第100章 张青松的机遇
冯斌和和平大酒店总厨沈建峰比厨的事情,经过了报社和电视台的报道,很快就在本地发酵传播开了。
当很多人从报纸和电视上看到相关的报道,这才知道原来有这样一场比厨。
而吸引很多人眼球的重要一点是,现场观摩了这场比厨的人,竟然有港岛来的大明星。
尤其是电视报道上,现场还采访了张先生和蔡先生,更是让很多年轻人关注起来。
很多年轻人了解了之后,专门慕名到德兴酒家吃饭。
如此一来,德兴酒家的生意变得更加火爆。
甚至在周末的时候,竟然出现了排队的现象。
而出现排队现象后,又是引发了报纸的报道。
结果让德兴酒家短时间里名声更响了。
又吸引到更多的人慕名而来。
最后甚至导致在周末的时候,德兴酒家只能是用只接受预订的方式去营业。
这也是冯斌为了应对周末大量客人涌来,想到的一个解决方式。
德兴酒家的名声大噪,自然也引起不少同行的注意。
其中就有张青松所在大酒楼的蔡老板和林志成。
蔡老板在看到相关报道后,当时的第一个念头就是,一定要想办法把冯斌给挖过来。
但是了解到冯斌和张先生、蔡先生关系都很好。
并且后续一些报道中,还提起冯斌和蔡先生准备一起办美食杂志。
同样来自港岛的蔡老板立刻就明白。
自己是肯定没办法把冯斌给挖来。
同样是姓“蔡”,蔡老板一直都知道蔡先生,也对蔡先生一度非常崇拜,甚至是有想过要让蔡先生来他大酒楼帮忙站台宣传。
但实际上,蔡老板至今还没有现实中见过蔡先生。
所以对蔡老板而言,连蔡先生都要主动与之合作的冯斌,自己肯定是无法请到。
只是明白请不来冯斌,蔡老板想起冯斌曾经来过他的大酒楼,差一点留在他的大酒楼里,就让蔡老板的心里非常懊悔。
懊悔之余,蔡老板开始更多关注张青松。
蔡老板觉得,张青松既然是冯斌师兄,或许也和冯斌一样厨艺惊人?只是没有获得施展的机会?
想到这里,蔡老板专门找到了林志成交谈。
“志成,你和你的团队,让我们大酒楼生意也越来越好了,这段时间你在后厨里观察,你觉得张青松的厨艺到底如何?”
林志成被蔡老板这么一问,一时之间还真有点不知道该怎么回答他?
他不太明白,蔡老板怎么突然会对张青松厨艺这么关注?
愣神片刻,林志成说:“张青松还不就是那样,后厨里的活他几乎是都能干,不过也并没有什么出彩的地方。”
蔡老板想了想说:“志成你觉得张青松上灶做菜如何?”
林志成说:“他做一些小炒还行,但是火候的把握欠缺了一些,而且他有时候下手会比较重,所以有些菜会做的比较重口,可能是他以前在小馆子炒菜养成的坏毛病。”
蔡老板接着问:“那,张青松有没有展示过什么拿手菜?”
林志成听到这里,倒是开始明白蔡老板的意思。
他也想起了最近风头正盛的冯斌。
之前在报纸和电视上看到冯斌时,林志成对他多少还是有些不屑一顾。
可是这一次完全不同了。
这次看到报纸和电视上的报道,才知道冯斌竟然在比厨中胜了沈建峰。
林志成一开始心里还觉得是不是同名同姓?
可是在电视上看到冯斌的采访,让林志成最终不得不接受现实。
那个被他看不起的外来年轻厨师,他是真的有一身本事。
回过味来,林志成自然明白蔡老板为什么会关心张青松?
为什么要问张青松有没有展现什么拿手菜?
林志成心里不禁想:这蔡老板是把找厨子当成捡漏了。
想到这,林志成很直接说:“老板,我知道您的意思,您是看到如今冯斌声名鹊起,张青松是冯斌的师兄,会不会也隐藏了实力。”
蔡老板被林志成揭破心思,有一点不好意思,轻咳了一声想要狡辩。
“咳,我其实就想知道,张青松到底是个什么水平?”
林志成回答:“普通中级厨师水平。”
蔡老板得到这样回答,依然还是有点不死心。
“真的没有冯斌那样?”
林志成无奈说:“蔡哥,我知道,你会觉得我是不是故意打压张青松,不给他显露自己厨艺的机会,但我真的要实话告诉你,张青松不是冯斌,其实从后厨里他平时刀功和上灶,就能看得出来,他没有冯斌的厨艺。”
蔡老板见林志成说得如此认真,他不免感到非常失落。
林志成把蔡老板失落看在眼里,他只能继续说:“蔡哥,冯斌的厨艺绝对不可能是和张青松一起当学徒学的,因为以他的年纪,厨艺不可能高出张青松那么多。”
蔡老板说:“我知道,报上采访他的时候,他自己也说过,家里长辈也是厨师,所以从小跟着学过。”
林志成说:“这倒是有可能,他如果是从小开始练,再加上有大厨指点,确实是具有很大优势。”
林志成紧接着又说:“不过也还有另一种可能。”
蔡老板好奇问:“什么可能?”
林志成说:“他比别人都用功,同样是在后厨里当学徒,如果肯更加用功的话,肯定是能练得比别人更好。”
蔡老板听后更加惋惜,越想越觉得当初没把冯斌留住是个大损失。
“现在是,该留的没留住,留下的还不顶用。”
林志成明白蔡老板这是在说张青松。
这一次林志成倒是主动帮张青松说了话。
“蔡哥,张青松其实挺努力的,他的那些坏毛病我也在纠正,而且他在后厨没有什么根基,反倒是会专心致志把工作做好,还是把他留下,说不定有冯斌那位师弟激励,将来张青松的厨艺也会获得极大精进。”
蔡老板听林志成这么说,还是比较惊讶的。
“志成,你竟然帮张青松说话?这么说,你是准备要带一带他?”
林志成说:“我确实想带一带他,张青松在后厨里遭受那么多,依旧还能坚持留下来,我心里已经很欣赏他,觉得可以教他。”
蔡老板笑了起来:“哈哈哈,张青松在你这也算是‘精诚所至金石为开’了。”
不等林志成开口,蔡老板又说:“找个时间,叫上张青松一起,我们去德兴酒家拜访拜访,尝尝如今名扬沪海冯大厨的手艺。”
林志成点头:“可以,我也想去见识见识。”
可能张青松也想不到,他也跟着冯斌沾了光,迎来自己在大酒楼后厨翻身机遇。