第六十九章 煎囚牛排
而看过两个食材之后，喻义成就没有去看其他的食材了，因为那些东西还需要很久的时间，才能好，今天能用的就只有毕方肉和囚牛肉。
从工作区走到厨房里，喻义成把赑屃肉取出来，放在案板上。
“viri~好大一块，咱们就切五分之一下来，绝对够用了，剩下的留着做其他的菜吧。”喻义成看着眼前的肉块说道。
他准备切五分之一的量下来，用来做赑屃汤。
剩下的肉用来做其他的菜肴，因为这一块赑屃肉，已经脱离了乌龟的概念了，完全可以当成牛肉猪肉来烹饪了，所以他想用来做一些其他的菜。
进入切割界面，喻义成开始下刀了，几刀下去，边缘处不好的肉被割除，一些筋膜也被剔除。
在游戏里，这些筋膜确实存在的，生物构造系统里确实有这些筋膜的建模，所以得剔除掉，否则会影响评分的。
而且经过了两个月练习，喻义成的割肉技术已经趋近于完美了，无论是什么肉，他都能将其切成需要的样子。
至于怎么做到的，别问，问就是熟能生巧。
只能说山海界玩家人人如此，这刀功可以算是基本功了，就跟一些游戏的走A，R闪什么的一样。
而且喻义成感觉不知道是不是经常在游戏里切肉的原因，他现实世界的刀工最近也进步不少，前几拍梅菜扣肉的视频，那切肉的刀工，他自己都不敢相信这是他切的。
切好了肉，喻义成看着眼前这块圆润的赑屃肉赞叹道：“viri~肉宝石。”
“接下来，我们把肉切成小块就行了，正常的王八汤都是带壳炖的，但是咱们打不到壳所以就用纯肉了。”
“等一下，我去弄几个菌子，一起炖，会香很多。”切完肉后，喻义成便跑到自己的种植区里，到一颗巨大的枯木上，取了不少的菌子下来。
这些菌子都是无毒的，毕竟这是游戏里，一眼就能看到介绍，不用去试毒。
接下来，喻义成按照步骤，把赑屃肉简单的清洗了一下，直接倒入锅里，加入葱姜，就不管了。
毕竟这还是游戏，肉块下去了，没有那么多的变化，所以没必要一直盯着看。
“行了，咱们去处理囚牛肉了。”把肉下锅后，喻义成就准备去煎牛排了。
刚转头，就看到弹幕在喊。
“料酒！你没加料酒啊！”
“盐呢？”
“前面的，盐要起锅放啊，你会不会做菜啊。”
“这么大的肉块不焯水吗？”
“肉不需要处理么，没有腥味么？”
这么多弹幕，给喻义成吓了一跳，从头到尾看了一遍，他发现弹幕好像说的挺有道理的。
不过，看着锅里的肉，喻义成想了想，然后他说道：“唉，算了，都下锅了，就这样吧，不能倒了重来吧，倒是料酒可以加一点。”
说着他又跑回去，从旁边拿了一罐料酒，往汤里倒了少许。
“游戏就是好，要到多少就到多少，不像现实里，做菜全凭手感。”喻义成倒完料酒感叹道。
游戏里加入佐料的方式很简单，点击使用后，通过键盘输入要加入的量就行了，非常方便，他觉得现实里要是也这样就好了。
这样他就不会经常翻车了。
倒是弹幕有不同意见：“我觉得还是手感更好一点。”
“确实啊，所有菜系大厨都是凭手感的。”
“有没有可能不凭手感的那叫分子料理。”
不管争吵的弹幕，喻义成去把毕方挂在霜火炉里烤制。
这种炉子是喻义成刻意为毕方制作的，因为毕方本就属火，用普通火来烤制，可能烤个七七四十九天都没什么变化。
所以就需要这种霜火炉来烤制了，只有这种带有各种属性的高温火焰才能将其烤熟。
这边烤着毕方，喻义成则在另一边用刀具打开了黄油，露出了里面包裹的囚牛肉。
【黄油熟成囚牛腿肉】
【熟成时间：23天】
【品质：79】
“品质非常高啊，比我刚拿到的时候翻了个倍啊，看来今天有口福了。”喻义成惊叹道。
折腾这几天就是为了这块肉，要是能尝一尝味道也算是值了。
说着，喻义成便下刀，将其分成了几块。
“不过可惜了，囚牛太大了，只能打到腿，要是能搞一块眼肉或者上脑就好了”他边切边惋惜道。
这几个月的时间里，他早就分清了哪个部位叫啥，各有什么样的口感，所以一说话就像一个美食评论家一样。
“做梦想屁吃呢，现在就没有人能击杀囚牛。”
“《山海界》对宗门弟子的限制挺大的，无限攻还是打不死囚牛。”
“但是大家都相信囚牛能杀，就是找不到击杀的方式。”
要是柳渊看到这些弹幕，可能会笑死。
囚牛和赑屃这种大型boSS就是直接锁血的，根本没有击杀的选项，得等他给山海界加上飞行系统后，玩家才能将其击杀。
而增加飞行系统主要还是为了给盛世皇朝做测试，也算是在他的计划之内吧。
不一会儿，喻义成就把牛排切好了，随手将菌子丢入赑屃汤里，他就准备煎牛排了。
“我们先把牛排煎了，看看黄油熟成的囚牛肉是什么味道。”喻义成说道。
煎牛排这种活，他已经很熟练了，倒入油后他就把香料和牛排下锅了。
“娜娜，你这么厚一块牛肉，用煎的？”
“娜娜，你怕是把牛肉煎焦了里面都熟不了多少吧？”
“这个厚度，要不就慢烤算了，反正牛腿肉也没多少脂肪，多注入一点醋能提升不少口感。”
看着喻义成直接上锅煎，弹幕们都急坏了，疯狂的出主意。
“你们放心，我做的肉菜就不可能翻车的，这牛排就是要煎出焦化层才香。”
10分钟后。
喻义成看着眼前的黑炭，沉默着。
想了半天，他又把这块牛排拿回了食材处理台，用刀子割掉了外部的“焦化层”。
然后才放心的切下一块放进嘴里，毕竟这个黑得离谱的外壳，他还是不敢吃的，要是有什么怪味，就可惜了他这块牛排了。
主角李祺食用的瞬间，喻义成终于感受到了这块肉的美味。
这块肉不愧是有79分的高分，就算是烤焦的外壳和喻义成离谱厨艺，也没有影响它内部浓郁的香气。
独有的黄油和熟成香气充满了喻义成的口腔，囚牛肉完美的口感更是让这块牛排加分不少，一口下去简直幸福到了极点。