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第八百五十七章 第三场比赛开始

时间一晃而过,很快就来到了第三场比赛的当天。

等道林入场,顿时山呼海啸的掌声响起,如今他的人气已经到达了绝对的顶点。

其他参赛的九名主厨用羡慕的眼神看着道林,他们也想像道林一样,可他们却不配。

其实他们早已经知道,这一届烈阳帝国最强的主厨非道林莫属了,他们不过是陪跑的罢了。

现在他们要做的就可能表现自己,若是通过这场选拔赛能提升几分名气,也是有好处的。

“时隔七天,我们再次相聚,今天是我们烈阳帝国厨神大赛选拔赛的第三场,也是最关键的一场,今天这场比赛将决出前五名。”

“前五名已经代表诸位主厨的含金量了,希望大家全力以赴,赛出高度,赛出精彩。”

“现在,请诸位抽签,挑选本次对决的选手。”主持人一边说着,一边取来一个小盒子。

“这里面一共有十张纸条,分别是一对一到一对五,抽到一样的选手便是本回合的对决选手了。”

主持人将小盒子交给工作人员,工作人员带着盒子从评委台上下来,他率先来到了道林面前,随着轻轻晃动几下,工作人员示意道林可以抽取了。

道林将手伸进小盒子,随便抽取了一张纸条展开。

上面写着一个肆!

“好,道主厨已经抽取完成,他所抽取的号牌为肆号,让我们拭目以待和道主厨对决的主厨是哪一位吧。”主持人欢呼一声后,工作人员向着梁才天走去。

梁才天深吸一口气,将手伸入小盒之中,随着他的手将一张纸条取出,所有人的目光都落在了他的手上。

纸条缓缓打开,只见上面写着一个大大的壹。

梁才天长出口气,同时周围响起一片吸气的声音,毕竟谁也不想抽到肆,因为抽到肆的同时,就代表着此次厨神大赛之旅到此结束了。

第三位抽取纸条的是陈布隆,他同样是提心吊胆的将纸条抽出打开,一个伍字格外的显眼,陈布隆微微颤抖着将纸条攥在手心,工作人员看他身体都在微微颤抖。

第四位,那位来自百花楼的主厨,他深吸口气将手伸入盒子里,随着他抽出,上面赫然也写着一个伍。

他扭头看向陈布隆,嘴角浮现出一抹笑容,他是第四名,陈布隆是第三名,二人相差不大,虽然没能选中排名靠后的选手,但好在也没遇到道林和梁才天,他对此还是很庆幸的。

终于,工作人员来到了魁梧大厨的面前,道林记得骆吉祥说过,他叫龚山明,是得意楼的主厨。

龚山明坦然的将手伸出盒子中,他是第五个抽取的,抽到肆的概率已经非常大了。

字条被打打开,他的表情骤然一变,随即便是苦笑,或许这就是命运安排吧。

他将字条转过来给大家看,字条上赫然写着一个肆!

“还请道主厨,多多指教!”龚山明对着道林抱了抱拳。

“相互切磋罢了。”道林回礼,遇到自己看到的主厨,这还真是命运使然啊。

剩下的五个人都是尝尝松了口气,危机解除。

最终第六名抽到了贰号,第七名抽到了壹号,第八名抽到了叁号,第九名抽到了贰号,第十名抽到了叁号。

“到此,十位参赛主厨都已经挑选完他们的对决选手,并且他们都已经进入了各自的比赛区域,那么,由我宣布,本次厨神大赛烈阳帝国选拔赛第三场,现在开始!”

随着主持人话音落下,道林率先动了。

龙凤呈祥,采用的是鳝鱼和鸡肉,这是道林跟道无极学习的第一道豪华菜系。

他的脑海中依稀回想着道无极的身影,好长时间没有回家了,不知道父亲怎么样,有空还是要回家一趟了。

第一步,去皮剔骨,道林抓起一条鳝鱼,取了一把尖刀,自肚皮切入,随手一翻便将鱼皮剥如,再一刀便将鱼骨挑出。

随后又拿出一只白条鸡,剖腹去干净内脏。

第二步,腌制,将准备好的调料涂抹在鳝鱼上。

道林瞅准时机生起火来。

第三步,过油焯水,道林将旁边的第两个灶台也点燃,加油,油温三成热,将鳝鱼放入油锅烹炸。

另外一个锅倒水,将白条鸡整只放入其中。

鳝鱼炸好,将鳝鱼取出,此时鳝鱼已经散发出阵阵香气,道林手中尖刀在鳝鱼表面快速划过,随后再次加火。

将改刀之后的鳝鱼扔去锅中复炸一遍,刚才改刀位置竟然行成龙鳞一般的形状,直到鳝鱼变得金光,道林将鳝鱼捞出放在一旁。

此时的鸡肉也已经焯水完毕,他将整鸡捞出,找来一个大坛子,将底菜调料整鸡塞进坛中,再加入一勺子熬制的老汤,多半坛清水。

道林将坛子放在灶上,随后控制着温度,让火焰始终保持着小火慢熬,他的身体散发出两道真气分别控制鸡肉和鳝鱼两个灶台的风箱。

道林舀起一勺油均匀的甩入锅内,随后控制着鳝鱼的灶台生气大火,他要爆炒鳝鱼肉。

锅中下调料,主要以辣酱为主,将炸好的鳝鱼倒入国内翻炒,灶火被飞溅的油星引入锅中,顿时火焰升腾,一股香味飘散而出。

道林快速爆炒几次后将锅中鳝鱼取出,鳝鱼肉嫩滑,不宜翻炒太久,并且汤汁还要保留一些,不能被大火烧干。

鳝鱼外形不变,身上鳞片鲜明有光泽。

不多时鸡也熟透了,道林将坛子抱下来,一股鲜香铺面而出。

道林这炫丽的出手,彻底吸引了周围观众的目光,这实在是太厉害了,光是这手段就已经可以震慑全场了。

道林将鸡捞出放入菜盆中,随后将坛中汤汁浇在鸡肉上,剩下的汤则放回灶台上继续加热。

整鸡布置好,他再次将鳝鱼盛出放入盆中,用鳝身缠绕住整鸡,用勺子将锅中鳝鱼的料汁沿着鱼身浇了一圈。

“大功告成!”道林摸了一把额头上的汗水说道。

“道主厨这一手摆盘看着好壮观啊!”

“是啊,我光是看着都忍不住想去尝一口。”

“别说你想尝一口了,就周围这大几百人谁不想尝一口。”

道林的率先完成给了其他大厨很大的压力。

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