第八百四十六章 素食灵感
“会不会不是肉沫的缘故?”骆吉祥摸着吃饱的圆滚滚的肚子说道。
“什么意思?”正准备起锅烧油再做一遍麻婆豆腐的道林回头看向徒弟。
“师父您看,第二场比赛用的食材调料都是大赛方准备的,所以豆腐和肉沫都是提前准备好的,其他大厨想不到办法肯定也会在豆腐和肉沫上做功夫,我敢保证,现在在厨房里想办法的绝对不止您一位大厨。”骆吉祥小声说道。
道林和太史星纬对视一眼,二人同时点了点头,大家都是大厨,又有谁会想不到在肉沫上下功夫呢…
所以这个答案肯定不会是肉沫,要不然就太普通了…
“那会是什么呢?”道林仰头看向屋顶,这一刻他觉得脑子都有些不够用了。
“明天还有一天,不用急于一时,咱们都好好想一想,看看能不能想到好办法。”太史星纬拍了拍道林的肩膀说道。
道林点了点头,如今也只能如此了,麻婆豆腐这道菜他无需多练,毕竟这道简单的菜他已经熟记于心,即便是闭着眼都可以炒出来。
走出厨房,道林来到石桌前坐下,他的目光盯着石桌开始发呆,脑海中不断浮现麻婆豆腐的制作过程,每一步都被他精细拆解。
可所有工序走完一遍,他也没找到哪里可以进行改变。
“在发愁吗?”千雪缓缓来到道林的身后,两只手落在他的肩膀上,开始为道林轻轻捏了起来。
感受着肩膀和脖子传来的舒爽感,道林收回了思绪。
“这次的测试还真是有些难度呢…”道林笑着说道。
“是吗?那个测试要求我看了,我不懂做饭,所以我也不知道其中的难度,但我知道一点,那就是只要是做菜,就不可能有难倒你的地方。”千雪一边给道林按着摩一边宽慰道。
“其实我已经想到了,这第六味便是酥,但想要酥却是太简单,只要对肉沫进行加工便可达到想要的结果,但我觉得这道菜的测试应该不会这么简单。”道林伸出手按在肩膀上。
千雪那柔软的芊芊玉手让他心中平静了一些。
“既然你都知道第六味是酥了,那你就想一想什么可以变得酥脆吧…”千雪柔声说道。
“嗯,我再想一想…”道林说着再次陷入了沉思。
千雪也没有在打扰她,悄悄的退后离开了。
没有人再打扰道林,道林在石桌前,一坐就坐了大半天,一直到深夜。
这期间他脑海中不断想着,他有时发愁的取出烟斗给自己点了一锅,有时则是拿起酒葫芦灌一口。
他嘴里叼着烟斗,突然看到了一旁的酒葫芦,如果在制作麻婆豆腐的过程中向锅里点一点白酒会出现什么效果?
道林想到此,没有丝毫的犹豫,直接向着厨房冲去,不多时,厨房内便响起了翻炒声。
又过了一会儿,厨房内传出了道林兴奋的欢呼声。
别院内所有人都凑了过来,小心翼翼的向厨房内张望。
道林兴致冲冲的跑了出来,他手里托着一个盘子,盘子里是冒着热气的麻婆豆腐。
“你研究出来了?”太史星纬问道。
“没有!”道林笑着摇了摇头。
所有人都是一愣,这怎么没研究出来还这么高兴呢?
“你们尝一尝!”道林将餐盘递了过去。
一群人面面相觑,还是辰龙最为主动,他去厨房里拿了一把筷子,分给每人一双。
太史星纬夹起一块豆腐送入口中,随着他的咀嚼,目光越发的明亮。
“你在这里面加了酒?”太史星纬问道。
“没错,刚才突发奇想,正好手头有酒,便决定试一试。”道林笑着说道。
“这酒香其实也可以算六味,毕竟是在咀嚼之后才会有这种清醇的酒香,我觉得也可以算六味。”太史星纬继续说道。
“确实可以算,但和我预想的有一些出入,我原本认为这酥脆才应该是第六味。”道林摇了摇头说道。
“你可以先以此为第六位,毕竟能想到这一步的厨师并不多,甚至有可能只有你想到了这种做法。”太史星纬说道。
“既然如此也不是不行,我以此为第六位,在以酥为第七位。”道林顿时笑了起来。
事情有了结果,众人在品尝完这盘麻婆豆腐之后都满意的去睡觉了。
道林也是很高兴的,还是那句话,对他而言,能做一手好饭比什么名次更重要。
他今天的一个突发奇想,就制造出了一道新的麻婆豆腐,并且这道麻婆豆腐在美酒的加持下味道更加鲜美。
这就足以让他觉得开心快乐。
回到自己的房间,道林舒舒服服的躺在床上好好睡了一觉。
第二天一早,道林起床久违的练了一套拳法。
看见仇火正在厨房里忙碌,道林便走进去查探。
“在忙什么呢?”道林问道。
“昨晚闷了一些黄豆,今早准备给大家做豆浆。”仇火一边转动磨盘一边说道。
道林走到磨盘旁,抓起一把泡好的黄豆,突然他脑海中灵光一闪,他想起了前世曾经品尝过一次素宴,全是由豆制品或者菌类制作而成的食物,吃起来无论口感还是味道都和肉类无疑。
尤其是有一道菜,就是用黄豆进行加工,使黄豆不但拥有肉味还有着酥脆的口感。
这灵光一闪等同于给道林打开了一扇新世界的大门。
“还有没有黄豆?”道林问道。
仇火看向道林手中,此时他的手里还抓着一把黄豆呢。
“我说的是没有被泡过的黄豆!”道林注意到仇火的目光,连忙纠正道。
仇火将脚下的一袋黄豆提了起来交给道林。
道林接过黄豆,看着那些发硬的黄豆,心里在想着如何将这些黄豆加工成肉味的感觉。
见道林又陷入了沉思,仇火便发力将磨盘和泡好的黄豆包出了厨房,去外面磨豆子了。
制作素宴的手艺,道林确实没有涉猎过,所以这一刻他是有些许迷茫的。
“钢镚哥,你那有没有制作素食的菜谱啊?”道林无奈之下将希望寄托给了钢镚。
等待了片刻,钢镚的声音在道林心底响起。
“三万积分兑换!”