地说道。
老板却皱起了眉头,使劲摆了摆手:“小伙子,你可这四九城里面打听打听,我于涛是什么人?
我说送你的,就是送你的,你要是给我钱就是看不起我!”
林恒看着于涛脸上的怒色,知道不收反而是驳了他的面子。
他把筷子放下,直接抱拳行礼。
“谢谢涛哥,您是个局气的人。”
“那当然了,我这人别的没有,就是大方。”于涛笑着回答。
随后他摸了摸自己的下巴,问道:“小伙子,今天遇到就是朋友,你怎么称呼?”
“我叫林恒。”
“好,我以后就叫你小恒了!快吃吧,大肠凉了就没法吃了。”
林恒点头称是,也不再磨叽,拿起筷子挑起一块肥肠咀嚼了一下,只觉得这肥肠不仅软烂入味,还保留了一丝嚼劲,实在是不可多得的美味。
“涛哥,您这手艺真是一绝啊!我也吃过几家卤煮,就数您这里的手艺好。”林恒真心实意地夸赞道。
于涛对林恒的夸奖很是受用,开始滔滔不绝的自吹自擂起来。
“小恒,你也算是个吃家。实不相瞒,我家道中落之前,祖上也是位鲁菜大厨,曾经在丰泽园里当过掌勺师傅。
他老人家最拿手的菜,就是九转大肠,可惜到了我这一辈,只剩下了一些皮毛。
但我敢肯定,四九城里面,我家的卤煮最好吃!”
林恒听到九转大肠几个字,忍不住瞳孔微缩。
他只觉得碗里的大肠不香了,下意识地问道:
“涛哥,您的祖上制作九转大肠的时候,有没有保留食材本身的味道?”
于涛一愣,随即满脸喜色:“小恒,咱们真是志同道合啊,我也觉得应该保留一些。
大肠这种东西,就应该和臭豆腐一样,闻起来臭吃起来香。
你下次再来提前和我说,我给你专门制作一碗保留了味道的卤煮。”
林恒急忙摇了摇头头:“不不不,不麻烦您了,还是正常的好。”
于涛只以为他是不好意思,继续吹捧着自己。
“小恒,实不相瞒,我的厨艺也很厉害。我年轻的时候……”
林恒听着于涛的吹嘘,再次拿起筷子吃了起来,时不时应和两句。
听着听着,他慢慢动了心思。
听于涛介绍,他祖上是个名厨,他也继承了一部分厨艺。
之所以做卤煮,只是因为现在食材不太好找。
这样说来,那自己岂不是可以拜他为师?
林恒本来就想学习厨艺,又不想找傻柱,这不正是一个好机会吗?
于是他匆忙吃了两口,对于涛说道:
“涛哥,实不相瞒,我不仅喜欢吃美食,我也喜欢钻研美食。现在我有一个不情之请,就是能不能拜您为师?”
于涛立刻有些惊讶,张着嘴看了看林恒,他的心里有一些感动。
厨子在大多数人眼里,并不是一个好工作,远远比不上工人光荣。
林恒现在状态如此差,还想要学习厨师,说明他的确热爱这一行。
可惜林恒看起来已经病入膏肓了,估计暂时没法学厨艺。
于涛犹豫了一下,还是决定让林恒先养病。
“小伙子,不瞒你说,你这个状态,就是连菜刀恐怕都握不住。等你养好病了,你随时来找我,我就收你这个徒弟。”
林恒看事情有戏,立刻加大了力度。
他不想把事情拖得太久,万一于涛的饭馆开不下去了,自己岂不是错失了一个机会?
自己也不能短时间内再来找他,毕竟现在这副模样,第二天就又变回了帅哥,任谁都会觉得不对。
万一被误会成敌特就不好了。
“涛哥,实不相瞒,我从小就想当一个厨子,可是条件不允许。
您就收下我吧,哪怕不教我什么东西,只要让我有个名号我也高兴”
于涛再次打量了一下林恒,心里更感动了。
这个小伙子得了绝症,八成都快要死了。
就是这种情况下,他还不忘了能成为一名厨子,这是多么热爱这一行啊!
哪怕他已经快要不行了,也要给他留一份念想才对。
于涛的眼眶有些湿润了,他快速擦了擦眼角,握住了林恒的手。
“小恒,就冲着你这个精神,我同意了!从今天开始,你就是我于涛的徒弟!等你病好了就来找我,我教你做就九转大肠!”
随着于涛说出了承诺,林恒耳边又传来了系统的提示音。
“叮咚,宿主已经拜鲁菜初级厨师于涛为师,获得技能:厨艺零级,升级所需经验五百。”
“技能练习方式:揉脸。”
林恒不禁有些高兴,直接说道:“谢谢师傅。”
“好,徒弟,你赶紧吃!”于涛高兴的回答。
这时候,门外又来了一个客人,于涛就一步三回头地去招待他了。
林恒看到墙上的表,发现时间已经不早了,也匆匆几口吃完午饭,和于涛打了个招呼就向屋外走去。
他刚来到门口,就听到了于涛的喊声:“小恒,等等。”
林恒转身,就看到于涛手里提着一个白花花的圆柱小跑了过来。
林恒此刻五感十分敏锐,但他并不认得那是什么东西,只隐约闻到了一丝臭味。
等于涛走近并举起了那个圆柱,林恒才瞳孔猛地一缩。
那东西赫然是一节塞得满满当当的猪大肠!
由于塞得太满了,这才撑成了圆柱形状。
他急忙捂起了鼻子,奇怪地看向于涛。
于涛笑了笑,和善地说道:“徒弟,这个就是经我精心准备的原味猪大肠,保证味道十足。
你快和收下吧,回头自己在家里煮了吃,别和我客气。”
林恒急忙摆手:“不用了师傅,我不收了。”
“你客气什么?拿着!”于涛假装愤怒地喊道,随后把这大肠直接向林恒的兜里塞了过去。
林恒知道推辞不过,急忙用手接了过去,他可不想自己衣服上都是这个味道。
于涛满意地点了点头,说了几句鼓励的话,就转身就回饭店了。