第28章 解决崔家菜馆（四）
手起刀落，在每根鸡翅上划出三道切口，在清水里清洗干净。
在盆里放入几片姜片、几段葱段、适量的盐、适量的料酒将鸡翅浸泡。
林渊用力的搓揉，让姜、葱等味道遮住鸡翅本身的腥味。
腌制半小时后，取出在漏勺上控干。
放入一点点的黄油，随着油锅的温度缓慢提升，块状的黄油很快融化。
已经腌制好的鸡翅，一接触黄油，便发出呲啦声，黄油独特的香味瞬间将鸡翅包裹起来。
加上鸡翅本身自带的鸡油，两股油脂在高温的煎炸下，给鸡翅覆盖一层金黄色的脆衣。
几根鸡翅通体煎成金黄色，夹出控油，此刻的鸡翅只有黄油与本身的味道。
但是金色的外表，已经让人食欲大增。
姜片、八角放入锅里，借着热油的余温，逐渐煸出香味，鸡翅再次放入锅中。
一瓶可乐倒了进去，加入少于酱油、盐，提味增鲜。
很快，锅中开始冒出咕咚咕咚的气泡，转为小火。
香气顺着锅盖上的缝隙缓缓的飘出，沿着楼梯吸引着二女的嗅觉。
“好香，林，一定在研究出新的菜了！”
“是呢，他真是个天才，恐怕这又是一道不弱于左宗棠鸡的美食。”
姐妹俩一前一后的赶到后厨，史蒂夫警官已经站在灶台前，不停的闻着。
“林！你的美食研究好了？”
“差不多吧，还得需要你们提提建议。”
掀开锅盖，之前的可乐已经变得粘稠，原本半盆的可乐只剩下一小层酱汁。
随着铁铲一点点的翻炒，鸡翅的全身都被这股酱汁包裹。
“简直就是魔术！林！你是怎么做到的，竟然可以让鸡翅变了一个颜色。”
史蒂夫惊呼着，更是迫不及待的伸手就要吃。
“等等，还差最后一步。”
一把芝麻撒在干净的油锅里，小火慢炒，芝麻香飘了出来。
林渊随意的撒着，芝麻毫无规律的在鸡翅的表皮落地生根。
“可以了～尝尝吧！”
这道菜正是可乐鸡翅，结合鲁菜的烹饪手法，加入中餐的元素，让它重新在美国焕发第二春。
（pS：国外有道菜叫coca-chicken，是用可乐、番茄酱为配料制作的，主料为鸡肉）
入口即化，鸡翅上的鸡肉已经酥软，刚一入口便自动脱落。
史蒂夫双眼放光，不停的点着头，吃的只剩下两根鸡骨头。
紧接着，用叉子叉起第二个鸡翅吃了起来。
不用看，这道菜非常成功。
“林，会不会有点太甜了，我觉得要是有一点辣味，会不会更好？”
斯嘉丽可不是为了吃，自己要按照美国人喜爱的口味进行点评，纯粹的甜咸口味，并不能俘获美国人的味蕾。
“好，明天早起我再做一份。”
好的美食，不是一蹴而就，那是需要多次的调整，才可以达到营业的标准。
距离冰山美人规定搬家的日子，还有一天。
撤步投篮完的林渊，依旧最早起来，拿起一兜鸡翅，准备制作可乐鸡翅。
虽然口味已经有了很大的改善，但是询问系统之后，得知，解锁可乐鸡翅，至少还需要300点厨神点。
厨神系统里，对于菜谱的解锁，有着三六九等的差别。
八大菜系属于最顶尖的一档，解锁一道菜都需要2000点以上的厨神点。
之后便是改良菜，比如可乐鸡翅这种，或者宫保鸡丁（改），这种迎合外国人口味的改良菜。
最低档的，就是面食，最便宜的只需要200点厨神点，最贵的面食也不过500点厨神点。
像别的厨师技能，勺工、火工等，解锁需要的厨神点都是10点。
但是需要的熟练度，却都是乘以10的需求量。
本着好钢用在刀刃上的原则，林渊也是直接解锁勺工和火工。
这样在每次做饭的时候，都可以提高熟练度，还可以提高制作的效率。
“这道菜到底还差在哪里呢？”
双手撑着案板，林渊百思不得其解，几乎各个阶段都没有瑕疵，为了做好可乐鸡翅，甚至连勾芡泼汁这个技能都学习了。
而且可乐鸡翅，几个人都觉得不错，但是说跟左宗棠鸡，还是有质的区别。
他们从内心，没有产生回味无穷的感觉，只是觉得这道菜可以吃，仅此而已。
难道只能用厨神点来解锁？
就在林渊思索之余，门口突然传来敲门声。
发现是几个穿着执法服的美国人，没有丝毫的慌张，似乎他已经猜到了他们的到来。
从后厨一路小跑，打开店门，陪着笑脸。
“您好，请问有什么事？”
“你好，这是我们的执法证，现在我们需要检查这家菜馆的饮食安全，谢谢配合。”
两个执法证上写着FdA的字样，这是美国食品与药物管理局的简称，相当于种花家的质监局，就是负责食品的安全。
“好的，好的，我是这家店的老板，只不过我们已经申请注销了，相关的文件已经登记，您要检查的中餐馆应该不是我们家吧？”
执法者看了看手里的搜查证，看了看林渊，又看了看招牌。
“该死，我们找错了。”
“对了，这条街上，中餐厅现在只有对面那家崔家菜馆，您是不是要去那家啦？”
林渊指着崔家菜馆的位置，还特意让出餐厅让他们检查，只是餐厅里都是成堆的箱子，根本没有营业的样子。
两个FdA的执法者相视一眼，直接离开林家菜馆，朝着崔家菜馆走去。
九月的街道带着一丝丝的冷风，将地面的落叶吹了起来。
“起风了，那崔家就消失吧。”
林渊拿起电话，说道，“史蒂夫警官，计划正式开始。”
叫起来还在熟睡的加朵跟斯嘉丽，姐妹俩每晚打四次solo，所以睡眠质量都得到了质的飞跃。
如果不是林渊喊，她们可以睡到日上三竿。
“啊，林，怎么？”
“带你去报仇。”
“对了，斯嘉丽，通知搬家公司，今天搬家。”
离开斯嘉丽的房间，扭头来到加朵的房间。
还带着一个兔耳发饰的加朵，侧卧着，两只美腿蜷缩起来，简直就是玉兔成精。
“林，怎么这么早啊？”
“带你看好戏。”
与林家菜馆的温柔似水不同，崔家菜馆简直就是风起云涌，热闹纷繁。