第76章 管理工人

很快的速度，等待在李安安家的村民们，就每人分到了一大碗的酸梅汤，这大热天，等在院子里，本来就热，可是这一大碗酸梅汤下肚，立刻就透心凉。

李振虎也满意，这李安安就是会来事。看大家喝完了酸梅汤，李安安才把大家召集到院子外面的树下，这里有树荫，有山风，所以凉爽很多。

“大伙来之前，里正应该已经和大家说好了，都愿意来我这里干活吧！”李安安独自坐在了树下石凳上，虽然脸上还笑着，但是立刻就有了那种主家训话的味道。

“愿意的。”

“当然愿意了。”

“大明娘，我们都愿意的。”

李安安轻轻地摆了摆手，让大家安静，然后笑道：“既然大家愿意，我就再把我们这里的情况给大家说清楚一点，首先，我们这里的一个月给一两银子的工钱，你们需要负责的就是帮我养鱼养虾，每天中午管一顿午饭。这大家都没意见吧！”

“没意见！”

李安安给的这个价格，不比在县里码头上干活给的少了，中午还管饭，而且还是在自己村里，家里要是有点事，都能照应到，这些人自然更是愿意的。

“既然我给出的待遇大家都满意，那我要求的事情，也希望大家都愿意。”李安安招手，让李大宝来到自己身边。

“这是我侄子李大宝，以后就是他负责帮我管理所有的池塘，我知道李大宝的辈分低，在座的很多人，都是我家大宝的长辈，但是既然是来我这里赚钱的，我就希望大家服从管理，不要仗着自己辈分大，就不听李大宝的，李大宝的话，就代表我的话。”李安安看了看人群里，自然有几个脸上不服气的。

李大宝却是满脸通红，也不知道是热的，还是羞的，周腊梅和李长华在旁边就更激动了，大嫂居然这么看中她们家大宝。

李安安继续道：“实不相瞒，咱们村人多，可是我家目前要的工人有限，要是有那种更喜欢拿乔托大，喜欢摆谱的，可别怪我李安安到时候不讲情面。”

李振虎这个时候也站出来：“我告诉你们，你们是我替大明娘招来的，你们要是不好好干，敢不听大宝的话，看我能不能容得下你们。”

有了李振虎的话，这群人终于重视了不少，不过李安安知道，后面还是会出现很多问题。慢慢来吧，家族企业，虽然前期心更齐，后期也容易出现问题。

因为鱼虾蟹的苗还没来，李安安就让这些人分成两批，一批先去整理池塘，一批帮忙盖食堂，食堂不需要盖的很好，能让大家吃饭就行了。

而周腊梅这边，也召集来六个人，其中一个是已经和李大宝定亲的朱玲玲，之前周腊梅就和自己提过，这个朱玲玲是个勤快又本分的小姑娘。

李安安看向朱玲玲，小姑娘中等身高，看见人并不怯场，只是带着一点少女该有的娇羞。模样比不过潘清清，但是在这村里绝对也不差。

“这是玲玲吧，长得真俊，大嫂以后可有福气了。”李安安打趣了一下周腊梅。

周腊梅忙着解释：“大嫂，玲玲干活勤快，手脚麻利，你放心，我绝对不会偏袒她的。”

李安安知道，大嫂这是多想了。不过也懒得解释，周腊梅一共找了六个人，除了朱玲玲，还有四个都是已经结婚的妇人，未婚的小姑娘，除了朱玲玲，就只有一个叫刘小倩的姑娘。

这姑娘看到李安安就有些紧张，手一直攥着自己的衣角，周腊梅解释道：“这是刘五叔家的老闺女，今年14岁了，做饭做的可好了。”

李安安马上明白了，自从上次自己家和刘五家赌约的事情，虽然后来李安安给足了，刘五家面子，但是刘婶子一直觉得抬不起头，最近都不怎么敢再村里冒头，这刘小倩自然也是害怕的。

李安安拉起了刘小倩的手，小姑娘手虽然白嫩，但是手上有老茧，白嫩是因为这小姑娘天生白，但是手上的老茧说明，这姑娘真的是一个干活的。

潘清清手上也有老茧， 但是都在手指头上，因为她是做针线活的，而刘小倩的老茧，在手掌，这是干农活的。

李安安对几个人说道：“你们以后是在食堂干活的，首先个人卫生一定要做好，你们想一想，要是你们都脏兮兮的，做的饭谁能吃的下去？”

不过李安安看了，周腊梅找的这几个人，确实都是很讲究个人卫生的，身上的衣服虽然都有补丁，但是都洗的很干净。

李安安询问了一下几个人都擅长什么，几个妇人说自己洗菜干净，朱玲玲却说自己切菜切得好。

李安安拿来一根白萝卜，让朱玲玲切成丝，小姑娘拿起菜刀，很熟练的就开始切丝，这小姑娘虽然年纪不大，但是做菜绝对是一把好手，白萝卜先切成片，然后李安安就看见标准的马蹄点的刀法，萝卜就被切成了丝，而且几乎每一根都一样长，一样粗。

就这刀法，李安安就知道，朱玲玲绝对不是周腊梅走后门带进来的，这姑娘在厨艺上确实有一手。

刘小倩却说自己做菜做的好，李安安当即把朱玲玲切好的萝卜丝给了刘小倩，让她自由发挥，想怎么做就怎么做，好吃就可以。

刘小倩带上围裙，气质立刻变了，然后问李安安：“婶子，这些东西我都可以用吗?”

李安安点头：“当然都可以了。”

李安安本来以为这姑娘会去炒萝卜丝，但她却烧热水，串烫，然后再过凉水，最后放上蒜末，葱花，还切了一些新鲜的辣椒碎，然后淋上热油。再放上一点醋，这凉拌萝卜丝就做好了。

李安安忍不住拿筷子夹了一筷子，乖乖隆地洞，酸辣爽口，开胃又好吃，这白萝卜是村里最不值钱的东西了，和大白菜一样，几乎家家户户都吃腻歪了，但是被刘小倩这一桌，李安安觉得自己完全可以吃下一碗饭了。

自己这是捡到宝了，只要稍加培训，这两个姑娘绝对是后厨的好手，一个切墩，一个掌勺。