第34章 这是烙饼还是杂技？
这是咋了？
柳菁菁看到这一幕也惊呆了。
怎么回事？
刘师傅怎么站着不动？
柳菁菁脸色变得难看起来，自己怎么说也是来邀请赵冲去他们饭店工作的，可刘师傅这个时候竟然在摆架子？
“阿姨，您稍等一下。”柳菁菁回头歉意的跟赵冲母亲说了一句，然后转身来到刘师傅面前。
“刘师傅，你在干什么？”柳菁菁声音之中有了一丝怒意。
平日里在酒店耍大牌也就忍了，可现在这个时候在人家面前也这么无礼？
“啊？”刘师傅立刻回过神来，看着一脸怒意的柳菁菁，疑惑的问道，“刚才你在喊我？”
“这是赵冲的母亲！刚才介绍你，你都不看人家一眼。”柳菁菁埋怨道。
“哦哦哦！”刘师傅连忙点头，“菁菁啊！不好意思，刚才我闻着一股香味有些走神了。”
刘师傅听到柳菁菁的话后，连忙走上前：“你好，我是贵和酒楼的首席厨师刘大胜。”
赵冲母亲看着刘大胜的举动，不知所措。
“菁菁，刚才你有没有闻到一股麦香味？”刘大胜看着身边柳菁菁询问道。
麦香味？
经过刘大胜这么提醒，柳菁菁也是闻到了一股淡淡麦香味。
这种麦香味有股麦田中的气息，香甜，但是在香甜之中又带着些许的咸味。
“好香啊！”柳菁菁用力的嗅了嗅鼻子，“这是什么味道？”
“好像是在烙饼？”刘大胜怎么说也是大厨，很快就猜到了。
可是这么香的饼，即便是他刘大胜都做不出来。
“阿姨，您家在烙饼吗？”柳菁菁下意识的问道。
“对啊！”赵冲母亲点点头，“赵冲在烙饼呢？”
小赵师傅？
柳菁菁听到是赵冲在烙饼后，整个人眼前一亮。
如果是小赵师傅的话，那岂不是又有美味可以尝一下了？
“赵冲？”刘大胜听到赵冲的名字后，也是露出惊讶的表情，“我们可以进去看看吗？”
“你看我这个记性。”赵冲母亲不好意思的说道，“快，里面坐。”
刘大胜在听到赵冲母亲的话后，一个箭步冲了出去。
很快，刘大胜来到了院子里，看到正在烙饼的赵冲。
一张铁鏊子摆在院子里，下面烧着柴火，而鏊子上躺着一只雪白的单饼，一看就是刚放上去的。
赵冲并没有注意到有人靠近，而是熟练的拿起翻饼杖子，轻轻地插入到饼下面，然后轻轻地挪动一下，让饼跟铁鏊子分开，然后赵冲轻轻用力，一张饼在空中翻转了一下，稳稳地落到了铁鏊子上。
柳菁菁进来之后，看到赵冲娴熟的动作再次被惊呆了。
“我的天，这手法，太犀利了！”柳菁菁不由得捂住了嘴巴，瞪大眼睛看着赵冲。
刚才的那一手翻饼，让饼在空中翻转一百八十度，然后丝毫不差的落下来，这恐怕没几个人能够做到吧！
“太厉害了！”刘师傅忍不住感叹一声。
原本他以为赵冲要来酒店混日子，可没想到对方是有真才实学，单单是这一手，就让他有些仰望了。
“刘师傅，这是什么工具？”柳菁菁看着黑乎乎的铁鏊子问道，“怎么会在这上面烙饼。”
“这你就不知道了吧！这叫鏊子，是咱们老祖宗留下来的东西，早在宋代就有了。”刘大胜如数家珍的介绍道，“这东西是用铁器打造而成，背面像是龟背，所以被叫做鏊子，现在因为有了电饼铛，用铁鏊子烙饼的人太少了。”
“宋代？那岂不是很早了？”柳菁菁惊讶的说道。
“是啊！”刘大胜说道，“不过现在很多地方都不用了，没想到这小赵师傅还有这么厉害的绝活。”
“你们愣着干什么，来坐一下。”赵冲母亲拿出两个凳子放到柳菁菁面前。“赵冲，有朋友来找你了。我来烙吧！你休息一会。”
“等会吧！这张饼快出锅了。”赵冲头也不回的说道。“妈，帮我添点柴火。”
赵冲母亲刚要动手，却是发现刘大胜抢在了他的前面，一屁股坐在了鏊子面前，拿起抓了一把树枝就要塞进去。
“一次三根，均匀的分开。”赵冲瞥了一眼说道。
“哦！对，这样火焰会比较均匀一些。”刘大胜连连点头，“受教了？”
“你是？”赵冲这才注意到旁边并不是母亲，而是一个胖子。
“我叫刘大胜！”刘大胜笑着说回应，完全没有了刚才的自傲，“你可以喊我刘大哥。”
“哦！”赵冲淡淡的哦了一声，然后开始将手中的面团放在油碗里蘸了一下，放在面板上的面团上，用擀面杖推开。
擀面在赵冲手里飞快的转动起来，没过多久一张圆形的单饼出现在刘大胜面前。
“我泥马……”刘大胜看到这里，忍不住爆出一句粗口。
这动作也太娴熟了吧！
没有几十年的功底根本做不出来。
可赵冲看上去也就二十出头的年纪。
他是怎么做到的？
不到一分钟的时间，一张正圆形的饼皮就做好了？
赵冲却是没有看到刘大胜惊讶的表情，而是将鏊子上的饼翻了一下。
很快，一个个浅棕色的小斑点出现在单饼上面，斑点均匀，像是花朵印在上面一样。
赵冲看了一下，发现差不多了之后，这才把单饼装好，将自己擀好的饼皮摊在鏊子上。
刘大胜看到赵冲做的饼皮薄厚均匀，刚放到鏊子上便有一股面粉的香味扑面而来。
“这太香了，单饼做到这种程度，简直是人间美食啊！”刘大胜痴迷的看着鏊子上的单饼，忍不住吞咽了下口水。
旁边的柳菁菁早就忍不住了，自从单饼被拿出来之后，眼睛一眨不眨的盯着。
“阿姨，我，我能尝一下吗？”柳菁菁看着冒着热气的单饼，忍不住开口问道。
“啊？”赵冲母亲看着柳菁菁的模样，起身将单饼拿了过来，“来，随便吃。”
“好香啊！”柳菁菁顾不上烫手，贪婪的闻着那股属于小麦独有的香气，整个人都陶醉了。
正在柳菁菁想要咬一口的时候，突然看到刘大胜走了过来，只见他一把抓住单饼的边角。
“菁菁，能分我一半吗？”