又开始下雨了
一夜好梦,早上起来的时候就听见屋外哗啦啦的雨声,天气明显更冷了,往瑾的怀里缩了缩。
“醒了,外面下雨了,天气更冷了,再睡一会儿。”瑾说着就抱紧了我。
我点点头,这感觉一雨成冬啊,昨天还有太阳感觉很温暖呢,今天就下大雨,还那么冷。抱着暖烘烘的瑾又睡了会儿,睡着睡着就真睡着了,再次醒来的时候瑾已经出去了。
外面雨也小了,不知道是什么时候了。温暖的兽皮被窝实在不想掀开啊,但是想想昨天拿回来的肉不知道她们处理完了没有,之前倒是给她们说过用盐腌制肉的办法,但是具体的还是要去看看,不过天气变冷了应该问题不大,赖了下床最终还是起来了,穿上自己的衣服后又把之前做的兽皮外衣裹起来了才感到温暖,但是打开门之后,一阵风吹来,头皮凉嗖嗖的,让我打了个冷噤,我的妈呀,才变天就那么冷啊,今天要把做帽子的日程提上来了,不然我不戴帽子都没办法出门啊。
“外面冷,你回山洞里待着,我去烧个火堆,今早叶已经一个山洞发了一筐碳了,用完再去领。”瑾抱着一筐碳回来了,看见我赶紧快步走来。
“现在烧火堆太早了吧,里面还暖和,就外面冷点,先不用烧火堆,你把碳放进去,我想出去看看。”
“现在下雨,雨停了再去。还好之前道路用石头铺了,现在下雨地上也没有泥,比之前好走很多,之前出去一趟一脚都是泥。”
“现在下雨天,那等会儿做饭没办法做了吧?”
“刚刚说好了,下雨就不统一做了,每个山洞领点吃的,自己回去做了吃。”
“嗯嗯,那她们今天没去采集吗?”
“早上雨太大,为了安全就没让他们去,我去储存的山洞和地窖看了,储存的食物省着吃足够了,比起之前好多了,我们部落人少。”
“雨停了,你让他们把储存食物和放碳的山洞洞口用石头垒起来,垒到腰部就可以了,上面用树叶搭架子盖起来,这样通风有挡雨,万一雨太大,山洞进水就麻烦了,虽然那两个山洞地势很高了,但是还是需要做好保险措施,以防万一,还有就是养猪和养兔子的那边也要搭个棚子支撑起来,上面用木板盖上,之前不是垒墙的时候只垒了一半嘛,上面是空的,现在你们在洞口垒的墙外面到洞顶的部分再加一个支撑的棚子,这样就可以挡风雪了,不过就是要多注意里面的卫生了,加强保暖,没准雪季一过就能有小崽子了,不过也要让他们注意卫生,必须要一天打扫一次。”
“嗯嗯,好的,你现在注意休息就行,有什么事情告诉我就可以,我一会儿去看看,你去躺着休息,外面怪冷的,我把门口这块兽皮换块厚点的,这样开着门也不会太冷。给你带了些肉干和热水,先垫垫肚子。”
接过肉干细嚼慢咽,咽下去之后喝了些热水才感觉好多了,这肉干真有点干啊。不过还挺好吃的,越嚼越香,就是费牙。
正吃着叶就来了 叶一边掀开兽皮帘子一边说:“梓心,那个腌肉我们还是不太会,你能去教下我们吗?”
“外面还下雨吗?”
