第32章 再好的猪,也是要被吃掉的

在这期间，小团子的数学算账课正式结束了，两位管家以优异的成绩毕业。

此后，送上来的账本都是用表格和阿拉伯数字记录的，一目了然，玉隐核对起来也很容易。

一开始玉隐用不惯毛笔，就想法子做出了炭笔和鹅毛笔，体验感比毛笔好许多。

炭笔非常适合用来画图，她把自己记得的农业机械图纸都画了下来，这些在大学时都曾经画过。

其中就有历史上着名的珍妮纺纱机，它是一种手摇纺纱机，一次可以纺出许多根棉线，比旧式纺车的纺纱能力提高了八倍。

虽然仍使用人力，但是极大地提高了生产率。

它的出现，在历史上有着很特殊的意义。

按时间线推算，它至少应该在三十年之后才第一次出现。

但是按照如今玉隐画出来示意图，相信如果有擅长这方面的工匠，一定能率先研制出来。

除此之外，很多的机器都需要蒸汽机来带动，目前来说，看上去好像没有实现的可能性。

但她还是都画了出来，主要是怕时间一长就忘了。

她还研究出了香皂，牙刷，香水等日常生活用品，大大提高了生活质量。

扑克牌、麻将、跳棋、行军棋也都做了出来，闲暇时间可供休闲娱乐。

玉隐特意嘱咐外出采买的人，如果遇到什么稀奇古怪的农作物或者种子，一定要买回来。

她还跟木老头说过，麻烦他帮忙多收一些番邦传过来的花草种子，说不定就能遇上类似辣椒这种有用的东西。

自从有了水泥房子，小猪崽的居住环境改善了很多，下人照顾起来也更加方便。

经过时间的检验，这原始水泥还是挺耐用的，损耗并不大。

一直养到第二年过年，猪崽终于可以出栏了。

因为吃的好睡得好，还有专人照顾，两只猪长得肥头大耳，膘肥体壮的。

杀猪那天，玉隐和元澈前去围观。

听旁边的下人说，杀猪的前一天不能喂食，要将猪清洗干净。

几个膳房的人将捆着四条腿的猪抬上条案，那猪好像是知道接下来要发生什么似的，嚎叫声惊天动地。

动手的是甄乙，只见他一条腿跪在猪身上，一只手抓住猪下巴，用力向后扳直，突显出咽喉部位。

另一只手握着尖刀顺向直捅进去，一直扎到猪心脏，然后将刀翻转一下再拔出来，鲜血立即随刀喷流而出。

流在预先接在下边的血盆里，猪血可以留着做血豆腐或者做血旺用。

他扳住猪下巴的一只手摇动猪头，另一只手用力压腹部使膛内的猪血流净。

将猪杀死后，就可以解开绳索，开始挺猪。

接着从挺猪的口子里往猪的身体内部吹气，边吹边敲，让猪像气球一样鼓起来。

扎紧吹气口之后，将猪放进热水锅里，迅速翻转，全身烫遍、烫透。

要趁热将猪鬃、猪毛取下，整只猪都要刮干净。

接下来就可以开膛破肚进行分解。

整个过程甄乙操作得行云流水，跟玉隐小时候看到村里杀猪的过程几乎一样。

元澈第一次见这种场面，看得津津有味。

本来玉隐还有些犹豫，觉得他还小，担心他会被吓到。

但是转念一想，自己第一次见杀猪时大概也就是四五岁的时候，就没阻止他跟过来。

现在看到他完全不害怕的样子，倒是松了一口气，觉得是自己想多了。

两只猪经过处理之后，出了很多肉。

一时之间肯定是吃不完的，膳房的师傅们开始八仙过海，各显神通。

一部分用来制作腌肉，一部分做成熏肉、腊肉，还能做一些自制腊肠。

这些制作完成之后，都能保存很长一段时间。

一番消耗下来，剩下的肉就没那么多了，再包一些饺子、肉包出来，府里的人吃上几天，基本就吃完了。

猪头和猪蹄可以卤制出来，香而不腻，是很好的下酒菜。

还有猪下水，清洗干净之后做成卤煮火烧，配上蒜泥、辣椒油、豆腐乳、葱花，再浇上一碗老汤，一口下去，香味浓郁厚重，馋得人直流口水。

府上众人换着花样吃，猪肉那是一点都没浪费。

自己养出来的猪肉跟外面买的就是不一样，要更好吃一些。

于是，府上又买了四只小猪崽回来养，在猪圈旁边又用水泥加盖了一个。

三年的时间一晃而过，又是一年春天。

元澈已经六岁半了，他开始抽条，蹭蹭的长高，胖嘟嘟的脸蛋也变瘦了，五官开始变得立体，一转眼已经变成了一个翩翩少年郎。

这期间王府变了许多，又开垦出来不少田地，玉隐把它们划分成一小块一小块的试验田，里面种的大部分都是有研究意义的农作物。

有几块地用来种不同种类的小麦和水稻，主要是为了杂交育种。

有几块地种着同一种农作物，但是种植方式不同，主要是为了横向对比，找出产量最大的一种方法。

有些地专门用来种从外面买回来的不知名物种，这个就需要看运气了，因为根本不清楚种植方法，只能一点点尝试。

还有一些地方，是特意留出来，专门种玉隐和元澈喜欢吃的东西。

在吃这方面，玉隐一向是有追求的，她喜欢美食，并且乐于尝试。

这几年生活在一起，元澈渐渐朝她靠拢，不好吃的东西那是一口都不想沾。

李星辰就不同了，她对吃没什么要求，只要能保证活着就可以。

毫无疑问，如果有一天她能达到传说中的辟谷境界，她就不会再浪费时间吃东西了。

每一样农作物的研究，都有专人负责记录，然后上报给玉隐，由她来把握下一步的方向。

三年下来，积累了很多种植经验，都一一记录在册。

总有一天，会有用到它们的地方。

某一天，玉隐和元澈正在演武场练剑，门房呈上来一个帖子，是慎郡王府送来的。

上面写着甄玉娆有喜了，将于五日后在府上举办家宴，邀请玉隐和元澈参加。

这两人成婚也有些年头了，可算是有孩子了，这下甄夫人应该能放心了。

玉隐吩咐玢儿去准备一些礼品，再打一把黄金长命锁，到时一起带过去。