“现在没下了。”
“嗯嗯,好的,我们一起走吧。”
“等等,我和你一起去。”瑾看见我要出门赶紧说道。
“哦哦,那行吧。”
“那你和瑾一起来,我先去了。”叶说完就走了。
瑾把斗篷翻出来给我系上,帽子给我带上,才抱着我出去了。
“就在部落里,我自己走就可以了。”
“刚下雨,路滑,我抱你去。”
嗯,那行吧。
到了叶那边之后才看到大部分族人都在这里忙碌着,洗肉的,切肉的,准备着午间饭食……
看着她们还是穿着平时的衣服,而我现在就裹成粽子了,诶,再冷些直接不用出门了。
我过去之后把斗篷的帽子取了,这边有好几个火堆,瞬间感觉有些热,我把斗篷脱了拿给瑾拿着。之后找了一块有我小臂长的肉,找了木盆,这里没有酒,就只能直接用盐巴腌制,所以要多揉搓几遍,一条小臂长的肉块,切的不要太宽,抓一把盐巴均匀的撒在肉上,每一面都要撒匀,撒匀之后再给每一面按摩揉搓,揉搓好了放进另一个木盆,接着撒了几棵晒好的花椒。之前洛帮忙晾晒了花椒和辣椒,之后晒干我留下一些种子后剩余的都搬进储存食物的山洞里了。
“就是这样腌制的,肉比这个少就少放些盐巴,我手小一次一把抓的没你们的多,你们一把相当于我的两把,腌肉咸一点没事,但是不能淡,天热的时候盐淡了肉会臭,现在虽然天气冷了但也要注意些,因为山洞里的温度要高些,如果下雪了倒是没事,就怕它又不下雪。揉搓的时候要稍微用点力,这样盐巴才能进入肉里。腌好之后放木盆里,明天晚上翻一次面,把底下的翻上来,把上面的翻下去,后天晚上就可以在肉的另一边戳个洞穿根藤条系起来挂着晾干,在储存食物的洞口支几个架子晾就行,晾干了可以切一块尝尝,其他的晾干就可以收了,一定要晾干,不能有湿的,不然摆一段时间会发霉,收了用筐子装好就行,也可以腌制好后直接用之前的树枝熏成熏肉,那吃起来会更香点,现在天气冷了有的肉可以用河水冰着,晚上的河水冷,这样冰着第二天吃就可以,如果下雪了就更好保存了。”
说完之后叶就去安排了,没下雨想出去透透气,刚走两步又被瑾用斗篷裹起来抱好。
“……我自己能走的,好吧!”
“地上有水,会滑倒。”一边说一边摸了摸我的肚子。
“……”行吧,但是你会不会太小心了。
族人们内心在疯狂吐槽:“怎么这次瑾回来后更加粘梓心了。”一个个白眼都翻上天了。
走到部落外面,昨晚下了雨,部落外这条河居然没有涨水,真是神奇啊,我还想着如果涨水了红薯被淹了怎么办。红薯倒是搭了个棚子应该没问题了,河里没涨水是好事,但就是有些好奇。
“昨晚下了雨,河水都不涨水的吗?”
“我们在这里住了好几个雪季了,这边下雨时间不怎么长,即使下大雨河水也不会涨水,旱季的时候水也不会干掉,除了雪季的时候会结冰,取水困难了点。其他都还好。所以当时我们在这住了一段时间后才决定定居在这里生活。”
“哦哦,这是一条神奇的河。”莫非有地下暗河。
“河里的鱼你们吃过吗,好不好吃?”看着河里游来游去的鱼,看见人来也不跑,突然想吃麻辣水煮鱼了,默默地咽了咽口水。
“之前实在没找到吃的,抓了吃过,但是这个鱼不好吃,有个小崽子还因为吃的太快被卡住了脖子,没救过来,而且这鱼味道还不好。有食物的时候都不会捉鱼吃的。”说到这瑾有些难过。
“我突然想吃鱼,你去帮我捉几条,我做给你们吃,保证好吃。”我看着河里的鱼两眼放光。
瑾看着梓心期待的眼神,不好意思拒绝,所以放下梓心后先去拿了个木盆准备装鱼,找了木棍,一头削尖后看准水里的鱼一戳一个准,哇塞,我立马变成星星眼,好厉害啊。接连插了6条鱼,就停手,因为鱼都吓跑了,哈哈哈……
瑾很享受梓心用这样崇拜的眼神看他。
指挥着瑾处理鱼,他非常奇怪的问我,鱼不是直接串好就放在火上烤了吗?
“……”这样做的鱼好吃就奇怪了。
教他用刀刮了鱼鳞,然后拿掉鱼鳃,小心的划开鱼肚子,小心的拿出内脏,不能把苦胆弄破了,接着撕掉黑色的膜,接着清水洗干净,然后把鱼头鱼尾剁下来,把鱼骨的上面和下面两块鱼肉切下来,接着中间一条鱼骨砍成几截,这个鱼不错,只有中间的鱼骨大刺,其他小刺都没有,实在太完美了,接着让他把鱼片成薄片,片好之后抬着回部落,结果转身就看到我们被族人围观了。
“呵呵,你们继续,我们就看看,学习学习,不过这鱼真能吃吗?看着做起来比较麻烦啊?”叶不好意思的挠挠头说道。
“等会儿做好了你们尝尝吧。叶,麻烦你帮忙抓一把辣果和麻果来,我有用,谢谢。”
佐料有限,只能将就用了,把洗干净的鱼骨和鱼片分别用盐搅拌均匀,放置一会儿后用清水洗干净,洗干净后再放了点盐进去搅匀,接着开始热锅,找了块肥肉切碎炼油,油炼好之后把榨干的油渣装碗里给小崽子们吃了,放了花椒和辣椒放进油锅,用油过一遍,还好现在火小,油炸了变色捞出放在旁边的木碗里,把鱼骨倒进油里煎一下,煎金黄了之后倒入水,水开之后把鱼片放进去,煮鱼的时候把刚刚炸好的辣椒和花椒用干净的石块敲碎。“阿嚏,阿嚏……”鼻子眼泪都呛出来了,叶赶紧接过我手里的石头。
“麻烦把它们敲碎了,谢谢,阿嚏……”
瑾立刻拿了水给我,顺便在我包里找了纸巾给我,喝口水后好点了。
这时鱼片也煮好了,找了大叶子把石锅垫好,两个人把石锅端下来,把敲碎的辣椒和花椒倒入锅里,再放入盐,让瑾去拿我的小锅,拿来之后洗干净烧干,又找了一块肥肉切碎炼油,炼出来的油让瑾垫好之后淋再上面,
“刺啦刺啦……”一阵混合着辣椒和花椒的香味漂满整个部落,哇塞,我都饿了,要是再来碗米饭就更好了。咦,去找找我带的米用完了没有,记得之前只用了几次煮稀饭吃过,但是想想上次去交换地也没看见米,还是留着给肚子里的宝宝吃吧。
族人都沸腾了,我找了个木碗挑了些肉片,舀了点汤就让他们自己吃了,瑾负责在旁边给他们一人打一碗,今天抓的鱼不多,一人吃一碗尝尝,这样抢小崽子根本抢不到。一边舀一边说:“吃慢点,小心鱼刺,吃到鱼刺要吐出来。不要到处乱吐,吐在树叶上丢火堆里烧了。”
我吃了一片鱼肉后,眼睛都眯起来了,鲜香麻辣,好好吃,喝了一口汤,好过瘾。吃了几片肉后就停下来了,适可而止,吃多了等会儿肚子不舒服了。剩下的瑾端过去吃了,一口鱼一口汤,看他吃的真过瘾,吃完大家都有点意犹未尽呢!
“第一次吃,先少吃些,又麻又辣吃多了胃受不了,鱼就在河里,还怕以后没吃的吗?”看着他们大有现在就要去抓鱼的架势,我赶紧拦住。
接着就继续吃烤肉了,板栗煮肉汤,我吃了些板栗,汤喝了一半,饭食还是少吃些,不然撑得慌,接着就是瑾扫尾。
吃饱了就想睡觉,和瑾说了一声后就回去睡觉了,现在地上的水也干了,就是有些冷。